O RIISPOA (BRASIL, 2017), em seu capítulo “Da inspeção industrial e sanitária de carnes e derivados”, orienta quanto à inspeção ante mortem. Assinale a alternativa que apresenta corretamente uma orientação desse capítulo.

O RIISPOA (BRASIL, 2017) apresenta orientações quanto às condições gerais dos estabelecimentos e das instalações e dos equipamentos (respeitadas as particularidades tecnológicas e cabíveis). Assinale a alternativa que NÃO faz parte das exigências do RIISPOA descritas no capítulo “Das instalações e dos equipamentos” para os estabelecimentos de carnes e derivados.

O MAPA, em seu manual genérico de procedimentos para APPCC, estabelece, na 5ª ETAPA, uma lista com 12 passos necessários à implantação do APPCC. Assinale a alternativa que corresponde ao 6º Passo (princípio 1).

Em uma loja de ferramentas para construção civil, sabe-se que:

• O tijolo de massa igual a duzentos gramas custa R$ 0,30, a unidade;

• O tijolo da massa igual a trezentos gramas custa RS 0,33, a unidade;

• O cano de espessura igual a dois centímetros custa R$2,00, o metro;

• O cano de espessura igual a três centímetros custa R$ 2,50, o metro.

Sendo assim, uma pessoa que comprar 100 unidades de tijolos do tipo mais leve e 200 metros de canos do tipo mais grosso, no total, irá gastar a quantia de