Em relação ao uso da terapia nutricional imunomoduladora, analise as afirmativas abaixo

I. Sugere-se o uso de dieta imunomoduladora em cirurgias eletivas de grande porte, iniciando 5 a 7 dias antes do procedimento cirúrgico, sendo a infusão gástrica a primeira escolha.

II. Sugere-se o uso em pacientes internados em UTI para estabilização e acompanhamento no prazo de 5 dias após o trauma, sendo a administração suspensa se o resíduo gástrico de até 200 mL.

III. Sugere-se o uso no seguimento pós-operatório por um mínimo de 5 dias e máximo de 10 dias ou até a saída da UTI ou até a redução do risco de complicações infecciosas.

IV. Sugere-se o uso em pacientes com hipoperfusão esplênica e intestinal, a fim de recuperação mais precoce da mucosa, devendo-se dar preferência ao uso da via pós-pilórica, com gotejamento lento (25 mL/h).

V. Sugere-se o não uso de dieta enteral imunomoduladora nos pacientes em que se espera o uso da alimentação via oral ad libitum em prazo de até 5 dias após o evento agressor.

Assinale a opção com as afirmativas CORRETAS

As orientações nutricionais fornecidas durante o tratamento da obesidade têm como objetivo situar a dietoterapia em um contexto amplo de saúde, permitindo que o paciente perceba a importância do tratamento no estabelecimento de um estilo de vida saudável, bem como melhorar a adesão ao tratamento. são exemplos de tópicos de aconselhamento nutricional na obesidade, EXCETO

Os fármacos podem influenciar o estado nutricional relativo à vitaminas e minerais interferindo na sua absorção, metabolismo e função. Em relação à interação fármaco/nutrientes é CORRETO afirmar

Em relação aos alimentos funcionais, muitos ensaios experimentais vêm sendo desenvolvidos com o objetivo de esclarecer os mecanismos básicos de ação de fitoquímicos presentes em alimentos. Estudos com estes alimentos têm procurado demonstrar seu potencial farmacológico como antimicrobianos, antitrombóticos e antitumorais, bem como suas atividades hipolipidêmicas, hipoglicêmica e sua ação como antioxidantes. Correlacione a coluna alimentos funcionais (primeira) com a coluna de propriedades funcionais destes alimentos (segunda)

A. Linhaça (Linum usitatissimum L).

B. Berinjela (Solanum melongena).

C. Gengibre (Zingiber officinale Roscoe).

D. Alho (Allium sativum).

E. Açafrão (Curcuma longa L.).

I. Atividade antiinflamatória, além de ser um agente anti ulceroso e citoprotetor.

II. Seus principais componentes são o óleo ômega-3, as fibras solúveis e a lignana, tem sido usada como alternativa na reposição hormonal pelo seu conteúdo em fitoesteróis.

III. Possível efeito anticarcinogênico por inibir a proliferação e progressão de células tumorais e induzir a apoptose. Possui ainda ação antioxidantes, hipolipidêmica e antibiótica.

IV. Forte inibição da agregação plaquetária induzida, atividade antipirética, analgésica e antiemética.

V. Possível ação hipocolesterolêmica, alimento rico em polifenóis, saponinas, esteróides e flavonóides. Pode apresentar potencial antiinflamatório, analgésico e atividade antialérgica.

Assinale a alternativa que apresenta a correlação CORRETA

A definição exata de fibra alimentar (FA) ou fibra da dieta (FD), bem como os métodos utilizados para a sua avaliação, não foi ainda muito bem estabelecida, apesar dos inúmeros debates em torno desse tema. Isto se deve, sobretudo, ao fato de que a FA pode ser definida tanto pelos seus atributos fisiológicos quanto por sua composição química. No entanto as pesquisas têm revelado inúmeros benefícios da FA entre eles podemos destacar, EXCETO

A terapia nutricional é importante na prevenção do diabetes mellitus (DM) e no retardo das complicações associadas ao DM, integrando o conjunto de medidas de autocuidado e educação em Saúde (AMERICAN DIETETIC ASSOCIATION, 2007; KIRSTEN et al., 2010; SANTOS et al., 2009; SOCIEDADE BRASILEIRA DE DIABETES, 2005). A alimentação está relacionada diretamente com alguns fatores que interferem na prevenção e/ou controle do DM tipo 2 e seus agravos. São eles

A partir do texto abaixo, assinale (V) para afirmativas Verdadeiras e (F) para as Falsas.

"O tratamento do câncer gástrico é eminentemente cirúrgico e consiste na remoção do estômago e das cadeias ganglionares que drenam esse órgão. A intervenção cirúrgica poderá ser de médio porte (gastrectomia parcial) ou de grande porte (gastrectomia total). Segundo Planas et al. (2001), para atingir os objetivos da terapia nutricional pré-operatória, sugere-se:"

I. ( ) Suplementar as necessidades de macro e micronutrientes.

II. ( ) Prevenir ou tratar o quadro de má-absorção lipídica (esteatorreia).

III. ( ) Provocar ou induzir a síndrome de dumping.

IV. ( ) Prevenir ou tratar os déficits absortivos dos micronutrientes (vitamina B12, ácido Fólico, ferro e cálcio.

Assinale a alternativa CORRETA sobre as afirmativas anteriores:

O Câncer constitui um grupo de doenças vasto e heterogêneo, caracterizado pelo progressivo crescimento celular anormal e por mutações intracelulares (genoma). Os fatores de risco associados ao câncer podem ser genéticos ou constitucionais e ambientais. Entre os principais fatores ambientais destacam-se

O estado nutricional de indivíduos com AIDS pode ser comprometido por inúmeros fatores, dentro deste contexto quando o trato digestório é afetado, a absorção de nutrientes é reduzida e por consequência as necessidades nutricionais podem ser drasticamente aumentada devido ao quadro de febre e infecção. Neste sentido para o tratamento do paciente com AIDS é importante uma conduta nutricional que leve em consideração alguns sinais e sintomas destes pacientes. Correlacione a coluna de sinais (primeira) com a coluna de condutas nutricionais recomendadas (segunda)

I. O gengibre tem sido usado para minimizar esse sintoma com bons resultados.

II. Evitar condimentos, alimentos muito salgados, pimenta de todos os tipos, alimentos muito ácidos e gordurosos.

III. Alguns alimentos podem provocar estes sintomas, entre eles o leite, doce em grande quantidade, feijão, comidas gordurosas, frituras.

IV. Evitar alimentos que agravam os sintomas como bebidas gasosas, cervejas, doces, alimentos crucíferos e batata doce.

V. Orientar a utilização de produtos mais condimentados com ervas e temperos, sem aumentar a quantidade de sal habitual.

Assinale a alternativa que apresenta a correlação CORRETA

A síndrome da realimentação é uma condição potencialmente letal e pode ser definida como manifestação clínica complexa, que abrange alterações hidroeletrolíticas associadas à anormalidades metabólicas que podem ocorrer em consequência do suporte nutricional (oral, enteral ou parenteral), em pacientes severamente desnutridos. As alterações mais frequentemente observadas na síndrome são