Qual alternativa abaixo descreve um dos três componentes do gasto energético total diário de uma pessoa?

Uma criança chega ao ambulatório de nutrição indicada pelo pediatra com a queixa de excesso de peso. Durante a consulta, o nutricionista confirmou o excesso de peso na curva de crescimento, percebeu uma ingestão energética além das necessidades e notou que a criança apresentava na pele hiperpigmentações de aspecto aveludado, com espessamento das regiões flexurais do pescoço, da axila e da região inguinal. De acordo com o exame físico, qual a suspeita clínica para essa criança?

A composição do corpo é uma componente crítica de avaliação nutricional e do estado clínico. Vários métodos de avaliação de composição corporal são empregados na prática clínica e de pesquisa para fins de ajuste de terapia nutricional ou produção de evidências científicas. Qual o método de avaliação de composição emite baixas quantidades de radiação, mede gordura, mineral ósseo e tecido mole livre de gordura?

Alterações específicas na atividade de um fármaco podem ser causadas por um ou mais nutrientes, ou alterações na cinética de um nutriente podem ser ocasionadas por um fármaco. Quais dos fármacos abaixo são reconhecidos por interferirem na absorção da vitamina B12?

Um nutricionista recém-graduado, ao atender um paciente, aplicou determinado método de obtenção da ingestão dietética. Ao final da consulta o profissional percebeu que o método, apesar de fácil aplicação, apresentava algumas desvantagens. Dentre as desvantagens, foi identificado que aquela ferramenta dependia muito da memória do paciente, exigia conhecimento dos tamanhos de porções alimentares, não representava a ingestão alimentar usual e ainda exigia que o nutricionista tivesse habilidades de entrevistador. Qual método de obtenção de ingestão dietética esse nutricionista utilizou?

O zinco é um mineral essencial, que estimula a atividade de uma série de enzimas no nosso corpo. Que situação pode facilitar a absorção de zinco?

O ferro é um nutriente encontrado em quantidades muito pequenas no nosso corpo. A anemia por deficiência de ferro é comum em crianças, adolescentes do sexo feminino e mulheres em idade fértil. Em geral, essa condição é tratada com uma dieta rica em ferro e/ou com suplementos deste mineral. Qual das alternativas abaixo contém um alimento que pode contribuir para o aumento da absorção do ferro não-heme?

Criança, na fase escolar, é levada ao consultório de um nutricionista com queixas de fezes em “cíbalos” e dor ao evacuar, apesar de evacuar todos os dias. O nutricionista ao checar o hábito alimentar da criança, verifica que há uma baixa ingestão de frutas, verduras e leguminosas. Ao indicar o aumento do consumo destes alimentos, e seguindo as recomendações da Sociedade Brasileira de Pediatria (2018), qual o quantitativo máximo de fibras alimentares, em gramas por dia, o nutricionista deve recomendar?

Segundo Mahan (2018), quando ácidos graxos livres estão em alta concentração, qual o tipo de transporte de absorção que se torna quantitativamente importante?

O sistema gastrointestinal humano é bem adaptado para a digestão e a absorção de nutrientes de uma variedade enorme de alimentos. Assinale o alimento que depois de ingerido tem sua digestão e absorção completada essencialmente no intestino delgado.