Questões do Concurso SESA PR - UFPR

1098005 Ano: 2009
Disciplina: Odontologia
Banca: UFPR
Orgão: SESA PR

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Odontólogo
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Radiologia e Imaginologia

Considerando o aspecto radiográfico das anomalias dentárias, assinale a alternativa correta.

A

Na amelogênese imperfeita, observa-se dentina com aspecto radiográfico normal.

B

O dens -in-dente, uma anomalia de forma que se caracteriza pela evaginação do esmalte dentário e da dentina, é facilmente observado na radiografia.

C

A taurodontia é uma anomalia de forma e tamanho; na radiografia, observam-se raízes menores que o normal, enquanto a câmara pulpar é muito ampla.

D

Na concrescência ocorre a união dos canais radiculares dos dentes afetados, sendo vista radiograficamente com um único canal radicular e duas câmaras pulpares

E

A união de dois dentes é facilmente visualizada nas radiografias e denomina-se geminação.

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1098004 Ano: 2009
Disciplina: Odontologia
Banca: UFPR
Orgão: SESA PR

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Odontólogo
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Odontologia Pré-Clínica
Farmacologia

Assinale a alternativa correta.

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1098003 Ano: 2009
Disciplina: Odontologia
Banca: UFPR
Orgão: SESA PR

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Odontólogo
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Odontologia Pré-ClínicaMateriais Odontológicos

Quanto ao uso dos cimentos ionoméricos em Odontologia, é correto afirmar:

A

A adesão do cimento de ionômero de vidro ao esmalte e à dentina é igual àquela realizada pelo cimento de policarboxilato.

B

O cimento ionomérico para restauração libera flúor, mas não promove resistência às cáries do esmalte adjacente à restauração.

C

Os cimentos ionoméricos têm resistência à abrasão menor que a das resinas compósitas e resistência similar à dos cimentos de silicato in vitro.

D

O líquido dos cimentos ionoméricos pode ser tanto o poliacrílico como a água destilada.

E

O cimento ionomérico do tipo I é indicado para selamento de fóssulas e fissuras.

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1098002 Ano: 2009
Disciplina: Nutrição
Banca: UFPR
Orgão: SESA PR

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Nutricionista
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Avaliação NutricionalMétodos Diretos e Indiretos de Avaliação do Estado Nutricional

Que critério deve ser utilizado para avaliação do nível de adequação da dieta de uma população carente, onde são limitadas as disponibilidades alimentares, de modo a se suprirem as necessidades nutricionais?

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1098001 Ano: 2009
Disciplina: Nutrição
Banca: UFPR
Orgão: SESA PR

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Nutricionista
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Nutrição ClínicaDietoterapiaObesidade e Transtornos Alimentares

A obesidade é uma condição de excesso de tecido adiposo em relação à massa magra. Segundo a OMS, a obesidade deve-se à interação entre fatores ambientais em indivíduos predispostos ao acúmulo de gordura corporal. Em relação ao tratamento da obesidade, assinale a alternativa INCORRETA.

A

Pessoas que fazem dieta com valor energético muito baixo recuperam mais facilmente o peso perdido.

B

Deve ser enfatizada a redução da quantidade de gordura da dieta e o aumento na ingestão de fibras alimentares.

C

As modificações propostas no plano alimentar devem ser gradativas e individualizadas.

D

Alimentos ricos em fibras podem influenciar a velocidade da perda de peso por apresentarem maior densidade energética.

E

O uso de drogas só é recomendado para pessoas com IMC ≥30 kg/m² ou ≥27 kg/m² , com fatores de risco associados.

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1098000 Ano: 2009
Disciplina: Nutrição
Banca: UFPR
Orgão: SESA PR

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Nutricionista
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Nutrição ClínicaDietoterapia
Nutrição ClínicaFisiopatologiaDoenças Cardiovasculares

Com relação à prescrição nutricional para doença coronariana, considere as seguintes afirmativas:

1. Os fitosteróis presentes na dieta são quebrados em esteróis livres e ácidos graxos e são introduzidos nas micelas, impedindo, assim, a entrada ou o deslocamento do colesterol para essas micelas.

