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46755 Ano: 2009
Disciplina: Engenharia de Alimentos
Banca: UFRN
Orgão: UFRN

Na plataforma de recepção da usina de beneficiamento, o leite é submetido a diversas provas de controle de qualidade. Uma delas é a prova de

 

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46754 Ano: 2009
Disciplina: Engenharia de Alimentos
Banca: UFRN
Orgão: UFRN

Dentre os métodos de conservação de alimentos a seguir, o único que não utiliza calor é:

 

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46753 Ano: 2009
Disciplina: Engenharia de Alimentos
Banca: UFRN
Orgão: UFRN

O método de conservação está corretamente associado ao produto alimentício na seguinte opção:

 

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46752 Ano: 2009
Disciplina: Engenharia de Alimentos
Banca: UFRN
Orgão: UFRN

A conservação do charque associa dois processos:

 

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46751 Ano: 2009
Disciplina: Engenharia de Alimentos
Banca: UFRN
Orgão: UFRN

Necessita-se medir um volume de 10 mL de uma amostra para análise. Para se ter maior precisão, deve-se utilizar este instrumento de medição:

 

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46750 Ano: 2009
Disciplina: Engenharia de Alimentos
Banca: UFRN
Orgão: UFRN

Para se obter uma solução de sulfato de cobre (CuSO4) 2% em hidróxido de sódio (NaOH) 2 Molar, deve-se preparar

 

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46749 Ano: 2009
Disciplina: Engenharia de Alimentos
Banca: UFRN
Orgão: UFRN

A opção em que a vidraria está corretamente relacionada a seu uso em laboratório é:

 

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46748 Ano: 2009
Disciplina: Agronomia (Engenharia Agronômica)
Banca: UFRN
Orgão: UFRN
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Para uma análise de solo, recomenda-se que sejam utilizados, por hectare, 60 kg de K2O. Utilizando-se cloreto de potássio (KCl) como fonte de potássio, serão necessários

 

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46747 Ano: 2009
Disciplina: Agronomia (Engenharia Agronômica)
Banca: UFRN
Orgão: UFRN
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O melão e a melancia pertencem à família das

 

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46746 Ano: 2009
Disciplina: Agronomia (Engenharia Agronômica)
Banca: UFRN
Orgão: UFRN
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Após seu nascimento, a cria bovina deve mamar, assim que seja possível, e é importante que permaneça com a mãe nas primeiras 24 horas. Esses cuidados são indispensáveis para se garantir a saúde do animal, já que, pela ingestão e absorção do leite, a cria adquire anticorpos, que a defendem contra agentes causadores de doenças.

Essas informações se relacionam a:

 

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