Sobre as análises físico-químicas de gorduras, assinale a alternativa correta.

A tabela abaixo mostra os resultados de um laudo de análise de alimentos. Com base nestes dados, responda a questão.

A porcentagem (%) de proteínas do alimento na base dessecada e desengordurada é de

São consideradas características de um bom provador para alimentos de consumo geral:

No que se refere às percepções patológicas para o odor, assinale a alternativa correta.

Qual substância é utilizada nos testes sensoriais como referência para o gosto básico indicado?

O Art. 240, da Lei 8.112 de 11 de dezembro de 1990, que dispõe sobre o regime jurídico dos servidores públicos civis da União, das autarquias e das fundações públicas federais, determina que ao servidor público civil é assegurado, nos termos da Constituição Federal, o direito à livre associação sindical e os seguintes direitos, entre outros, dela decorrentes.

Assinale a alternativa que NÃO representa um direito inerente à associação sindical.

Anatomia é uma ciência descritiva que estuda os sistemas, os órgãos e as estruturas que compõem o corpo humano. Um dos métodos de ensino do tema é a anatomia sistêmica. Considerando os estudos da anatomia sistêmica, marque as afirmativas verdadeiras e falsas.

I. O pâncreas é uma glândula retroperitoneal com aproximadamente 12 a 15 cm de comprimento, formado por cabeça, corpo e cauda. A cabeça é a porção expandida perto da curvatura do duodeno e sua cauda possui íntima relação com o baço.

II. O intestino delgado é dividido em três regiões, o duodeno, o jejuno e o íleo, e apresenta como principais características a presença de saculações que dão ao colo aparência enrugada, tênias do colo e os apêndices omentais do colo, que são pequenas bolsas de gordura.

III. Os rins ocupam posição anterior ao peritônio da cavidade abdominal e são considerados órgãos peritoneais. O rim esquerdo está em posição um pouco inferior ao direito porque o fígado ocupa espaço considerável no lado esquerdo superiormente ao rim esquerdo.

IV. O termo vulva, ou pudendo feminino, refere-se aos órgãos genitais externos femininos. Os componentes da vulva são: o monte do púbis, os lábios maiores, os lábios menores, o clitóris, o bulbo do vestíbulo e o vestíbulo (região entre os lábios menores do pudendo).

Assinale a alternativa que apresenta apenas afirmativas verdadeiras.

A sinusite é uma inflamação dos seios paranasais. Desta forma, qual é o maior seio paranasal?

Qual das estruturas do sistema de condução do ar tem o maior diâmetro?

Sabe-se que os pulmões são responsáveis pela hematose, troca de gases nos alvéolos, e que o pulmão direito é dividido em 3 lobos e o pulmão esquerdo em 2 lobos e que os lobos são delimitados pelas fissuras. Sobre os pulmões, assinale a alternativa que apresenta o significado de hilo do pulmão.