Fibras dietéticas compreendem os componentes do alimento que não podem ser quebrados por enzimas digestivas humanas ou são quebrados parcialmente por bactérias intestinais. As funções metabólicas das fibras da dieta baseiam-se nos seus diferentes tipos, nas suas propriedades físicas e químicas e no seu efeito sobre o metabolismo humano. Para um paciente diabético que precisa reduzir a velocidade de absorção da glicose pelo organismo, o nutricionista precisa modificar uma receita de geleia para incrementar a dieta e aumentar o consumo de fibras. Com base nesse contexto, julgue os itens a seguir.

A economia da saúde tem por objetivo quantificar, por períodos de tempo, os recursos empregados na prestação de serviços de saúde, sua organização e financiamento, a eficiência com que se alocam e utilizam esses recursos para fins sanitários e os efeitos dos serviços de saúde para provisão, cura e reabilitação na produtividade individual e nacional.

SILVA, M. G. C. Economia da saúde: da epidemiologia à tomada de decisão. In: ROUQUAYROL, M. Z.; GURGEL, M. (Org.) Rouquayrol: epidemiologia & Saú de. 8. Ed. Rio de Janeiro: Medbook, 2018.

No que diz respeito a esse assunto, julgue os itens a seguir.

A economia da saúde tem por objetivo quantificar, por períodos de tempo, os recursos empregados na prestação de serviços de saúde, sua organização e financiamento, a eficiência com que se alocam e utilizam esses recursos para fins sanitários e os efeitos dos serviços de saúde para provisão, cura e reabilitação na produtividade individual e nacional.

SILVA, M. G. C. Economia da saúde: da epidemiologia à tomada de decisão. In: ROUQUAYROL, M. Z.; GURGEL, M. (Org.) Rouquayrol: epidemiologia & Saú de. 8. Ed. Rio de Janeiro: Medbook, 2018.

No que diz respeito a esse assunto, julgue os itens a seguir.

Doenças transmitidas por alimentos (DTA) são aquelas causadas pela ingestão de alimentos e/ou água contaminados. Existem mais de 250 tipos de DTA no mundo, sendo que a maioria delas é constituída por infecções causadas por bactérias e suas toxinas, vírus e outros parasitas.

Disponível em: <https://antigo.saude.gov.br/saude-de-a-z/doencastransmitidas-

por-alimentos>. Acesso em: 26 nov. 2021, com adaptações.

A respeito das DTA, julgue os itens a seguir.

Um paciente 4 anos de idade, é encaminhado à Emergência Pediátrica com quadro de febre (38,1 °C), há cerca de 24 horas. Irritadiço, sem ânimo para brincar, aponta para o ouvido e queixa-se de dor. Foi tratado em casa pelos seus pais com antitérmico (dipirona gotas), porém sem melhora da dor. A mãe do paciente nega náuseas, vômitos ou cefaleia, bem como cirurgias prévias.

A respeito do caso apresentado, julgue os itens.

A economia da saúde tem por objetivo quantificar, por períodos de tempo, os recursos empregados na prestação de serviços de saúde, sua organização e financiamento, a eficiência com que se alocam e utilizam esses recursos para fins sanitários e os efeitos dos serviços de saúde para provisão, cura e reabilitação na produtividade individual e nacional.

SILVA, M. G. C. Economia da saúde: da epidemiologia à tomada de decisão. In: ROUQUAYROL, M. Z.; GURGEL, M. (Org.) Rouquayrol: epidemiologia & Saú de. 8. Ed. Rio de Janeiro: Medbook, 2018.

No que diz respeito a esse assunto, julgue os itens a seguir.

Um paciente 4 anos de idade, é encaminhado à Emergência Pediátrica com quadro de febre (38,1 °C), há cerca de 24 horas. Irritadiço, sem ânimo para brincar, aponta para o ouvido e queixa-se de dor. Foi tratado em casa pelos seus pais com antitérmico (dipirona gotas), porém sem melhora da dor. A mãe do paciente nega náuseas, vômitos ou cefaleia, bem como cirurgias prévias.

A respeito do caso apresentado, julgue os itens.

A economia da saúde tem por objetivo quantificar, por períodos de tempo, os recursos empregados na prestação de serviços de saúde, sua organização e financiamento, a eficiência com que se alocam e utilizam esses recursos para fins sanitários e os efeitos dos serviços de saúde para provisão, cura e reabilitação na produtividade individual e nacional.

SILVA, M. G. C. Economia da saúde: da epidemiologia à tomada de decisão. In: ROUQUAYROL, M. Z.; GURGEL, M. (Org.) Rouquayrol: epidemiologia & Saú de. 8. Ed. Rio de Janeiro: Medbook, 2018.

No que diz respeito a esse assunto, julgue os itens a seguir.

A antropometria é muito útil para o diagnóstico nutricional dos idosos. É um método simples e com boa predição para doenças futuras, mortalidade e incapacidade funcional, podendo ser usado como triagem inicial tanto para o diagnóstico quanto para o monitoramento de doenças. Nos procedimentos de diagnóstico e acompanhamento do estado nutricional de idosos, a Vigilância Alimentar e Nutricional - utiliza como critério prioritário a classificação do IMC, considerando pontos de corte diferentes daqueles utilizados para adultos. Essa diferença deve-se às alterações fisiológicas nos idosos.

Orientações para a Coleta e Análise de Dados Antropométricos em Serviços

de Saúde. Ministério da Saúde. Brasília/DF, 2011, com adaptações.

Com base no tema apresentado, julgue os itens a seguir.

O conhecimento do profissional farmacêutico na área de controle de qualidade é de grande importância tanto para as atividades realizadas na indústria farmacêutica de grande porte quanto para hospitais e empresas de pequeno médio porte, como as farmácias de manipulação. Isso porque, para se obter, medicamentos com qualidade satisfatória, é de extrema-valia que todo o processo produtivo seja monitorado, evitando assim contaminações

QUEISSADA, Daniel Delgado et al. Testes microbiológicos no setor farmacêutico. Saúde e Desenvolvimento Humano, v. 7, n. 2, p. 89-98, 2019.

Considerando a Resolução da Diretoria Colegiada (RDC) nº 512/2021, que dispõe sobre.as boas práticas para laboratórios de Controle de Qualidade, e as disposições contidas na RDC nº 67/2007 a respeito do Sistema de Garantia da Qualidade para a “manipulação de fórmulas julgue os itens a seguir.