Questões do Concurso EPAGRI-SC - FEPESE

2802538 Ano: 2006
Disciplina: Veterinária
Banca: FEPESE
Orgão: EPAGRI-SC

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Pesquisador - Nutrição Animal
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O Método de Weende e o Método de Van Soest são utilizados para analisar a composição dos alimentos.

Com base no exposto, é correto afirmar que:

A

Não existe diferença entre a fibra bruta do Método de Weende e a Fibra detergente ácida do Método de Van Soest.

B

Existe diferença entre a fibra bruta obtida pelo Método de Weende e a Fibra detergente ácida obtida pelo Método de Van Soest.

C

O método de Van Soest surgiu para suprir as deficiências do Método de Weende, em relação à gordura bruta dos alimentos.

D

O método de Van Soest permite dividir a fração proteína bruta ou extrato não nitrogenado, extraído com o auxílio do Método de Weende.

E

Um alimento com um alto teor de extrato etéreo, segundo Van Soest, dificilmente pode ser analisado pelo método de Weende.

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2802537 Ano: 2006
Disciplina: Veterinária
Banca: FEPESE
Orgão: EPAGRI-SC

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Pesquisador - Nutrição Animal
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No Método de Weende, os alimentos são divididos em duas partes uma é denominada matéria seca. O que contém essa fração?

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2802536 Ano: 2006
Disciplina: Veterinária
Banca: FEPESE
Orgão: EPAGRI-SC

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Pesquisador - Nutrição Animal
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A composição bromatológica é importante na determinação do valor nutricional dos alimentos. Quando se trata de uma forragem, o ideal é:

A

Conhecer a composição das frações desse alimento, analisadas segundo o Método de Weende e o Método de Van Soest.

B

Conhecer a composição desse alimento, associando os resultados das análises das suas Frações pelo método de Van Soest e pelo Método de Van Gardent.

C

Solicitar desse alimento a análise do teor de Fibra Bruta, pelo Método de Van Soest e o teor de Fibra Detergente Neutra, pelo Método de Weende.

D

Conhecer o teor de Gordura Bruta e o de Extrativos Não Nitrogenados, a partir do Método de Van Soest.

E

Solicitar a análise do teor de Matéria Mineral e Matéria seca, pelo Método de Van Soest.

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2802535 Ano: 2006
Disciplina: Veterinária
Banca: FEPESE
Orgão: EPAGRI-SC

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Pesquisador - Nutrição Animal
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Quantos quilos de uma forragem suprem a necessidade de 5000 UI de Vitamina A /100 quilos de peso vivo de uma vaca de 450 kg de peso vivo, em pique de lactação? Sabe-se que a forragem tem 30 miligramas de caroteno por quilo e que 1 miligrama de caroteno corresponde a 400 UI de vitamina A.

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2802534 Ano: 2006
Disciplina: Veterinária
Banca: FEPESE
Orgão: EPAGRI-SC

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Pesquisador - Nutrição Animal
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Quantas gramas de um suplemento mineral comercial, que contém 30% de P2O5, deve ser adicionado numa ração que apresenta uma deficiência de 30 gramas de Fósforo? (Peso Molecular do Fósforo = 31 e do Oxigênio =16).

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2802533 Ano: 2006
Disciplina: Veterinária
Banca: FEPESE
Orgão: EPAGRI-SC

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Pesquisador - Nutrição Animal
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Considerando a alimentação de poligástricos, qual das afirmativas abaixo é correta:

A

Existe uma estreita relação entre os teores de Cálcio, Silício e vitamina A, sendo a vitamina A sintetizada a partir do síntese de Cálcio pelo rumem.

B

Os microorganismos do rumem dependem da presença da vitamina B12 e, consequentemente, do Cobalto, pois ele faz parte do núcleo desta vitamina.

C

Volumosos geralmente têm menores quantidades de Cálcio que de Fósforo e os grãos tem maiores quantidades de Cálcio que de Fósforo.

D

A necrose nos dentes dos animais aparece quando existe excesso de Flúor, Molibdênio e o aminoácido folacina.

