Os carboidratos são compostos orgânicos formados por carbono, hidrogênio e oxigênio e sua classificação inclui os monossacarídeos, os dissacarídeos, os oligossacarídeos e os polissacarídeos. Assinale a alternativa que apresenta o que consiste em polímeros que contêm mais de 20 unidades na cadeia, macromoléculas formadas por milhares de unidades de monossacarídeos ligadas entre si, e seus exemplos incluem o amido, o glicogênio e a celulose.

A terapia nutricional parenteral (TNP) ou nutrição parenteral (NP) é uma importante modalidade terapêutica, que atende a todo ciclo vital e caracteriza-se pela administração intravenosa de uma solução ou emulsão estéril e apirogênica de carboidratos, aminoácidos, lipídeos, vitaminas e minerais. A respeito da TNP, avaliar se as afirmativas são certas (C) ou erradas (E) e assinalar a sequência correspondente.

( ) A administração da solução de NP deverá ocorrer por via endovenosa.
( ) Para períodos maiores de TNP, usa-se preferencialmente as veias subclávias e jugulares, por serem mais calibrosas e não oferecerem limitação de osmolaridade, protegendo o vaso de flebite.
( ) O cateter para NP deve ser do tipo sem agulha ou flexível, ou seja, aquele em que a agulha não permanece após a punção, e não deve ser inserido em membro inferior, reduzindo-se, dessa forma, o risco de trombose e flebite.

Qual nutriente tem um papel crucial na regulação do metabolismo do cálcio e na saúde óssea, e é frequentemente inadequado em dietas vegetarianas?

Complete a lacuna.

‘‘Na terapia nutricional para pacientes críticos, a __________ é essencial para prevenir o catabolismo muscular e garantir a recuperação’’.

Assinale a alternativa que completa corretamente a lacuna.

Em relação à ética profissional em nutrição, considere as seguintes afirmativas.

I. O nutricionista pode prescrever medicamentos como parte de seu plano de intervenção.
II. O respeito à autonomia do paciente é fundamental.
III. A confidencialidade das informações do paciente deve ser mantida.
IV. A prática baseada em evidência é opcional.

São corretas

Qual dos seguintes exames laboratoriais é mais relevante para avaliar o estado nutricional relacionado ao ferro?

Paciente de 60 anos, com história de doença cardiovascular e diabetes tipo 2. Para um paciente com essas condições, a estratégia dietética mais indicada é

Em relação à nutrição comportamental, assinale a alternativa INCORRETA.

Complete as lacunas.

‘‘No contexto de __________, a __________ é crucial para avaliar a composição corporal e o estado nutricional, utilizando métodos como bioimpedância e antropometria’’.

Assinale a alternativa que completa corretamente as lacunas.

Sobre a alimentação em diferentes fases biológicas, analise as afirmativas

I. Gestantes devem aumentar o consumo de vitamina A para prevenir malformações congênitas.
II. Idosos necessitam de menor ingestão de cálcio devido à redução da massa óssea.
III. Crianças em fase de crescimento têm aumentada a necessidade de proteínas.
IV. Adolescentes devem reduzir o consumo de ferro para evitar o risco de hemocromatose.

São corretas: