Sobre o sistema digestório de ruminantes, complete as lacunas da assertiva abaixo.

O rúmen possui uma mucosa e fornece um ambiente favorável ao desenvolvimento contínuo da população microbiana, atuando como câmera de fermentação, pelos seguintes fatores: temperatura entre ; e pH tampão variando entre ; presença de

Qual sequência apresenta os termos que preenchem correta e respectivamente as lacunas da assertiva?

Sobre intoxicações por plantas tóxicas de interesse agropecuário, é INCORRETO afirmar que a

Sobre sistema de criação de aves, é correto afirmar que

Sobre metabolismo de carboidratos em ruminantes, complete as lacunas das assertivas abaixo.

A proporção de lignina na fibra vegetal aumenta sua digestibilidade pelo animal.

Os carboidratos estruturais, constituídos de , são encontrados na parede celular dos vegetais.

Os ácidos graxos voláteis produzidos pela fermentação de substrato no rúmen representam a fonte de energia obtida pelos animais.

As rações de vacas em lactação com teor insuficiente de fibras consideravelmente o pH ruminal, podendo ocasionar acidose metabólica.

Qual sequência apresenta os termos que preenchem, correta e respectivamente as lacunas das assertivas?

As Boas Práticas de Fabricação (BPFs) estabelece os requisitos gerais (essenciais) de higiene e de boas práticas de elaboração para alimentos elaborados/industrializados para o consumo humano. Marque a opção que melhor define o conceito de limpeza:

Sobre contaminação do leite, é correto afirmar que

Sobre bovinocultura de leite, é correto afirmar que

Entende-se por leite UAT (Ultra Alta Temperatura, UHT) o leite homogeneizado que foi submetido, durante 2 a 4 segundos, a uma temperatura entre 130º C, mediante um processo térmico de fluxo contínuo, imediatamente resfriado a uma temperatura inferior a 32º C e envasado sob condições assépticas em embalagens estéreis e hermeticamente fechadas. Os parâmetros mínimos de qualidade após uma incubação em embalagem fechada de 35 a 37° C durante 7 dias, é incorreto afirmar que:

A atividade de água (AW) é a quantidade de água livre, presente em um alimento, que pode favorecer o crescimento, a multiplicação e o metabolismo de micro-organismos. Assinale a alternativa que indica um microrganismo causador de doença transmitida por alimentos, que consegue multiplicar se em valores de > 0.93 (AW).

São exemplos de rodenticidas: