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Respondida
Com base na curva de destilação de misturas álcool/água apresentada na figura acima, julgue os itens a seguir acerca do processo de destilação.
O número de pratos teóricos para a obtenção de aguardente a
partir do vinho fermentado é inferior a dois.
Respondida
Com base na curva de destilação de misturas álcool/água apresentada na figura acima, julgue os itens a seguir acerca do processo de destilação.
As composições do líquido e do vapor em equilíbrio
serão diferentes durante a destilação do vinho fermentado, por
causa das temperaturas de ebulição da água e do etanol.
Respondida
Com base na curva de destilação de misturas álcool/água apresentada na figura acima, julgue os itens a seguir acerca do processo de destilação.
Por serem bem diferentes as temperaturas de ebulição do
álcool etílico (352 K) e da água (400 K), é possível obter
álcool anidro a partir da destilação flash do vinho proveniente
da fermentação.
Respondida
Com base na curva de destilação de misturas álcool/água apresentada na figura acima, julgue os itens a seguir acerca do processo de destilação.
O trocador de calor que opera em regime contracorrente é mais
eficiente que o operado em regime concorrente, em virtude da
variação, ao longo do processo, da força motriz responsável
pela transferência de calor.
Respondida
Com base na curva de destilação de misturas álcool/água apresentada na figura acima, julgue os itens a seguir acerca do processo de destilação.
Trocadores de calor do tipo casco-tubo são pouco usados nas
usinas de álcool, por operarem em regime concorrente, que é
menos eficiente que o regime contracorrente.
Respondida
Com base na curva de destilação de misturas álcool/água apresentada na figura acima, julgue os itens a seguir acerca do processo de destilação.
O uso de chicanas melhora a eficiência de trocadores de calor
do tipo casco-tubo, uma vez que força a circulação cruzada do
fluido que passa no interior do casco sobre os tubos.
Respondida
Com base na curva de destilação de misturas álcool/água apresentada na figura acima, julgue os itens a seguir acerca do processo de destilação.
Apesar de aumentarem a área de contato, as incrustações de
óxidos e matéria orgânica nas paredes diminuem a eficiência
dos trocadores de calor.
Respondida
Acerca dos filtros do tipo tambor rotatório, utilizados comumente
para a separação do bagaço do caldo da cana, julgue os seguintes
itens.
A força motriz responsável pela passagem do filtrado para o
interior do tambor é resultante de uma diferença de pressão.
Respondida
Acerca dos filtros do tipo tambor rotatório, utilizados comumente
para a separação do bagaço do caldo da cana, julgue os seguintes
itens.
O regime de operação dos tambores rotatórios é contínuo, uma
vez que a torta que se forma na superfície do tambor não se
acumula.
Respondida
Acerca dos filtros do tipo tambor rotatório, utilizados comumente
para a separação do bagaço do caldo da cana, julgue os seguintes
itens.
O movimento circular do tambor do filtro tem como finalidade
impedir a aderência do filtrado nas paredes.
