A área destinada à estocagem de gêneros de maior conservação ã temperatura ambiente, também chamada de despensa ou almoxarifado, deve apresentar as seguintes características:

Assinale a opção que apresenta a definição de xerostomia, comum em pacientes com doenças neoplásicas.

Assinale a opção que apresenta fontes alimentares de frutoligossacarídeos

A eficiência de um Lactário depende muito de sua localização. Qual das opções abaixo NÃO deve ser levada em consideração na escolha do local mais apropriado?

Analise as afirmativas abaixo em relação às câmaras frigoríficas.

I - O nível do piso deve ser mais alto que o da área externa, para facilitar o escoamento da água.

II - Devem ser dotadas de antecâmara, para proteção térmica.

III- O revestimento deve ser de material lavável e resistente.

A amamentação tem como característica

O que é EDEMA?

Que alimentos devem ser excluídos do planejamento de dietas para pacientes hipertensos?

Qual é a temperatura mínima para que a carne seja congelada?

Numa gestante com peso normal, a estimativa de ganho ponderal recomendada até o final da gravidez é de