2. As fibras solúveis, como as pectinas e gomas, aumentam o tempo de trânsito gastrointestinal e contribuem para a redução do colesterol.

3. A prescrição de ácidos graxos ômega-3 contribui para a redução do perfil lipídico, diminuindo principalmente os níveis de triglicerídios.

Assinale a alternativa correta.

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1097999 Ano: 2009
Disciplina: Nutrição
Banca: UFPR
Orgão: SESA PR

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Nutricionista
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Nutrição ClínicaDietoterapiaNutrição e Cirurgia

Na fase pós-cirúrgica, a oferta de nutrientes é fundamental para que as reações anabólicas para reconstrução celular e tecidual ocorram adequadamente. Assinale a alternativa correta sobre as principais diretrizes da terapia nutricional nas gastrectomias.

A

O volume das refeições, especialmente na primeira quinzena, deve ser menor e, depois, pode ser aumentado de forma gradativa.

B

A introdução da dieta deve iniciar com dieta pastosa e evoluir gradativamente, conforme a tolerância, até dieta normal.

C

O leite e outros produtos lácteos só devem ser introduzidos na dieta a partir do 10º dia de alimentação.

D

Os refrigerantes do tipo ‘cola’ estão entre os alimentos a serem evitados; quanto aos demais refrigerantes, não existem restrições.

E

As bebidas alcoólicas, o café e os doces concentrados devem ser evitados , para que não ocorra síndrome de Dumping.

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1097998 Ano: 2009
Disciplina: Nutrição
Banca: UFPR
Orgão: SESA PR

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Nutricionista
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Nutrição ClínicaDietoterapiaDiabetes

Quanto ao controle dietético para diabéticos, considere as seguintes afirmativas: 1. Dietas com baixo Índice Glicêmico (IG) podem reduzir a excursão glicêmica pós-prandial, entretanto, não está assegurado que essa resposta resulte em melhor controle metabólico. 2. A Carga Glicêmica de um alimento pode ser calculada multiplicando-se a quantidade de carboidratos presentes na porção do IG do respectivo alimento, dividindo o resultado obtido por 100. 3 A contagem de carboidratos, embora útil para o controle metabólico do diabetes, é pouco utilizada devido às dificuldades de aplicação. Assinale a alternativa correta.

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1097997 Ano: 2009
Disciplina: Nutrição
Banca: UFPR
Orgão: SESA PR

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Nutricionista
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Higiene e Vigilância Sanitária
Administração dos Serviços de Alimentação

A RDC nº 276, de 22 de setembro de 2005, da ANVISA, conceitua especiarias como:

A

plantas, flores e talos utilizados para oferecer valor nutritivo e sabor aos alimentos.

B

especiarias aplicadas devido ao seu flavor e sua eficácia

C

produtos constituídos de partes (raízes, bulbos, cascas, flores, frutos, sementes, talos ) de uma ou mais espécies vegetais, utilizadas para agregar sabor ou aroma aos alimentos e bebidas.

D

plantas envelhecidas e moídas utilizadas para estimular a secreção gástrica.

E

ingredientes utilizados em conservas, licores e para conservar alimentos.

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1097996 Ano: 2009
Disciplina: Nutrição
Banca: UFPR
Orgão: SESA PR

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Nutricionista
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Nutrição ClínicaFisiopatologiaNutrição Parenteral e Enteral

A terapia nutricional parenteral (TNP), visando à manutenção ou à recuperação do estado nutricional, é indicada nos casos em que a absorção de nutrientes é incompleta ou impossível. A respeito do assunto, considere as seguintes afirmativas: 1. A nutrição parenteral é indicada mesmo em períodos curtos (3 a 5 dias) de terapia nutricional. 2. A TNP é indicada no pré-operatório (sete a dez dias antes da cirurgia) de pacientes com desnutrição grave. 3. A TNP é indicada no caso de pacientes catabólicos, desnutridos ou não, que sofreram traumas ou queimaduras e cujo intestino não pode ser utilizado. 4. A TNP é contraindicada na disfunção hepática. Assinale a alternativa correta.