Foram encontradas 550 questões.
Para classificar o indivíduo como obeso grau I, o índice
de massa corporal deve ser:
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A guarda de amostras de preparações deve ser realizada
com o objetivo de esclarecer falhas que comprometam
a qualidade e a segurança dos alimentos ofertados aos
comensais. De acordo com a portaria n° 2.619/2011, da
Secretaria Municipal de Saúde/SP, as amostras devem
ser guardadas sob refrigeração até 4 °C ou sob congelamento
a –18 °C, por até:
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Considere um paciente lactente, sexo feminino, 7 meses
de idade, com diagnóstico de comunicação interventricular.
Realizou cirurgia corretiva e está no pós-operatório
imediato em uso de terapia nutricional enteral com fórmula
de seguimento. A avaliação nutricional para garantir que a
terapia nutricional está adequada será por meio do ganho
de peso diário. Para essa faixa etária, o ganho ponderal
diário esperado é de
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A nutrição parenteral é constituída por micro e macronutrientes,
variáveis em proporções respeitando as necessidades
nutricionais de cada paciente. Pode-se citar
como micro e macronutrientes, respectivamente,
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Indicadores são importantes para avaliar a qualidade dos
cuidados prestados aos clientes e podem ser representados
por taxas ou coeficientes, índices ou número absoluto,
ou mesmo um fato. Pode-se definir corretamente taxa
ou coeficiente como sendo
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Em gastronomia hospitalar, é importante a ênfase em
dietas restritas. Assinale a alternativa correta em relação
às tendências atuais.
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Na dieta de um paciente com diarreia, deve-se evitar o
consumo de
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Durante a reintrodução da alimentação via oral em
pacientes com disfagia orofaríngea, em que momento é
indicada a diminuição da terapia nutricional enteral?
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Um dos primeiros sinais da deficiência de vitamina A é a
visão prejudicada pela perda de pigmentos visuais, que
se caracteriza clinicamente como
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Embora o ferro tenha sido reconhecido como um nutriente
essencial há mais de um século, sua deficiência constitui
um dos maiores problemas de saúde do mundo. O
estágio final da deficiência de ferro se manifesta por
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