Preencha corretamente as lacunas do texto a seguir, referente às temperaturas empregadas no processo de resfriamento adequado de um alimento preparado, de forma a minimizar o risco de contaminação cruzada e a permanência do mesmo em temperaturas que favoreçam a multiplicação microbiana, segundo a RDC 216/2004.
A temperatura do alimento preparado deve ser reduzida de ......... ºC a ......... ºC em até duas horas. Em seguida, o mesmo deve ser conservado sob refrigeração a temperaturas inferiores a ......... ºC, ou congelado à temperatura igual ou inferior a ......... ºC.

A sequência que preenche CORRETAMENTE as lacunas do texto é

De acordo com a NR-10 (Segurança em Instalações e Serviços em Eletricidade), sobre equipamentos de proteção utilizados em serviços elétricos, assinale a afirmativa CORRETA:

De acordo com a NR-10 (Segurança em Instalações e Serviços com Eletricidade), qual das seguintes afirmativas é CORRETA quanto ao treinamento dos trabalhadores?

A Política Nacional de Saúde do Trabalhador e da Trabalhadora (PNSTT) visa a promoção e a proteção da saúde dos trabalhadores. Analise as afirmativas a seguir:

I.A PNSTT tem como um de seus princípios a universalidade e a integralidade, buscando articular as ações de saúde do trabalhador com as demais redes do SUS.

II.A notificação de acidentes e doenças relacionados ao trabalho no Sistema de Informação de Agravos de Notificação (SINAN) é uma ação estratégica da política.

III.A responsabilidade pela implementação das ações de saúde do trabalhador é exclusiva dos Centros de Referência em Saúde do Trabalhador (CEREST).

Está correto o que se afirma em:

A segurança do trabalho visa proteger a integridade física dos trabalhadores por meio de um conjunto de medidas técnicas, médicas e educacionais. Dentre essas medidas, destacam-se o uso de Equipamento de Proteção Individual (EPI) e a implementação de Equipamento de Proteção Coletiva (EPC). A esse respeito, registre V, para as afirmativas verdadeiras, e F, para as falsas:

(__)O EPI é todo dispositivo de uso individual destinado a proteger o trabalhador de riscos, sendo que sua utilização deve ser priorizada em relação às medidas de proteção coletiva.
(__)Exemplos de EPC incluem extintores de incêndio, sistemas de ventilação e exaustão, e sinalização de segurança, pois beneficiam todos os trabalhadores expostos ao risco.
(__)O fornecimento do EPI adequado ao risco é uma faculdade do empregador, podendo ser substituído por um adicional pecuniário, como o de insalubridade.
(__)A hierarquia das medidas de controle de risco estabelece que as medidas de proteção coletiva devem ser adotadas prioritariamente, sendo o EPI utilizado de forma complementar ou em situações emergenciais.

Após análise, assinale a alternativa que apresenta a sequência correta dos itens acima, de cima para baixo:

As doenças relacionadas ao trabalho são agravos de saúde físicos ou mentais causados ou desencadeados pelo ambiente e pelas atividades laborais. Sobre agravos à saúde relacionados ao ambiente laboral, é INCORRETO afirmar:

Durante a manutenção do sistema de ar condicionado de uma máquina pesada, o operador precisa manusear o fluido refrigerante R-134a. Este fluido, embora não agrida a camada de ozônio, apresenta riscos específicos. Qual é o principal perigo associado ao contato direto do refrigerante líquido com a pele ou os olhos e qual equipamento de proteção individual (EPI) é mandatório para prevenir esse dano?

Em uma empresa, há um escritório que possui sistema de ar condicionado, e os funcionários relatam desconforto com a temperatura. Para garantir o bem-estar dos trabalhadores e a conformidade com a NR 17, especificamente o item 17.8.4.2, qual é a faixa de temperatura do ar que a empresa deve buscar para esse ambiente climatizado?

Um trabalhador ajustou a altura de sua cadeira conforme as orientações para posicionar corretamente braços e mãos sobre a mesa de trabalho. No entanto, seus pés não alcançam o piso completamente, ficando suspensos. De acordo com a NR 17, qual medida pode ser utilizada para adaptar o mobiliário a essa situação, sem comprometer os ajustes realizados para os membros superiores?

O Anexo I da NR 06 lista diversos tipos de Equipamentos de Proteção Individual (EPIs) e as partes do corpo que eles protegem. Qual das opções abaixo apresenta uma associação correta entre o equipamento e a parte do corpo protegida?