Por que a carne moída tem uma "vida-de-prateleira" menor do que a carne em pedaço, num refrigerador doméstico?

No abate de aves, o processo do gotejamento é aplicado para que a carcaça não fique com mais de:

A sangria de uma ave deve durar, em média, 3 minutos, sendo um processo passivo, podendo ser acelerada pelo bombeamento cardíaco. Nos primeiros 40% do tempo desse processo, os animais devem ter perdido 80% do sangue. Se a sangria ultrapassar o limite de 3 minutos, qual processo será prejudicado?

As graxarias são unidades de processamento normalmente anexas aos matadouros, frigoríficos ou unidades de industrialização de carnes, mas também podem ser autônomas. Elas utilizam os itens citados a seguir, EXCETO:

O objetivo de uma certa operação no abate bovino é deixar o animal inconsciente. O equipamento usado no processo, normalmente, é a marreta pneumática, com pino retrátil, que é aplicada na parte superior da cabeça dos animais. O pino perfura o osso do crânio e destrói parte do cérebro do animal, deixando-o inconsciente. O nome desse processo é:

Analise as afirmativas e assinale a alternativa correspondente.

Segundo a Constituição Federal, é vedada a acumulação remunerada de cargos públicos, exceto, quando houver compatibilidade de horários, observado em qualquer caso o disposto em Lei:

I- a de dois cargos de professor.

II- a de um cargo de professor com outro técnico ou científico.

III- a de dois cargos ou empregos privativos de profissionais de saúde, com profissões regulamentadas.

IV- a de um cargo de vereador com outro de secretário de administração.

Analise as afirmativas e assinale a alternativa correspondente.

As modalidades de licitação tipo concorrência, tomada de preços e convite serão determinadas em função dos seguintes limites, tendo em vista o valor estimado da contratação para obras e serviços de engenharia:

I- convite - até R$ 80.000,00 (oitenta mil reais).

II- tomada de preços - até R$ 1.500.000,00 (um milhão e quinhentos mil reais).

III- concorrência: acima de R$ 1.500.000,00 (um milhão e quinhentos mil reais).

Segundo a Lei de licitações, preencha a lacuna corretamente e assinale a alternativa correspondente. é a modalidade de licitação entre interessados devidamente cadastrados ou que atenderem a todas as condições exigidas para cadastramento até o terceiro dia anterior à data do recebimento das propostas, observada a necessária qualificação.

Considerando as concessões estabelecidas na Lei 8.112 e suas alterações, assinale a alternativa FALSA.

Sem qualquer prejuízo, poderá o servidor ausentar-se do serviço:

Segundo a Lei 8.112, constituem indenizações ao servidor, EXCETO: