Durante a avaliação nutricional, um aspecto avaliado é o hábito intestinal do indivíduo. Qual é a escala utilizada para verificar a consistência e o formato das fezes?

Leia o caso a seguir.

Um paciente de 36 anos, sexo masculino, chega ao consultório do nutricionista relatando como antecedente pessoal obesidade na adolescência, doença coronariana prematura, glicemia de 99 mg/dl, colesterol total de 200 mg/dl, LDL: 172 mg/dl, HDL: 39 mg/dl e triglicerídeos de 149 mg/dl. Ao exame físico, foi verificada a presença de xantomatose na região das pálpebras e cotovelos. Na antropometria, peso: 80 kg, altura: 1,86 m, CC: 90 cm, PA: 128 x 79 mmHg.

Esse quadro demonstra-se compatível com qual condição clínica?

Qual é a ferramenta de triagem do estado nutricional que leva em consideração os índices de gravidade APACHE II e SOFA?

Qual é o hormônio peptídeo regulatório produzido no fígado que atua sobre a célula mucosa e inibe a liberação e a absorção do ferro?

Leia o caso a seguir.

Paciente J.C.A, sexo masculino, 45 anos, sofreu um acidente de trabalho com importante acometimento abdominal e passou por uma ressecção cirúrgica que manteve um remanescente intestinal de 70 cm. No momento, encontra-se internado na UTI há 6 dias, em ventilação mecânica, sedado, hemodinamicamente estável, com fístula enterocutânea drenando 620 ml/dia.

De acordo com Toledo e Castro (2015), qual é a via de terapia nutricional indicada para esse paciente, neste momento?

Leia o caso a seguir.

A um paciente em terapia nutricional enteral, foi oferecida uma fórmula composta de 10% de proteína (75% isolado proteico do leite e 25% caseinato de sódio), 42% de carboidrato (60% maltodextrina, 4% maltodextrina modificada, 18% sacarose e 18% isomaltose) e 48% de lipídios (67% de óleo de girassol de alto teor oleico, 29% óleo de canola e 4% lecitina).

Essa dieta é classificada como

Em consequência da cirurgia bariátrica, podem ocorrer deficiências nutricionais. Segundo Diniz et al. (2012), a deficiência de qual nutriente pode ocasionar alterações no paladar, alopecia, glossite e dermatites?

Leia o caso a seguir.

Paciente A.C., gestante, com 15 anos, 65 kg, 1,65 m.

De acordo com Vitolo (2015), quais recomendações dietéticas diárias de proteína, cálcio e fósforo deverão ser oferecidas, respectivamente, para essa gestante?

Segundo Diniz et al. (2012), quais devem ser as características da dieta após cirurgia bariátrica estágio V?

A investigação de comorbidades deve ser feita em todos os pacientes candidatos à cirurgia bariátrica. Segundo Diniz et al. (2012), de acordo com o escore de risco pré-operatório chamado Obesity Sugery Mortalit Risk Score (OS-MRS), quais pontos, quando somados, definem o risco préoperatório de mortalidade do paciente?