Questões do Concurso IF-TO

3247122 Ano: 2015
Disciplina: Biologia
Banca: IF-TO
Orgão: IF-TO

Provas:

Técnico de Laboratório - Anatomia e Fisiologia Vegetal
Provas ×

A germinação é um processo biológico que consome energia. Com base nessa informação marque a alternativa correta:

A

A energia utilizada na germinação é proveniente da degradação de substâncias de reserva da própria semente.

B

A energia utilizada na germinação é proveniente da absorção da solução nutritiva presente no solo.

C

A energia utilizada na germinação é proveniente da degradação de substâncias de reserva da própria semente e da solução nutritiva presente no solo.

D

A intensificação do processo respiratório reduz a produção de energia, a qual, em boa parte, vai ser utilizada em uma série de reações bioquímicas.

E

As atividades metabólicas da semente e que culminam com a efetiva retomada de crescimento pelo eixo embrionário, se desaceleram a medida que a semente posta no substrato apropriado, absorve água.

Provas

Questão presente nas seguintes provas

3247121 Ano: 2015
Disciplina: Biologia
Banca: IF-TO
Orgão: IF-TO

Provas:

Técnico de Laboratório - Anatomia e Fisiologia Vegetal
Provas ×

A solução nutritiva pode ser utilizada em diversos estudos referentes à nutrição mineral de plantas. Neste contexto, marque a alternativa correta:

A

Com o uso de solução nutritiva, somente é possível identificar sintomas de toxidez por excesso do nutriente na solução.

B

A sintomatologia de desordem nutricional não pode ser identificada somente com o uso de solução nutritiva, devido à dificuldade em preparar solução nutritiva incompleta.

C

Com o uso de solução nutritiva somente é possível identificar sintomas de deficiência.

D

A composição química ou a formulação ideal da solução nutritiva é aquela que atende às exigências nutricionais da espécie cultivada em todas as fases do seu ciclo.

E

Com o uso de solução nutritiva os nutrientes sempre são fornecidos exatamente na proporção em que são absorvidos.

Provas

Questão presente nas seguintes provas

3247120 Ano: 2015
Disciplina: Engenharia Química
Banca: IF-TO
Orgão: IF-TO

Provas:

Técnico de Laboratório - Anatomia e Fisiologia Animal
Provas ×

Métodos InstrumentaisEspectroscopia de Infravermelho

Análises bromatológicas envolvem muito o uso de reagentes químicos, e dedicação do técnico nas análises, sendo estas em grande parte demoradas. O Espectrômetro de refletância no infravermelho próximo (NIRS) permite analisar os componentes orgânicos de ingredientes e produtos. Quanto a essa tecnologia, é incorreto afirmar que:

A

Permite predizer a composição, a digestibilidade e o teor de energia metabolizável do alimento.

B

Efetua análises de alimentos usando o princípio de emissão de radiação eletromagnética.

C

Há a necessidade de se criar um banco de dados com diversas amostras de um mesmo tipo de ingrediente que tenham ampla variabilidade de seus componentes, montando uma de curva de predição.

D

Os compostos orgânicos não absorvem energia eletromagnética na região do infravermelho.

E

Pode predizer o valor nutritivo das forragens.

Provas

Questão presente nas seguintes provas

3247119 Ano: 2015
Disciplina: Biologia
Banca: IF-TO
Orgão: IF-TO

Provas:

Técnico de Laboratório - Anatomia e Fisiologia Animal
Provas ×

Nas indústrias de alimentos cárneos, diversos cuidados devem ser observados para permitir um produto isento de contaminantes, garantindo assim inocuidade do produto final. A afirmativa incorreta, quanto aos cuidados nas indústrias de alimentos cárneos é:

A

A higienização dos instrumentos de trabalho será precedida de lavagem dos mesmos e far-se-á em esterilizadores com temperatura mínima de 72,2 ºC, por um tempo mínimo de 15 segundos.

B

Os lavatórios devem dispor de água límpida, com fluxo contínuo e torneiras sem acionamento manual, sabão líquido e toalha de papel não reutilizável.

C

Os procedimentos de lavagem e desinfecção das mãos e antebraços devem levar, no mínimo, 20 segundos, e cuidados especiais dirigidos aos cantos das unhas e espaços interdigitais.

D

Quando de uma contaminação mais extensa, os equipamentos/instrumentos envolvidos devem ser submetidos a uma limpeza e sanitização mais completa e eficiente e, se for o caso, removidos da linha de produção.

E

As águas residuais devem ser recolhidas e direcionadas à central de tratamento utilizando tubulação própria.

