No que diz respeito ao ambiente de criação das aves, é correto afirmar:

Leia atentamente a descrição abaixo.

Transformação da ração farelada em granulada por um processo físico-químico, por meio da adição de vapor à ração farelada e sua submissão a faixas específicas de temperatura, umidade e pressão, durante um tempo determinado (Klein, 2009).

O processo descrito se refere à produção de ração

A água é um nutriente de suma importância na produção animal, pois afeta diretamente diversas funções vitais e indiretamente o desempenho dos animais. Sobre as suas funções, analise:

I - Regulação da temperatura corporal

II - Transporte de nutrientes

III - Produção de leite

IV - Lubrificação das articulações

São funções da água:

A pecuária orgânica vem crescendo no país. Seu modelo é focado no gerenciamento total do processo produtivo dos alimentos, enfatizando o uso de práticas de manejo, abrangendo a administração de conhecimentos agronômicos, biológicos e até mesmo mecânicos [...].

(Fonte: www.sebrae.com.br. Acesso em 15/02/2016.)

Sobre pecuária orgânica, assinale a afirmativa INCORRETA.

Considere o trecho abaixo, formado por duas afirmações denominadas asserção e razão.

ASSERÇÃO
A técnica mais simples para se alcançar o manejo sustentável de uma espécie silvestre é a remoção de parte da população no mesmo percentual de sua taxa de crescimento.

porque

RAZÃO
A forma mais fácil de aumentar a disponibilidade de recursos para cada indivíduo é por meio da remoção de uma parcela dessa população.

Com base na análise do trecho, assinale a afirmativa correta.

O ajuste fino da bioquímica ruminal tem sido buscado nos últimos anos pelos nutricionistas por meio do conhecimento de alguns mecanismos de funcionamento das adaptações que regulam os processos de digestão e metabolismo, as estratégias reprodutivas e os hábitos de pastejo. A figura abaixo apresenta algumas reações bioquímicas que fazem parte do metabolismo da digestão de animais ruminantes.

A partir dos dados apresentados, marque V para as assertivas verdadeiras e F para as falsas.

( ) A produção de metano nada mais é do que uma forma de remoção dos íons hidrogênio do rúmen para que este se mantenha em condições ótimas, a fim de que o processo de fermentação ruminal ocorra adequadamente.

( ) A gestão de H2 no rúmen é o fator mais importante a ser considerado na elaboração de estratégias para controlar as emissões de CH4 por ruminantes. Deve, portanto, ser possível reduzir a emissão de CH4 por estímulo das reações geradoras de H2 ou promover alternativas que utilizem rotas de produção de H2 durante a fermentação ruminal.

( ) A metanogênese ocorre principalmente devido à condição anaeróbia do meio ruminal, ao principal aceptor de H2, o dióxido de carbono, presente em quantidade suficiente nesse meio e devido à capacidade enzimática da microbiota, envolvida desde a fermentação dos carboidratos complexos (celulose) até a produção de acetato, H2 e dióxido de carbono, substratos para a metanogênese.

( ) Altas proporções de amido nas dietas aumentam a produção de CH4 por unidade de matéria orgânica fermentável no rúmen devido ao aumento da produção de propionato. Porém, dietas com alta quantidade de volumoso favorecem a produção de acetato e diminuem a produção de CH4 por unidade de matéria orgânica fermentável.

Assinale a sequência correta.

Controle estratégico significa buscar a racionalização e a eficácia de tratamentos preventivos nas épocas corretas e nos animais certos, aumentando a produtividade e ampliando a margem de lucro dos sistemas de produção. Assinale a medida correta de controle estratégico de parasitoses para bovinos leiteiros.

Buscando a diversidade das atividades rurais e o incremento na renda dos agricultores familiares, numa perspectiva sustentável sob os aspectos econômicos, sociais e ambientais, criou-se o Programa de Fomento à Avicultura Colonial. Este programa utiliza rações adequadas tecnicamente ao manejo colonial, contendo farinha de batata-doce, transformando resíduos sem valor comercial, em produtos de alto valor agregado, como a carne do frango colonial, reduzindo assim o custo de produção.

(Fonte: www.embrapa.br. Acesso em 15/02/2016.)

Sobre avicultura colonial, assinale a afirmativa correta.

Os aditivos são definidos de várias maneiras de acordo com critérios estabelecidos pelos diversos órgãos reguladores. Segue abaixo uma das definições mais aplicadas.

Aditivo é a substância adicionada ao alimento dos animais com a finalidade de melhorar o seu desempenho, passível de ser utilizada sob determinadas normas e desde que não deixe resíduo no produto de consumo humano (FDA – Food and Drug Administration, USA, 2008).

Prebióticos, probióticos, ácidos orgânicos e enzimas exógenas se destacam no Brasil como aditivos amplamente utilizados na nutrição dos animais. Sobre esses aditivos, analise as definições.

I - Prebióticos são microrganismos vivos que, quando ingeridos em certa quantidade, melhoram a flora microbiana intestinal por exclusão dos microrganismos patogênicos, além de estimularem a imunidade do hospedeiro.

II - Probióticos são substâncias presentes nos ingredientes das rações e/ou adicionadas a elas, que não podem ser hidrolisadas ou absorvidas na parte superior do trato gastrintestinal e devem ser substrato para um limitado número de bactérias benéficas, de modo que sejam capazes de alterar a microflora intestinal favorável e induzir efeitos benéficos intestinais ou sistêmicos ao hospedeiro.

III - Ácidos orgânicos são substâncias, como o ácido málico, fumárico e cítrico, que melhoram o equilíbrio da microbiota, favorecendo o hospedeiro, visto que impedem a redução drástica do pH ruminal, além de melhorarem o processo de digestão e absorção de nutrientes (minerais e aminoácidos).

IV - Enzimas exógenas são adicionadas às rações e visam remover ou promover a hidrólise de fatores antinutricionais e aumentar a digestibilidade dos nutrientes, principalmente aqueles que não são aproveitados pelos animais monogástricos.

Está correto o que se afirma em

As trocas de calor entre os animais e o ambiente de criação são necessárias para que estes ganhem, conservem ou dissipem calor. Cada espécie utiliza diferentes mecanismos para maior eficiência das trocas calóricas. As espécies que utilizam respectivamente (ir)radiação, ofego, sudorese e condução como mecanismos de termólise são: