Uma cortina de estacas-pranchas com 200 m de comprimento está cravada em um terreno, cujo coeficiente de permeabilidade é 1,2.10^–3 cm/s. A altura da lâmina d’água, acima da superfície do solo, que a cortina retém é de 5 m.

Sabendo que a rede de escoamento, traçada pelo método gráfico (Solução de Forchheimer), formada por linhas de fluxos e equipotenciais, apresenta 4 canais de fluxo e 12 quedas de potencial dentro do solo do terreno, a quantidade de água que percola abaixo da cortina, em L/s, é

Leia o fragmento a seguir.

“O é o mais importante dos minerais do grupo dos . Seus apresentam a forma de um prisma tendo, nas suas bases, pirâmides .”

Assinale a alternativa cujos itens completam corretamente as lacunas do fragmento acima.

Uma viga engastada-livre de seção transversal retangular (base b e altura h) suporta uma carga concentrada P, localizada na sua extremidade livre.

O valor da tensão de cisalhamento máxima na viga é

Os principais elementos da superestrutura de uma ponte em vigas são apresentados nas alternativas a seguir, à exceção de um. Assinale-o.

Sobre a análise e prevenção de riscos, analise as afirmativas a seguir e assinale V para a afirmativa verdadeira e F para a falsa.

( ) No Estudo de Operabilidade e Riscos (HAZOP) as palavras-guias são utilizadas para qualificar os desvios da intenção de operação e para guiar o raciocínio dos grupos de estudos.

( ) A Análise Preliminar de Risco (APR) é uma técnica de análise de riscos que geralmente precede a aplicação de outras técnicas mais detalhadas de análise, jáque seu objetivo principal é determinar os riscos e as medidas preventivas antes da fase operacional.

( ) Na Análise de Árvore de Eventos (ETA) várias camadas de proteção são adicionadas em torno do processo com o objetivo de reduzir a probabilidade de ocorrência de uma falha.

Conhecer as principais tecnologias e suas respectivas aplicações na pesca é de fundamental importância para a Engenharia de Pesca. Desde a Antiguidade, as comunidades costeiras já se alimentavam de organismos marinhos coletados manualmente; entretanto, métodos de pesca mais efetivos foram desenvolvidos gradualmente para aprimorar a captura.

(JENNINGS, et al 2001).

A captura tem sido otimizada graças às diferentes técnicas e equipamentos como ecossonda e ecobatímetro.

A esse respeito, assinale V para a afirmativa verdadeira e F para a falsa.

( ) A determinação da profundidade se dá pela relação entre medição do tempo entre a transmissão e recepção do sinal e o valor da velocidade do som na água.

( ) O ecobatímetro é capaz de determinar diferentes substratos e a presença de cardumes na coluna d’água e realizar varredura de áreas.

( ) A ecossonda é um aparelho que envia um pulso acústico em direção ao substrato; o sinal retorna a partir do momento em que encontra um obstáculo para a sua propagação ao longo da coluna d’água.

As afirmativas são, respectivamente,

A produtividade de um viveiro de peixe depende do clima e da diversidade de espécies, além de vários outros fatores.

Sobre produtividade em piscicultura, assinale a afirmativa incorreta.

A carne de peixe tem a mesma proporção de proteína que as carnes bovinas, suínas e de aves, mas apresenta qualidade superior devido ao fato de conter menor teor de tecido conjuntivo de baixa qualidade.

As proteínas são moléculas complexas, constituídas de aminoácidos, sendo os mais importantes nutrientes para a vida, crescimento e produção dos peixes.

A esse respeito, assinale a afirmativa correta.

Definidos o local do estabelecimento industrial de pescado e os produtos que serão elaborados, é necessário buscar uma sequência operacional lógica que viabilize o aumento da produtividade e a redução das perdas de matérias primas e produtos, através da obtenção de padrões de qualidade que atendam aos mercados interno e externo.

As alternativas a seguir apresentam requisitos a serem considerados na concepção do layout de um estabelecimento industrial de pescado, à exceção de uma. Assinale-a.

A salga é um método tradicional de preservação de alimentos, que está baseado no emprego de sal que, em concentração adequada, diminui ou até mesmo impede a decomposição do alimento por autólise ou pela ação de microrganismos.

Sobre as etapas do processo de salga, analise as afirmativas a seguir.

I. Na primeira etapa, o pescado é exposto à alta pressão osmótica, ocorrendo um acréscimo considerável de peso.

II. Na segunda etapa, não há grande diferença na taxa de sal que penetra e a taxa de água que sai. A concentração de sal na camada superficial do tecido muscular é igual à da salmoura.

III. Na terceira etapa, uma quantidade menor de sal se move para o interior do peixe. A concentração de sal na carne do peixe é igual à concentração da salmoura.

Estão corretas