E

Numa ração onde se adiciona Nitrogênio não protéico, o Sódio em excesso inibe as enzimas do rúmen; recomenda-se então, uma suplementação de vitamina C e uréia na ração.

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2802532 Ano: 2006
Disciplina: Veterinária
Banca: FEPESE
Orgão: EPAGRI-SC

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Pesquisador - Nutrição Animal
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Considerando as necessidades dos animais em minerais e vitaminas, qual das afirmativas abaixo é correta:

A

A absorção do Cálcio e do Fósforo está associada a níveis adequados de vitamina D.

B

O raquitismo e a osteomalacea são distúrbios digestivos provocados pelo desbalanceamento do Cálcio e do Fósforo no animal adulto e no jovem, respectivamente.

C

A vitamina Beta tem propriedades antioxidativas, auxiliando na conservação de lipídios insaturados presentes numa ração.

D

O ”passo de ganso” é um distúrbio ocasionado pela deficiência de Ferro e a “paraqueratose”, pelo excesso de Cobre e de Iodo na ração.

E

Níveis altos de Fósforo e de Zinco evitam que o animal apresente anemia, hematomas e hemorragias secundárias.

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2802531 Ano: 2006
Disciplina: Veterinária
Banca: FEPESE
Orgão: EPAGRI-SC

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Pesquisador - Nutrição Animal
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Considerando a composição e função dos nutrientes que compõem os alimentos, é correto afirmar que:

A

Os lipídios são compostos por ácidos graxos, monossacarídeos, ácido salicílico e aminoácidos, participam da estrutura das células e no armazenamento de energia.

B

Os glicídios são compostos por monossacarídeos, fazem parte da estrutura das células e participam no armazenamento de energia.

C

Os ácidos nucléicos são compostos por ácidos de cadeia alongada, atuam no armazenamento de informações genéticas, regulação do crescimento e no depósito de minerais das células.

D

Os minerais são os íons presentes no alimento e são sintetizados no fígado à medida que o animal tem necessidade.

E

As proteínas são compostas por 10 aminoácidos, podendo conter carboidratos e lipídios na sua estrutura; fazem parte de todas a organelas celulares.

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2802530 Ano: 2006
Disciplina: Veterinária
Banca: FEPESE
Orgão: EPAGRI-SC

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Agente de Extensão Rural - Médico Veterinário
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Doenças em crias geralmente causam maiores prejuízos do que em abelhas adultas. Qual das seguintes alternativas se refere à Cria Pútrida Americana (CPA)?

A

Agente causal: bactéria Melissococus pluton. As larvas são infectadas quando comem alimento contaminado. Sintomas: favos com muitas falhas, opérculos perfurados; a morte ocorre geralmente na fase de larva, antes que os alvéolos sejam operculados; as larvas doentes encontram-se em posições anormais, podendo fi car contorcidas, nas paredes dos alvéolos. Controle: remoção dos quadros com cria doente; trocar rainha suscetível por outra mais tolerante; evitar uso de equipamentos contaminados quando manejar colmeias sadias.

B

Agente causal: bactéria Paenibacillus larvae. As larvas são infectadas quando comem alimento contaminado resistente a antibióticos Sintomas: cheiro pútrido; as larvas mortas apresentam consistência viscosa, principalmente quando apresentam coloração marrom- escura (fazer o teste do palito); presença de escamas coladas nas paredes do alvéolo e de difícil remoção. Controle: enviar amostras dos favos com sintomas para análise em laboratórios especializados no diagnóstico de doenças de abelhas; limpar equipamentos de manejo e não utilizá-los nas colônias sadias; após comprovação da doença, destruir as colônias afetadas; para isso, pode-se optar pela queima da colmeia completa ou, se o apicultor quiser preservar as caixas, deve matar as abelhas adultas e depois queimá-las juntamente com os favos. Para o reaproveitamento das caixas, elas devem ser esterilizadas.