Provas

Questão presente nas seguintes provas

3247118 Ano: 2015
Disciplina: Química
Banca: IF-TO
Orgão: IF-TO

Provas:

Técnico de Laboratório - Anatomia e Fisiologia Animal
Provas ×

A amostragem de grãos a serem armazenados tem por finalidade observar o conteúdo de água, impurezas, quebrados, ardidos e carunchados. Quanto à umidade do milho a ser armazenado, é correto afirmar.

Provas

Questão presente nas seguintes provas

3247117 Ano: 2015
Disciplina: Biologia
Banca: IF-TO
Orgão: IF-TO

Provas:

Técnico de Laboratório - Anatomia e Fisiologia Animal
Provas ×

No estudo de nutrição de ruminantes, são usadas técnicas que auxiliam na produção; evidencia-se o uso de animais fistulados e canulados. Quanto ao uso desta técnica, é incorreto afirmar:

Provas

Questão presente nas seguintes provas

3247116 Ano: 2015
Disciplina: Química
Banca: IF-TO
Orgão: IF-TO

Provas:

Técnico de Laboratório - Anatomia e Fisiologia Animal
Provas ×

São testes físico-químicos utilizados nas plataformas de recepção de leite e dentro das indústrias de leite, que possibilitam averiguar a qualidade do leite. A afirmativa incorreta é:

A

Acidez titulável em graus Dornic, estabilidade ao álcool, determinação de densidade a 15ºC que pode variar entre 1,023 e 1,040 g/mL e temperatura de congelamento.

B

Acidez titulável em graus Dornic, estabilidade ao álcool, determinação de densidade a 15ºC e determinação do índice crioscópico.

C

Acidez titulável expressa em porcentagem (%) de ácido láctico, estabilidade ao alizarol, determinação de densidade a 15ºC e determinação do índice crioscópico.

D

Acidez titulável em graus Dornic, estabilidade ao álcool, determinação de densidade a 15ºC que pode variar entre 1,023 e 1,040 g/mL e determinação do índice crioscópico.

E

Acidez titulável em graus Celsius, estabilidade ao alizarol, determinação de densidade a 15ºC e determinação do índice crioscópico.

Provas

Questão presente nas seguintes provas

3247115 Ano: 2015
Disciplina: Biologia
Banca: IF-TO
Orgão: IF-TO

Provas:

Técnico de Laboratório - Anatomia e Fisiologia Animal
Provas ×

O método Kjeldahl é usado para determinar o nitrogênio total, sendo o mais indicado para amostras de origem biológica. É dividido em três etapas. Assinale a alternativa que corresponde à sequência correta.

Provas

Questão presente nas seguintes provas

3247114 Ano: 2015
Disciplina: Biologia
Banca: IF-TO
Orgão: IF-TO

Provas:

Técnico de Laboratório - Anatomia e Fisiologia Animal
Provas ×

No preparo da amostra de alimentos forrageiros e concentrados a serem analisados é necessário que seja determinada a matéria seca (MS). Quanto à determinação da MS é incorreto afirmar que:

A

A secagem definitiva não pode ser feita em forno de microondas.

B

Na análise de ácidos graxos, a secagem pode ser feita por liofilização.

C

Pré-secagem é feita em estufa de circulação forçada de ar a 55 a 60ºC por um período de 16 a 24 horas.

D

A pré-secagem pode ser feita em forno de microondas.

E

A secagem definitiva pode ser realizada em estufa de ventilação forçada de ar a 135ºC por 2 horas, 100 ºC por 24 horas e 105ºC por 16 horas.

Provas

Questão presente nas seguintes provas

3247113 Ano: 2015
Disciplina: Biologia
Banca: IF-TO
Orgão: IF-TO

Provas:

Técnico de Laboratório - Anatomia e Fisiologia Animal
Provas ×

Ao se realizar a coleta de amostras de alimentos concentrados e das forragens que serão destinadas ao laboratório para análise química, alguns cuidados devem ser observados. Quanto aos cuidados na coleta de amostras de alimentos concentrados e de forrageiras, a afirmativa correta é:

A

Quando as amostras de forragens verdes não forem processadas imediatamente, estas devem ser conservadas em temperatura ambiente.

B

O material coletado quando fresco, colocá-los em sacos plásticos e ou de papel, afim, de evitar perda de nutrientes, não sendo necessário o envio rápido ao laboratório.

C

As amostras devem ser retiradas em diversos pontos do material a ser analisado.

D

A redução da amostra ou o uso de subamostras não promove mudanças nos resultados dos constituintes analisados.

E

Erros cometidos durante a amostragem poderão ser retificados ou compensados, devido a grande quantidade de subamostras.