Considerando as tecnologias avançadas de detecção utilizadas pela Vigilância Sanitária para prevenir a contaminação física dos alimentos, qual dos seguintes métodos é frequentemente empregado para identificar contaminantes em nível molecular?

A Vigilância Sanitária desempenha um papel vital no controle das tecnologias avançadas aplicadas à produção de alimentos. Em um mundo onde a inovação na indústria alimentícia é incessante, a vigilância sanitária deve estar à frente, monitorando não apenas a segurança e a qualidade dos alimentos, mas também as tecnologias emergentes.

Das opções a seguir, qual tecnologia emergente apresenta desafios únicos para a Vigilância Sanitária no contexto da produção de alimentos?

No que concerne às dimensões da prática da vigilância sanitária, as afirmações abaixo representam corretamente as áreas de atuação, EXCETO:

Disponível em: https://images.app.goo.gl/yhiXLioNjhFLAQdj9

Em relação à Vigilância Sanitária do meio ambiente - controle da água para consumo, assinale a alternativa correta:

O rótulo, assim como as informações que ele traz, representa o primeiro contato do consumidor com o produto a ser adquirido e consumido. Portanto, existe uma relação de consumo, de compra e venda, de expectativas e de consequências, não podendo haver ilusões e falsas imagens construídas em função das informações oferecidas. A respeito Informações necessárias nos rótulos dos produtos alimentares industrializados, são obrigatórios constar na rotulagem nutricional:

Disponível em: https://barbaramatosnutricionista.com.br/ler-rotulos-alimentos/

I. Lista de ingredientes, prazo de validade e informações nutricionais.

II. A medida caseira, que é como o consumidor mede os alimentos (fatias, xícaras, colheres, etc).

III. Águas envasadas.

IV. Indicar que aquele alimento diminui o risco de doenças, evita problemas ósseos ou tem propriedades medicinais, terapêuticas, emagrecedoras, entre outras.

Está correto o que é afirmado em:

No que concerne às doenças causadas por contaminação de alimentos, leia e marque a alternativa que completa corretamente a afirmação: a infecção provocada pela bactéria Escherichia coli é considerada uma das mais comuns no Brasil, portanto, a manifestação:

Disponível em: https://www.biomerieux-industry.com/pt/

seguranca-qualidade-de-alimentos/espaco-de-conhecimento/biblioteca-de-micro-organismos-em-4

Sob a perspectiva as doenças causadas por contaminação de alimentos e as respectivas notificações compulsórias, assinale a alternativa INCORRETA:

Disponível em: https://blog.brkambiental.com.br/contaminacao-de-alimentos/

No tocante aos sistemas de coleta e disposição final de esgotos este é constituído por atividades e manutenção de infraestruturas e instalações operacionais necessárias à coleta, ao transporte, ao tratamento e à disposição final adequados dos esgotos sanitários, desde as ligações prediais até sua destinação final para produção de água de reuso ou seu lançamento de forma adequada no meio ambiente. Assim, assinale a alternativa correta sobre os tipos de esgotos:

Disponível em: https://www.saaec.com.br/esgoto/o-que-e-esgoto/

No âmbito da vigilância sanitária do meio ambiente o destino de resíduos sólidos, leia e julgue as afirmações a seguir:

I. Os resíduos sólidos devem ser acondicionados em saco constituído de material resistente a ruptura e vazamento, impermeável, baseado na NBR 9191/2000 da ABNT, respeitados os limites de peso de cada saco, sendo proibido o seu esvaziamento ou reaproveitamento.

PORQUE

II. Os sacos devem estar contidos em recipientes de material lavável, resistente à punctura, ruptura e vazamento, com tampa provida de sistema de abertura sem contato manual, com cantos arredondados e ser resistente ao tombamento.

Assim, temos:

Sob a perspectiva das dimensões inerentes à prática da Vigilância Sanitária, analise a proposição a seguir: “está relacionada ao propósito de transformação dos processos, tendo como prioridade a população, mas situa-se em campo de conflito, pois os entraves serão maiores ou menores a depender do desenvolvimento de produtores e prestadores de serviço, de sua consciência sanitária ou mercantil e inclusive da consciência do consumidor”. A descrição dada acima refere-se à: