Assinale qual dos itens NÃO é um dispositivo de armazenamento?

Utilizando o editor de texto Microsoft Office Word 2003, instalção padrão, português Brasil, assinale qual dos itens pertence ao menu formatar.

Sobre o navegador Mozilla Firefox 3.0, instalação padrão, português Brasil, instalado no sistema operacional Windows XP, observe as afirmativas a seguir:

I. É possível instalar novos complementos.

II. Somente existe instalação para o sistema operacional Linux.

III. Possui um console de erros.

IV. É possível instalar novos temas.

V. O conjunto de teclas Ctrl+T cria uma nova janela.

No controle de pragas é INCORRETO afirmar que

Na fabricação de queijos:

I. A mussarela é um queijo de massa filada.

II. O único queijo que pode ser feito com leite sem pasteurização é o frescal.

III. O queijo tipo cheddar poder ser considerado muito gorduroso por causa de sua coloração amarela intensa.

Quanto ao emprego de Luvas na manipulação de alimentos, assinale a alternativa correta.

“O emprego de luvas na manipulação de alimentos deve obedecer as perfeitas condições de higiene e limpeza destas. O uso de luvas não exime o manipulador da obrigação de lavar as mãos cuidadosamente.”

Podem ser considerados fatores intrínsecos no controle do desenvolvimento microbiano:

I. pH

II. temperatura

III . Atividade de água

O que são micotoxinas?

Em relação às instalações para lavagem das mãos nas áreas de produção, analise as afirmativas e assinale a alternativa correta.

I. Toalhas de tecido podem ser usadas, desde que mantidas limpas.

II . Os locais para lavar as mãos devem ficar longe da área de produção.

III. As lixeiras devem possuir abertura que não necessite de acionamento manual.

Na fabricação de cerveja:

I. O emprego de milho e arroz diminui o custo de produção da cerveja.

II. A cevada após o processo de malteação é denominada malte.

III. De acordo com a legislação brasileira, cervejas com teor alcoólico menor que 0,5% são consideradas sem álcool.

IV. A cerveja é pasteurizada, já o chopp não. Esta é a principal diferença de processo entre estes dois produtos.