O nutricionista faz parte da Equipe Multidisciplinar de Terapia Nutricional (EMTN) e a ele é atribuído, por exemplo, a avaliação do estado nutricional dos pacientes, das necessidades nutricionais, tanto para a nutrição enteral (NE) quanto para a nutrição parenteral (NP). Considere um paciente que apresenta desnutrição grave e há contraindicação absoluta para o uso do trato gastrointestinal devido à fístula enterocutânea de alto débito. Assinale a alternativa que apresenta a terapia nutricional mais adequada para o caso.

Na prática de exercícios físicos, é importante manter o consumo alimentar adequado. O nutriente que é fonte primária de energia e pode reduzir ou postergar a fadiga gerada pela depleção do glicogênio no exercício é denominado de

A Educação Alimentar e Nutricional (EAN) é um campo de ação da Segurança Alimentar e Nutricional e da Promoção da Saúde e tem sido considerada uma estratégia fundamental para a prevenção e o controle dos problemas alimentares e nutricionais. O Marco de Referência de EAN para as Políticas Públicas tem o objetivo de criar um campo comum de reflexão e orientação da prática dentro do conjunto de iniciativas de EAN. O Marco Referencial define nove princípios para nortear as práticas de EAN, um desses princípios é a

O Guia Alimentar para a População Brasileira é uma das estratégias para a implementação da diretriz de promoção da alimentação adequada e saudável que integra a Política Nacional de Alimentação e Nutrição e apresenta um conjunto de informações e recomendações sobre alimentação que objetivam promover a saúde de pessoas, famílias e comunidades e da sociedade brasileira como um todo, hoje e no futuro. Com base nessa informação, assinale a alternativa que apresenta um dos cinco princípios que orientaram a elaboração do Guia.

Assinale a alternativa que diz respeito ao método considerado padrão-ouro para a triagem do estado nutricional, inicialmente desenvolvido para pacientes cirúrgicos e posteriormente adaptado para outras situações clínicas que tem o objetivo de identificar pacientes com algum risco nutricional.

A avaliação da ingestão alimentar é fundamental para direcionar o diagnóstico nutricional, fornecendo dados que são considerados fatores de risco para a determinação dos outros parâmetros de avaliação nutricional. A escolha do inquérito alimentar vai depender dos objetivos. Com base nessa afirmação, assinale a alternativa que diz respeito ao Questionário de Frequência Alimentar (QFA).

Acerca da classificação dos índices antropométricos em crianças, presente na Caderneta de Saúde da Criança e na Caderneta de Saúde do Adolescente, assinale a alternativa que apresenta o índice que melhor expressa o crescimento linear da criança, bem como aponta o efeito cumulativo de situações adversas sobre o seu crescimento e revela o comprometimento nutricional crônico.

Entre os métodos de avaliação da composição corporal tem-se os chamados duplamente indiretos, que são procedimentos de avaliação da composição corporal baseados na utilização de medidas antropométricas e resultam de equações ou normogramas derivados dos métodos indiretos. Assinale a alternativa que apresenta um método duplamente indireto.

Acerca do uso das Ingestões Dietéticas de Referência (DRIs) para avaliação de indivíduos saudáveis, é correto afirmar que o UL (Tolerable Upper Intake Level): Limite Superior Tolerável de Ingestão é

A vitamina associada ao metabolismo e à homeostase do cálcio e do fósforo, que promove o aumento da absorção deles no intestino e nos ossos, conferindo o crescimento e a mineralização dos ossos, bem como o crescimento e a diferenciação celular, é a