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Disciplina: Agronomia (Engenharia Agronômica)
Banca: CESPE / CEBRASPE
Orgão: EMBRAPA
Julgue os itens subsequentes, relativos à fisiologia vegetal.
A água na planta reflete o potencial hídrico do solo, variando sua concentração nas células da planta pelo processo de osmose.
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A conservação da qualidade pós-colheita de frutos e hortaliças é um dos maiores desafios enfrentados pela cadeia de suprimentos agrícolas. Esses produtos, altamente perecíveis, representam uma parcela significativa das perdas alimentares globais, estimada em torno de 40% para frutas e hortaliças. Umidade, respiração acelerada, danos físicos no transporte e armazenamento, perda de água, danos causados pelo frio e contaminação microbiana são fatores que contribuem para o desperdício. Considerando aspectos diversos pertinentes aos tópicos abordados no texto precedente, julgue os itens a seguir.
Fibras, cascas e sementes, na condição de resíduos de agroindústrias de alimentos de origem vegetal, podem constituir fontes de substâncias bioativas que podem ser acrescentadas a formulações convencionais em produtos de panificação.
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Disciplina: Agronomia (Engenharia Agronômica)
Banca: CESPE / CEBRASPE
Orgão: EMBRAPA
Julgue os itens subsequentes, relativos à fisiologia vegetal.
Em células animais e vegetais, a respiração oxida a glicose para produzir energia em duas etapas: glicólise na mitocôndria e ciclo de Krebs no citoplasma.
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Disciplina: Agronomia (Engenharia Agronômica)
Banca: CESPE / CEBRASPE
Orgão: EMBRAPA
Julgue os itens que se seguem, relativos à biologia e ecologia de insetos e a métodos de controle de pragas.
É incomum a utilização de fitoseídeos para o controle do ácaro-rajado e da mosca-branca em vários países, incluído o Brasil.
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Com referência às bebidas plant-based (à base de plantas) e a aspectos diversos a elas pertinentes, julgue os itens subsequentes.
Fitatos interagem com resíduos de proteínas e são capazes de formar quelantes com íons divalentes, como o cálcio e o magnésio, originando complexos solúveis que, no trato intestinal, aumentam a disponibilidade desses minerais.
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Com referência às bebidas plant-based (à base de plantas) e a aspectos diversos a elas pertinentes, julgue os itens subsequentes.
O processamento dos alimentos não afeta a qualidade proteica deles, pois essa qualidade depende do perfil de aminoácidos na proteína. Em produtos de origem vegetal, fatores antinutricionais como inibidores de proteases, lectinas e fitatos podem ser tóxicos ao organismo humano.
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Disciplina: Agronomia (Engenharia Agronômica)
Banca: CESPE / CEBRASPE
Orgão: EMBRAPA
Julgue os itens que se seguem, relativos à biologia e ecologia de insetos e a métodos de controle de pragas.
Consumidores primários que se alimentam de plantas podem tornar-se pragas, sendo possível seu controle por consumidores secundários e superiores por meio de interações tróficas, cuja compreensão é essencial para o controle biológico na natureza e na agricultura.
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Disciplina: Agronomia (Engenharia Agronômica)
Banca: CESPE / CEBRASPE
Orgão: EMBRAPA
Julgue os itens que se seguem, relativos à biologia e ecologia de insetos e a métodos de controle de pragas.
Os baculovírus, desenvolvidos para controle de insetos-praga, são atualmente estudados, em função de suas modificações genéticas, para melhorar o potencial inseticida, além de serem ferramentas de entrega de RNAi para controle de genes em insetos-alvo.
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Com referência às bebidas plant-based (à base de plantas) e a aspectos diversos a elas pertinentes, julgue os itens subsequentes.
O escore químico (EQ) é uma técnica analítica que mede o teor de aminoácidos presentes em uma fonte de proteínas e compara tais valores com uma proteína considerada como referência para adultos.
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Disciplina: Agronomia (Engenharia Agronômica)
Banca: CESPE / CEBRASPE
Orgão: EMBRAPA
Acerca de conceitos relacionados à meteorologia e à climatologia aplicada à agricultura, julgue os itens subsequentes.
Meteorologia é a ciência em que se estudam os fenômenos atmosféricos, analisando-se processos como temperatura, umidade e precipitação.
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