No laboratório de Biotecnologia, é necessário preparar uma solução de cloreto de zinco. O zinco metálico reage com o HCl aquoso e outros ácidos. Considerando a equação da reação apresentada a seguir, qual o volume (mL) de uma solução de ácido clorídrico (HCl) com concentração de 2,50 mol/L é necessário para converter completamente 16,35 g de Zn aos produtos?

Equação: Zn(s) + HCl(aq) !$ \rightarrow !$ ZnCl2(aq) + H2(g)

Dados das massas moleculares: Hidrogênio = 1 g/mol; Cloro = 35,4 g/mol; Zinco = 65,4 g/moL.

Um técnico em controle de qualidade precisa determinar a porcentagem de arsênio (As) em um pesticida específico. O pesticida é dissolvido e todo o arsênio presente é convertido em ácido arsênico (H3AsO4). A quantidade de ácido arsênico é determinada pela titulação com nitrato de prata (AgNO3), formando o arseniato de prata (Ag3AsO4), composto de baixa solubilidade em água, cuja equação química está apresentada a seguir.

Equação: H3AsO4 (aq) + 3 AgNO3 (aq) !$ \rightarrow !$ Ag3AsO4 (s) + 3 HNO3 (aq)

Esta reação é classificada como:

Solução de lugol é utilizada em diversas técnicas em laboratório como, por exemplo, na identificação de microrganismos.

Essa solução é geralmente preparada usando iodeto de potássio e iodo metaloide, sua formulação deve ser ajustada e/ou suplementada, conforme necessário, para cumprir os critérios de análise. Em um laboratório, há uma solução de lugol que apresenta uma concentração de 1,5 mol/L. Ao misturar 6,0 mL dessa solução com água deionizada para ter um volume total de 10,0 mL, qual será a concentração dessa nova solução em mol/L?

Em laboratórios de análise, pesquisa e ensino são utilizadas soluções que resistem a mudanças de pH, quando a elas são adicionados ácidos ou bases ou quando uma diluição ocorre. Esta resistência é resultado do equilibro entre as espécies utilizadas na preparação.

Marque a alternativa que contém o nome dado a estas soluções.

Nas atividades de laboratório é importante conhecer as finalidades das vidrarias e como utilizá-las. Dadas as seguintes definições referentes a algumas vidrarias de laboratório, qual alternativa indica as definições corretas?

I - Funil de decantação: instrumento utilizado para separar líquidos imiscíveis de diferente densidade. Apresenta uma forma de cone ou arredondado, com uma entrada cônica na parte superior e uma torneira na parte inferior que controla a saída do material.

II - Proveta: instrumento cilíndrico graduado utilizado para medir e transferir volumes variáveis de líquidos em grandes quantidades, se necessário, apresentando diferentes capacidades, e pode ser aquecida.

III - Funil de Buchner: instrumento de porcelana utilizado em filtrações a vácuo. Pode ser usado com a função de filtro em conjunto com o kitassato.

IV - Pipeta graduada: instrumento utilizado em análises volumétricas, que consiste em um tubo longo com graduações permanentes em linhas bem delineadas a fim de facilitar a leitura.

Acompanha torneira de vidro ou teflon que permite o escoamento dos líquidos de modo uniforme.

No último século, os cientistas continuaram a desenvolver uma série de métodos físicos e agentes químicos para controlar o crescimento microbiano.

Sobre os processos de controle do crescimento microbiano, marque a alternativa correta.

O conhecimento do tempo de geração de uma determinada cultura bacteriana é importante para o projeto de processos industriais, sendo a composição do meio de cultivo um dos parâmetros que influenciam neste tempo. Então, pesquisadores realizaram ensaios de cultivo da bactéria Escherichia coli e determinaram o tempo de duplicação da massa celular, que cresce exponencialmente, conforme a Equação a seguir.

!$ X \, = \, X_0 \, exp^{\mu t} !$

Nesses ensaios, avaliaram dois meios de cultivo diferentes e os ensaios foram conduzidos com a mesma massa inicial de células. Após os cultivos, observaram que usando o Meio de Cultivo 1, o tempo de geração obtido foi a metade do determinado no Meio de Cultivo 2. Então, sabendo que !$ \mu !$1 e !$ \mu !$2 são as velocidades específicas de crescimento obtidas usando os meios de cultivo 1 e 2, respectivamente, qual o valor da velocidade específica de crescimento obtida no Meio de Cultivo 1, !$ \mu !$1?

Sendo:

X: concentração de células em qualquer tempo do crescimento microbiano, g/L.

X0: concentração inicial de células, g/L.

!$ \mu !$: taxa específica de crescimento microbiano, min-1.

t: tempo, min.

Os microorganismos apresentam fases diferentes de crescimento celular.

Sobre a Fase Lag de crescimento bacteriano, pode-se afirmar que é:

Sobre as moléculas de enzimas, analise as seguintes afirmativas.

I - Algumas enzimas necessitam de um componente químico adicional denominado coenzima, que pode ser um ou mais íons inorgânicos como Fe2+, Mg2+, Mn2+ ou Zn2+, ou uma molécula orgânica ou metalorgânica complexa, denominada cofator.

II - Quando uma proteína possui duas ou mais subunidades polipeptídicas, sua disposição no espaço é chamada de estrutura quaternária.

III - O pH característico em que a carga elétrica líquida de uma enzima é zero é chamado de pH isoelétrico ou ponto isoelétrico, designado pI.

IV - As enzimas são utilizadas em processos industriais porque apresentam alta especificidade, aceleram velocidade de reação e afetam o equilíbro da reação.

Marque a alternativa com afirmativas corretas.

Os processos envolvidos nos metabolismos celulares incluem um grande número de reações bioquímicas complexas e com base nestas reações estes são classificados.

Sobre o metabolismo, correlacione os seguintes termos às definições.

1. Catabolismo.

2. Anabolismo.

3. Respiração celular.

4. Fotossíntese.

A - Processo gerador de ATP no qual moléculas são oxidadas e o aceptor final de elétrons pode ser o oxigênio ou é quase sempre uma molécula inorgânica.

B – Processo em que ocorrem reações reguladas por enzimas que requerem energia estando envolvidas na construção de moléculas orgânicas complexas a partir de moléculas mais simples.

C - Processo no qual moléculas orgânicas, especialmente açúcares, são sintetizadas com a energia da luz, a partir de dióxido de carbono e água.

D - Processo em que ocorrem reações químicas reguladas por enzimas que liberam energia, ocorrendo quebra de compostos orgânicos complexos em compostos mais simples.