Viveiros de piscicultura podem ser divididos, de acordo com a forma estrutural, em três tipos, que são:

A água destinada ao cultivo de organismos aquáticos pode apresentar alguns problemas relacionados ao seu abastecimento. Analise as afirmativas sobre quais são esses problemas e assinale a alternativa correspondente.

I- Calagem, águas límpidas, ricas em ferro e pobres em nutrientes.

II- Águas ácidas e/ou águas com baixa alcalinidade e dureza total; peixes e crustáceos indesejáveis no cultivo.

III- Águas turvas entrando na rede de abastecimento, águas subterrâneas pobres de oxigênio e ricas em gás carbônico.

IV- Águas ricas em oxigênio, águas com elevada concentração de algas e com pH ácido.

A qualidade do solo para a construção de viveiros de piscicultura deve atender aos seguintes requisitos:

Analise as afirmativas e assinale a alternativa correspondente. Estudos de alimentação de organismos aquáticos em ambientes naturais são essenciais, por quê?

I- Para determinar a composição da dieta.

II- Para quantificar a alimentação.

III- Para definir a categoria trófica.

IV- Para definir o nível trófico.

Os principais sistemas de cultivo aquícolas são:

Assim como acontece no ser humano, os organismos aquáticos podem ver-se atacados por uma série de agentes patogênicos, desde os mais simples até os mais complexos. Assim, quais são esses agentes?

Existem fatores limitantes para a produção e crescimento dos organismos aquáticos. Quais são?

Galpões rurais pré-moldados de concreto para piscicultura oferecem várias vantagens. Analise as afirmativas sobre essas vantagens e assinale a alternativa correspondente.

I- Permitem atender às necessidades funcionais, possibilitam um espaço interno inteiramente livre, são mais duráveis, dispensam a manutenção rotineira.

II- Apresentam elevado custo de construção, são difíceis de manejar, apresentam pouca mobilidade quanto à distribuição e construção dos viveiros internos.

III- São fáceis de construir e simples de montar, sendo muito resistentes às intempéries, têm custo bastante reduzido.

IV- Apresentam alta capacidade de produção, facilitam a perda de água, aumentam o custo de produção e são resistentes ao ataque de cupins.

Analise as afirmativas e assinale a alternativa correspondente. Uma das formas mais conhecidas de processamento de pescado é o enlatamento. Para que o produto enlatado possa ser conservado satisfatoriamente, as seguintes condições devem ser consideradas:

I- O conteúdo das latas deve ser isento de bactérias e enzimas ativas.

II- As paredes internas da lata devem ser resistentes ao ataque de qualquer substância do conteúdo.

III- A lata deve ser hermeticamente fechada para evitar a entrada de ar, água e contaminantes.

IV- A superfície exterior deve resistir à corrosão sob condições razoáveis de armazenamento.

Em relação às fibras musculares de peixes é CORRETO afirmar que: