De acordo com a legislação em vigor, a determinação das características do biodiesel será feita mediante o emprego de normas, tais como a da Associação Brasileira de Normas Técnicas (ABNT). A ABNT NBR 15342 estabelece o método para determinação de monoglicerídeos e diglicerídeos em biodiesel de mamoma por

“A fermentação do licor de açúcares redutores, obtidos após a hidrólise dos materiais lignocelulósicos, é um estágio-chave para atingir um processo de obtenção de etanol que garanta uma conversão máxima desses açúcares e seja compatível ao custo de produção viável, sob uma ótica técnica e econômica. Devido às altas temperaturas e condições ácidas, nas quais se desenvolvem os pré-tratamentos envolvendo materiais lignocelulósicos, origina-se uma série de compostos que atuam como inibidores potenciais da fermentação. Tais potenciais inibidores, ou seja, produtos da degradação, agrupam-se em três categorias: (I) derivados do furano, (II) ácidos alifáticos de baixa massa molecular, e (III) derivados fenólicos. Face às altas temperaturas empregadas nos pré-tratamentos, os açúcares originados na _________________, principalmente da _________________, degradam-se, originando os compostos derivados do furano: o furfural, formado a partir da degradação das pentoses (_________________e _________________) e o 5-hidroximetilfurfural, formado como consequência da degradação das hexoses (glicose, _________________ e _________________).” Assinale a alternativa que completa correta e sequencialmente a afirmativa anterior.

O processo baseado na hidrólise enzimática e na fermentação é considerado a opção mais promissora para conversão dos carboidratos de materiais lignocelulósicos em etanol, de uma forma energeticamente eficiente, com elevados rendimentos e baixos custos de produção. A hidrólise enzimática e a fermentação podem ser operadas separadamente (Separated Hydrolysis and Fermentation – SHF) ou combinadas em uma sacarificação e fermentação simultânea (Simultaneous Saccharification and Fermentation – SSF). Relacione corretamente as colunas.

1. Separated Hydrolysis and Fermentation – SHF

2. Simultaneous Saccharification and Fermentation – SSF

( ) Os açúcares formados na hidrólise enzimática são convertidos pelas leveduras à medida que são liberados, mantendo, assim, baixa concentração de açúcares no meio, aliviando a inibição das celulases pelos produtos, além de diminuir o risco de infecção.

( ) Apresenta a vantagem de que cada uma das operações pode ser otimizada separadamente, no que se refere à temperatura e ao pH, mas também em relação ao projeto do equipamento (inclusive sistema de agitação).

( ) A fermentação é realizada com um meio líquido, ao invés de uma suspensão, contendo material sólido, o que favorece a transferência de massa e possibilita a reciclagem da levedura após fermentação por filtração ou centrifugação.

( ) Apresenta como desvantagem a inibição das celulases pelo produto, isto é, a produtividade diminui com o aumento da concentração de açúcar.

( ) Apresenta como vantagem a capacidade das leveduras de destoxicar parcialmente a suspensão.

( ) Apresenta como desvantagem a perda de açúcares na separação dos sólidos e líquidos após a hidrólise enzimática.

A sequência está correta em

As tecnologias para a produção do etanol, a partir de materiais lignocelulósicos, envolvem a hidrólise dos polissacarídeos da biomassa em açúcares fermentescíveis e posterior fermentação para a produção do etanol. A hidrólise ocorre com o uso de rotas ácidas ou enzimáticas para promover a separação dos açúcares. Sobre as características da hidrólise ácida e da hidrólise enzimática, assinale a alternativa correta.

Apesar da grande variedade de matérias-primas disponíveis para a produção de etanol de primeira geração, ou seja, fontes de carboidratos na forma de açúcares ou amidos, mais de 90% da produção mundial atual é a partir do milho e da cana-de-açúcar. Em relação ao uso do milho para produção do etanol nos Estados Unidos, dois processos são utilizados: wet milling e dry milling. Assinale a alternativa que aponta uma característica dos referidos processos.

No Brasil, o etanol é produzido majoritariamente da cana-de-açúcar. É um combustível de baixa toxidez e, diferentemente da gasolina, contém oxigênio em sua estrutura química, o que contribui para que a combustão no motor ocorra de forma mais completa e resulte em menor emissão de poluentes. Os tipos de etanol utilizados como combustível nos motores de combustão interna são: hidratado e anidro. Em relação aos dois tipos de etanol, é INCORRETO afirmar que o(a)

O biodiesel, um biocombustível renovável e biodegradável, é constituído por uma mistura de ésteres monoalquílicos de ácidos graxos obtidos por meio de uma reação de transesterificação na presença de um catalisador. Por se tratar de processo simples, a catálise homogênea básica ainda é a tecnologia mais empregada, sendo esses catalisadores mais facilmente manipuláveis e menos corrosivos às instalações industriais do que os catalisadores ácidos. No entanto, a reação de transesterificação também pode usar catalisadores heterogêneos. Comparando as catálises heterogênea e homogênea para a produção do biodiesel, é correto afirmar que na catálise

No Brasil, o etanol é produzido a partir da cana-de-açúcar pela fermentação do caldo. Certos cuidados são necessários para atenuar os efeitos de fatores inibidores durante a etapa de fermentação, de modo a garantir o rendimento e o processo fermentativo. São fatores de inibição na fermentação alcoólica, EXCETO:

O processo de obtenção do biodiesel mais difundido no mundo e no Brasil é a transesterificação. Esta reação envolve a reação química de triglicerídeos, ou seja, óleos e gorduras vegetais ou animais em que há a formação de ésteres com o glicerol. Tal reação pode ser acelerada mediante a presença de catalisadores ácidos, básicos e enzimáticos. Relacione os catalisadores ácidos às suas características.

1. Ácido.

2. Básico.

3. Enzimático.

( ) Apresenta uma cinética muito lenta quando comparada ao uso de catalisadores básicos.

( ) Necessidade de sua remoção, a fim de prevenir possíveis danos aos motores.

( ) Apresenta inconvenientes como grande sensibilidade à presença de água e ácidos graxos livres que, mesmo em teores bastante reduzidos, afetam o rendimento da reação, consomem o catalisador e levam à formação de géis e sabões.

( ) Apresenta altos custos.

( ) Menor sensibilidade à presença de água, recuperação do catalisador e separação do biodiesel.

A sequência está correta em

A qualidade do etanol combustível é avaliada por métodos de análise classificados em dois grupos: oficiais e alternativos. Há predominância dos métodos instrumentais sobre os ditos clássicos (gravimétricos e volumétricos) nos dois grupos. Entre os métodos instrumentais de análise de etanol prevalecem três classes de métodos: cromatográficos, espectroscópicos e eletroquímicos. Em relação aos métodos para análise do etanol combustível, assinale a alternativa INCORRETA.