Em análises gravimétricas, idealmente, um agente precipitante gravimétrico deve reagir especificamente, ou pelo menos seletivamente, com o analito. Além da especificidade e da seletividade, o reagente precipitante ideal deve provocar uma reação com o analito para formar um produto que seja:

I. Facilmente filtrado e lavado para remoção de contaminantes.

II. Com solubilidade suficientemente baixa para que não haja perda significativa do analito durante a filtração e a lavagem.

III. Não reativo com os constituintes da atmosfera.

Apresentam corretamente características desse produto formado as afirmativas:

Observe as curvas características de uma bomba centrífuga apresentadas na figura a seguir.

Considerando que essa bomba está operando com uma vazão de 50 m³ /h e uma carga total de 20 m, quais são os valores corretos a serem utilizados para o diâmetro do rotor, a potência e o rendimento dessa bomba, respectivamente?

A cromatografia é um método físico-químico de separação e está fundamentada na migração diferencial dos componentes de uma mistura, que ocorre devido a diferentes interações, entre duas fases imiscíveis: a fase móvel e a fase estacionária. Entre os vários tipos de cromatografia, destacam-se a cromatografia em camada delgada (CCD), a cromatografia líquida de alta eficiência (CLAE) e a cromatografia gasosa de alta resolução (CGAR).

Sobre os tipos de cromatografia, assinale a alternativa INCORRETA.

O preparo de soluções é uma das atividades essenciais na vida profissional do técnico de laboratório em Química. O hidróxido de sódio é a base mais utilizada no preparo de soluções-padrão, embora os hidróxidos de potássio e de bário sejam também empregados.

Considere que um técnico de laboratório em Química, durante o preparo de uma solução-padrão de hidróxido de sódio (NaOH), realizou os seguintes procedimentos:

I. Considerou o grau de pureza da base, no rótulo do reagente, para calcular a massa do NaOH necessária para o preparo da solução.

II. Colocou a quantidade já pesada da base em um béquer e dissolveu em água destilada, usando um bastão de vidro para facilitar a dissolução.

III. Transferiu, quantitativamente, com o auxílio de uma bureta, o volume total de água que interage com o hidróxido de sódio.

Estão corretos os procedimentos:

Em todas as grandes áreas da Química e, em especial, na Química Analítica, é necessário que o profissional saiba distinguir e utilizar convenientemente cada equipamento volumétrico de modo a reduzir ao mínimo os erros nas análises.

Sobre os instrumentos volumétricos, assinale com V as afirmativas verdadeiras e com F as falsas.

( ) As pipetas e buretas são instrumentos construídos e calibrados para contenção de volumes.

( ) A precisão alcançável com uma pipeta é substancialmente maior que a precisão de uma bureta.

( ) Os frascos volumétricos são utilizados para a preparação de soluções-padrão e para a diluição de amostras, a volumes fixos, antes da tomada de alíquotas com uma pipeta.

( ) As buretas são instrumentos volumétricos de transferência de líquidos utilizadas para escoar volumes variáveis e empregadas geralmente em titulações.

Assinale a sequência CORRETA.

Na fabricação do queijo artesanal, após o processo de pasteurização, o leite é conduzido ao tanque de coagulação onde sofrerá alguns processos físicos e químicos. Devido ao alto teor de umidade, elevado valor de pH e grande manipulação durante a fabricação, o queijo torna-se extremamente suscetível aos fenômenos bioquímicos e microbiológicos que afetam as características de qualidade de rendimento e durabilidade. Por esse motivo é feita a fermentação lática do queijo, que é uma forma de melhorar as características de produção e de preservação, diminuindo as alterações qualitativas, ao longo do tempo de estocagem. O processo de fermentação lática ocorre segundo a equação química a seguir.

C₆ H₁₂O₆ → 2CH₃CHOHCOOH

Sobre o processo de fermentação lática, considere que um técnico fez as seguintes afirmações:

I. A fermentação lática é um processo que diminui a acidez do queijo.

II. A fermentação lática está relacionada com a transformação da lactose do leite.

III. O produto formado na fermentação lática contém os grupos funcionais álcool e ácido carboxílico.

Estão corretas as afirmações: