Qual medida ou indicador mais sensível para a avaliação das influências ambientais negativas sobre a saúde das crianças?

Orientação dietética para disfagia recomenda a utilização de dietas de consistência adequada para o grau de comprometimento da deglutição. Para uma pessoa idosa com recomendação de dieta de nível II, NÃO deve(m) se oferecer

A avaliação e o monitoramento nutricional de indivíduos adultos e idosos, acamados, em terapia nutricional no domicílio, podem ser realizados, utilizando-se os seguintes medidas/índices de avaliação nutricional antropométrica.

I. Perímetro do Braço – PB

II. Perímetro da Panturrilha – PP

III. Perímetro Muscular do Braço – PMB

IV. Área Muscular do Braço corrigida – AMBc V. Prega Cutânea Tricipital- PCT

VI. Prega Cutânea Subescapular -PCSe

Podem ser utilizadas as medidas/índices

Sobre as recomendações nutricionais para casos de litíase renal, analise as afirmativas abaixo e coloque V nas Verdadeiras ou F nas Falsas.

( ) Evitar o consumo de citrato de frutas como melão e groselha para evitar a formação de cálculos de citrato de cálcio.

( ) Reduzir a ingestão de cálcio para evitar a formação de cálculos.

( ) Aumentar a ingestão proteica para favorecer a hipocitratura.

Assinale a alternativa que contém a sequência CORRETA.

Sobre as características das duas formas de desnutrição grave, assinale K para kwashiorkor e M para marasmo.

( ) Prevalente no primeiro ano de vida

( ) Apetite mantido

( ) Alterações mentais de humor

( ) Hipoalbuminemia

( ) Hepatomegalia

( ) Panículo adiposo ausente

( ) Hipotrofia muscular

Assinale a alternativa que contém a sequência CORRETA.

Quanto ao controle glicêmico em pacientes diabéticos, para evitar ou retardar a progressão das complicações microvasculares do diabetes, incluindo a doença renal, o valor máximo aceitável da Hemoglobina A1C é de

Qual dos alimentos abaixo NÃO é caracteristicamente um alergênico alimentar para crianças?

Qual dentre os fatores modificáveis abaixo listados são mais importantes em aumentar o risco de desenvolver e progredir, respectivamente, a nefropatia diabética?

A Secretaria Municipal de Saúde (Semusa) de Divinópolis divulgou o laudo que analisou os alimentos suspeitos de causarem quadro de intoxicação em funcionários do Hospital São João de Deus (HSJD) no dia 17 de setembro/2015. De acordo com o relatório da Diretoria de Vigilância em Saúde, o resultado das análises dos alimentos na Fundação Ezequiel Dias (Funed) em Belo Horizonte, apontou a presença de salmonela.

Fonte: 1.globo.com/mg/centro-oeste/noticia/2015/10/apos-surto-de-intoxicacao-no-hsjd-laudo-aponta-salmonela-em-comida.html

Qual alimento abaixo é fonte potencial do patógeno Salmonella?

A respeito do leite materno, analise as afirmativas e coloque com V nas afirmativas Verdadeiras e F nas Falsas.

( ) O leite humano atende às necessidades nutricionais básicas da criança até seis meses de idade e estimula o desenvolvimento do sistema imunológico e da microbiota intestinal.

( ) Não são conhecidas situações em que o aleitamento materno seja contraindicado; o aleitamento materno sempre será a melhor opção, quando comparado ao aleitamento artificial.

( ) O leite de mães de recém-nascidos prematuros fornece maior quantidade de energia, proteínas e minerais que o leite de mulheres com filhos nascido a termo.

( ) O colostro tem maior teor de proteínas quando comparado ao leite maduro.

Assinale a alternativa que contém a sequência CORRETA.