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Paciente feminina de 39 anos chega
ao consultório de nutrição com o
objetivo de perda de peso. Durante
avaliação antropométrica, verificou-se
peso de 73 kg e altura de 1,72 m. Qual
é a classificação do Índice de Massa
Corporal dessa paciente segundo a
classificação de Garrow?
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A qualidade microbiológica dos
alimentos está condicionada, primeiro, à
quantidade e ao tipo de microrganismos
inicialmente presentes e, depois,
à multiplicação desses germes no
alimento. Fazem parte dos fatores
extrínsecos que afetam a multiplicação
microbiana
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O acesso à alimentação é um direito
humano em si mesmo, na medida em
que a alimentação se constitui no
próprio direito à vida. A formulação e a
implementação de uma Política Nacional
de Segurança Alimentar e Nutricional
(PNSAN) constitui determinação legal da
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- Nutrição ClínicaDietoterapia
- Nutrição ClínicaFisiopatologiaAlergia, Intolerância e Intoxicação Alimentar
Doença Celíaca é uma enteropatia
imunomediada desencadeada pela
ingestão de glúten em indivíduos
suscetíveis. O glúten está presente em
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O objetivo principal da desidratação é
prolongar a vida útil dos alimentos por
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A Vigilância Alimentar e Nutricional nos
serviços de saúde inclui a avaliação
antropométrica (medição de peso e
estatura) e do consumo alimentar cujos
dados são consolidados no
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- SUSLei 8.080/1990: Lei Orgânica da SaúdeSistema Único de SaúdeArts. 8º ao 14-B: Organização, Direção e Gestão
- Planejamento e Gestão
Sua atuação tem como um dos objetivos
fixar diretrizes sobre as regiões de
saúde, distrito sanitário, integração de
territórios, referência e contrarreferência
e demais aspectos vinculados à
integração das ações e serviços de
saúde entre os entes federados. O
enunciado se refere
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A autoridade de saúde que receber a
notificação compulsória de um óbito
por Dengue deverá informar às demais
esferas de gestão do SUS em até
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A solução do problema fundamental
do SUS consiste em restabelecer
a coerência entre a situação de
saúde de tripla carga de doenças,
com predominância relativa forte de
condições crônicas, e o sistema de
atenção à saúde, por meio da implantação
de Redes de Atenção em Saúde, que tem
como característica
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Um dos fundamentos das Redes de
Atenção em Saúde (RAS) aponta que,
para sua organização racional, alguns
serviços de saúde devem ser ofertados
de forma dispersa, por exemplo os
serviços de atenção primária, enquanto
serviços mais especializados, como um
serviço de neurocirurgia, devem ser
concentrados. Tal fundamento baseia-se
no princípio de
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