C

Agente causal: Vírus “Sac Brood Virus” (SBV); Favos com falhas e opérculos geralmente perfurados; a morte ocorre na fase de pré-pupa; não apresenta cheiro pútrido; coloração da cria: cinza, marrom ou cinza-escuro; ocorre a formação de líquido entre a epiderme da larva e da pupa em formação. Quando a cria doente é retirada do alvéolo com o auxílio de uma pinça, apresenta formato de saco, ficando o líquido acumulado na parte inferior. Como controle recomenda-se: evitar a instalação de apiários em locais com incidência da planta barbatimão; utilizar alimentação artificial das colmeias na época de floração do barbatimão; alguns apicultores relatam que, deixando de manejar a colmeia afetada, evita-se a perda do enxame. Segundo eles, o manejo estimula a atividade forrageira da colônia, o que intensifica a coleta do pólen tóxico.

D

Agente causal: o pólen da planta barbatimão (Stryphnodendron sp.); favos com falhas e opérculos geralmente perfurados; a morte ocorre na fase de pré-pupa; não apresenta cheiro pútrido; coloração da cria: cinza, marrom ou cinza-escuro; ocorre a formação de líquido entre a epiderme da larva e da pupa em formação. Quando a cria doente é retirada do alvéolo com o auxílio de uma pinça, apresenta formato de saco, ficando o líquido acumulado na parte inferior. Como controle recomenda-se: evitar a instalação de apiários em locais com incidência da planta barbatimão; utilizar alimentação artificial das colméias na época de floração do barbatimão; alguns apicultores relatam que deixando de manejar a colmeia afetada, evita-se a perda do enxame. Segundo eles, o manejo estimula a atividade forrageira da colônia, o que intensifica a coleta do pólen tóxico.

E

Agente causal: fungo Ascosphaera apis. Ocorrência e danos: a incidência dessa doença no Brasil tem sido baixa, havendo relato de poucos casos nos Estados do Rio Grande do Sul, São Paulo e Minas Gerais. Existe a possibilidade de ser introduzida por meio da alimentação das colmeias com pólen importado contaminado. Sintomas: favos com falhas e opérculos geralmente perfurados; a morte ocorre na fase de pré-pupa ou pupa; não apresenta cheiro pútrido; a cria morta apresenta coloração branca ou cinza-escuro e aspecto mumificado (rígida e seca) Controle: Como medida preventiva, recomenda-se não utilizar pólen importado ou das regiões do Brasil onde a doença foi detectada, para alimentação das colméias.

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Questão presente nas seguintes provas

2802529 Ano: 2006
Disciplina: Veterinária
Banca: FEPESE
Orgão: EPAGRI-SC

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Agente de Extensão Rural - Médico Veterinário
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Sobre a legislação vigente no País, é correto afirmar que:

A

a Instrução Normativa no 10, de 27 de abril de 2001, do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento, proíbe a importação, a produção, a comercialização e o uso de qualquer anabolizante hormonal com atividades estrogênica, androgênica e progestagênica, para qualquer propósito, em animais zootécnicos destinados ao consumo humano.

B

Fruto das recentes discussões sobre bem-estar de animais de produção, o Decreto Lei nº 24.645, de julho de 2005, define como maus tratos contra os animais ações como mantê-los em lugares anti-higiênicos ou que lhes impeçam a respiração, o movimento ou o descanso, ou os privem de ar ou luz.

C

a Instrução Normativa no 3, de 17 de janeiro de 2000, do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento, recomenda que nos estabelecimentos de abate, em se tratando de espécies que apresentarem acentuada natureza gregária, não deve haver reagrupamento ou mistura de lotes animais de diferentes origens, evitando, assim, que corram o risco de ferirem-se mutuamente.

D

a legislação brasileira vigente que proíbe o abate, em abatedouros inspecionados, de suínos não castrados ou de animais que mostrem sinais de castração recente, data de 1952, mas ainda atende às exigências do mercado consumidor por uma carne mais magra.

E

a legislação atual da OMC, Organização Mundial do Comércio, sobre bem-estar animal, proíbe períodos de transporte superiores a 5 horas sem descanso.