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1606535 Ano: 2009
Disciplina: TI - Banco de Dados
Banca: IF-CE
Orgão: IF-CE
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Sistemas de bancos de dados relacionais usam a linguagem SQL para manutenção e recuperação das informações armazenadas. O comando SELECT/FROM/WHERE desta linguagem tem, geralmente, a seguinte estrutura:

SELECT X1, X2, X3
FROM Y1, Y2
WHERE Z1, Z2, Z3

Assinale a alternativa correta sobre os argumentos das cláusulas SELECT, FROM e WHERE citadas acima.

 

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1606277 Ano: 2009
Disciplina: Engenharia de Alimentos
Banca: IF-CE
Orgão: IF-CE

As Boas Práticas de Fabricação (BPF) abrangem um conjunto de medidas que devem ser adotadas pelas indústrias de alimentos a fim de garantir a qualidade sanitária e a conformidade dos produtos alimentícios com os regulamentos técnicos. A legislação sanitária federal regulamenta essas medidas em caráter geral, aplicável a todo o tipo de indústria de alimentos e específico, voltadas às indústrias que processam determinadas categorias de alimentos. Sobre isso, analise as afirmativas abaixo.

I. O objetivo principal das Boas Práticas de Fabricação (BPF) é estabelecer as orientações necessárias para a elaboração das boas práticas de produção e prestação de serviços, de forma a alcançar o padrão de identidade e qualidade de produtos e/ou serviços na área de alimentos.

II. Os objetivos específicos das Boas Práticas de Fabricação (BPF) são definir os parâmetros de qualidade e segurança ao longo da cadeia alimentar e estabelecer procedimentos de obediência aos parâmetros definidos.

III. A implantação das Boas Práticas de Fabricação (BPF) requer o conhecimento dos aspectos legais que envolvem todas as etapas do processo

Assinale a opção correta.

 

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1606177 Ano: 2009
Disciplina: Ética na Administração Pública
Banca: IF-CE
Orgão: IF-CE

É vedado ao servidor Público:

 

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1602613 Ano: 2009
Disciplina: Engenharia Civil
Banca: IF-CE
Orgão: IF-CE
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Durante a vida ativa de um aterro sanitário há a geração do chorume que na fase acetogênica tem um pH na faixa de:

 

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1598030 Ano: 2009
Disciplina: Pedagogia
Banca: IF-CE
Orgão: IF-CE
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O usuário de drogas é classificado como, exceto:

 

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1597816 Ano: 2009
Disciplina: Arquivologia
Banca: IF-CE
Orgão: IF-CE

Os arquivos, segundo a sua existência, podem ser:

 

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1597669 Ano: 2009
Disciplina: TI - Redes de Computadores
Banca: IF-CE
Orgão: IF-CE
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As redes de computadores podem ser classificadas como locais (LAN), metropolitanas (MAN) e de grande alcance (WAN). Estes tipos de rede usam diferentes tecnologias para conectar os computadores entre si. Assinale a alternativa correta sobre as tecnologias usadas nestas redes.

 

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1597666 Ano: 2009
Disciplina: Engenharia de Alimentos
Banca: IF-CE
Orgão: IF-CE

Sobre o processamento de hambúrguer, analise as afirmativas abaixo.

I. O hambúrguer é obtido da carne moída dos animais de açougue, adicionado ou não de tecido adiposo e ingredientes, moldado e submetido a processo tecnológico adequado. Ele é moído na seção de salsicharia, onde é acondicionado, podendo ser reestruturado.

II. No misturador deve ser adicionada a carne bovina (geralmente) minimamente processada, a proteína de soja hidratada, sal (1%), glutamato monossódico (0,2%) e as especiarias, como páprica, pimentada- jamaica, noz-moscada, alho e cebola.

III. No acondicionamento, o hambúrguer deve ser intercalado com papel impermeável entre cada uma das unidades, que são embaladas em blocos de doze ou de seis unidades, e em caixas de papel tipo cartolina.

Assinale a opção correta.

 

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1596608 Ano: 2009
Disciplina: Engenharia Química
Banca: IF-CE
Orgão: IF-CE
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Assinale a alternativa que corretamente apresenta a vantagem do uso do espectrômetro de emissão de plasma em comparação ao espectrômetro de absorção atômica convencional de chama.

 

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1596434 Ano: 2009
Disciplina: Comunicação Social
Banca: IF-CE
Orgão: IF-CE
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O elemento básico do hipertexto, que oferece um método de passar de um ponto do documento para outro ponto no mesmo documento ou em outro documento, denomina-se:

 

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