Foram encontradas 670 questões.
O planejamento de cardápio é uma atividade obrigatória do nutricionista e deverá ser elaborado de acordo com as necessidades da população atendida. Considerando as preparações diárias oferecidas no cardápio da alimentação escolar, a opção correta quanto à recomendação máxima de nutrientes ou energia é:
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Em Unidades de Alimentação e Nutrição, do ponto de vista financeiro, os estoques devem ser reduzidos. Entende-se como estoque mínimo ou de segurança a menor quantidade de material que deverá existir em estoque para prevenir qualquer eventualidade ou situação de emergência, provocada pelo consumo maior do material. Para o cálculo do estoque de segurança de um dado material é necessária a identificação do:
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Segundo o artigo 184 da Lei nº 8.112/90, “o Plano de Seguridade Social visa a dar cobertura aos riscos a que estão sujeitos o servidor e sua família”. São benefícios do Plano de Seguridade Social do servidor, EXCETO:
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A faixa da redução do tamanho de um arquivo típico de áudio propiciada pelo formato mp3 localiza- se no intervalo entre:
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Um receptor superheterodino caracteriza-se:
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Sobre a metodologia analítica para determinação de proteínas, é INCORRETO afirmar que:
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Na Norma Internacional para Descrição de Funções (ISDF), publicada pelo Conselho Internacional de Arquivos (CIA) em 2007, a análise das funções serve de base para:
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Segundo a Portaria do Ministério da Saúde/ ANVISA nº 1428 de 26 de novembro de 1993, entende-se o sistema de Análise de Perigos em Pontos Críticos de Controle - APPCC como uma metodologia sistemática de identificação, avaliação e controle de perigos de contaminação dos alimentos. Sendo o risco a probabilidade estimada da ocorrência de perigos, pode-se afirmar que um alimento está em condição de alto risco quando:
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Quando se deseja medir a qualidade óptica de uma rede óptica, o instrumento mais usado é um OTDR (Optical Time Domain Reflectometer). A figura a seguir mostra, esquematicamente, a tela de um OTDR quando usado na análise de uma rede óptica, a partir da sua origem.
Essa observação da tela mostra que:
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Entre as técnicas de preparo, há aquelas que são mais adequadas para cada tipo de hortaliças. Quanto ao preparo de hortaliças, assinale a
alternativa correta:
alternativa correta:
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