Observe as afirmativas a respeito da limpeza e desinfecção de equipamentos de ordenha

I. O enxágue inicial com água morna (38 - 55ºC) remove os resíduos de leite grosseiros e que são facilmente solúveis em água.

II. Temperatura inferior a 35OC provoca a solidificação da proteína.

III. Temperatura acima de 53ºC provoca a desnaturação da proteína.

IV. Limpeza com detergente alcalino clorado: o objetivo principal desta etapa é a remoção da gordura e proteína após o enxágue inicial.

Assinale a alternativa correta:

Nos animais ruminantes, a fermentação dos carboidratos realizada pelos microrganismos presentes no rúmen vão produzir como produto final o CO₂, Metano (CH₄) e três importantes ácidos graxos voláteis (AGV), a saber:

O cruzamento de uma vaca 3/4 de sangue Gir e 1/4 de sangue Holandês com um touro P.O Holandês vai resultar o seguinte descendente:

Sobre associações e cooperativas, é correto afirmar que:

Avalie se, de acordo com a legislação nacional, agricultor familiar é aquele que pratica atividades no meio rural e atende, simultaneamente, aos seguintes requisitos:

I - não detenha, a qualquer título, área maior do que 4 (quatro) módulos fiscais;

II - utilize predominantemente mão-de-obra da própria família nas atividades econômicas do seu estabelecimento ou empreendimento;

III - tenha renda familiar predominantemente originada de atividades econômicas vinculadas ao próprio estabelecimento ou empreendimento;

IV - dirija seu estabelecimento ou empreendimento com sua família.

Assinale a alternativa correta:

As responsabilidades administrativa, civil e penal pelos danos causados à saúde das pessoas e ao meio ambiente, quando a produção, comercialização, utilização, transporte e destinação de embalagens vazias de agrotóxicos, seus componentes e afins, não cumprirem o disposto na legislação pertinente, cabem, EXCETO:

De acordo com a Lei Federal nº 10.831, de 23 de dezembro de 2003, são finalidades de um sistema de produção orgânico, EXCETO:

Sobre o preparo de mudas de café, atendendo a legislação relacionada à produção orgânica, observe as afirmativas a seguir:

I - Existem dois tipos de mudas de cafeeiro: as mudas de meio ano e as de um ano. As mudas de meio ano são menos utilizadas por apresentarem custos mais altos por requererem maior volume de substrato e apresentarem um tempo de permanência no viveiro maior.

II - As sementes podem ser pré-germinadas em ambiente seco, sob 6 a 7 cm de areia. Na fase de radícula com 1 cm no máximo, as plântulas são repicadas para saquinhos plásticos.

III - Na cafeicultura orgânica, é vedado o uso de herbicidas. O controle das ervas espontâneas no viveiro deve feito manualmente, com cuidado para não danificar as mudas.

Assinale a alternativa correta:

Sobre o cultivo do feijoeiro comum, é INCORRETO afirmar que:

Sobre tecnologias para a produção de mudas de plantas ornamentais, observe as afirmativas abaixo:

I - O tipo de substrato e a forma do recipiente, além do uso de tecnologias como irrigação e ambiente protegido podem determinar a qualidade e o sucesso final do produto.

II - O cultivo protegido consiste em criar um microclima ótimo, com controles de luminosidade e umidade, proporcionando às plantas condições ambientais mais adequadas para o seu desenvolvimento e produção.

III - A principal função da associação recipientes/substratos é assegurar um meio para suportar e nutrir as plântulas, além de proteger as raízes de danos mecânicos e da dissecação, favorecendo uma melhor conformação das raízes e maximizando o crescimento inicial.

Assinale a alternativa correta: