Leia o trecho a seguir:

“Existem muitos fatores que podem afetar o prazo de validade de um alimento. Alguns fatores relacionam-se ao próprio alimento (fatores ), como umidade e pH, enquanto outros são externos ao produto (fatores ), tais como condições de embalagem, materiais e condições de armazenamento.”

(Fonte adaptada: http://segurancaalimentar.mprs.mp.br/).

Preenchem as lacunas acima corretamente:

As alternativas a seguir contêm informações verdadeiras a respeito do relacionamento interpessoal no trabalho, com exceção de uma, assinale a improcedente:

Com relação à destinação do lixo, assinale a alternativa correta:

“As intoxicações alimentares estão entre os maiores desencadeadores de vômitos, diarreias e outros problemas gastrointestinais. Essas intoxicações, que podem até mesmo levar a óbito, podem ser causadas por diferentes agentes, destacando-se o Bacillus cereus. Suportam altas temperaturas, desidratação e até mesmo produtos químicos usados para a limpeza. Isso faz com que eles estejam amplamente distribuídos no ambiente, onde causam danos contaminando alimentos.”

(Fonte adaptada: https://brasilescola.uol.com.br/saude/bacillus-cereus.htm).

A bactéria Bacillus cereus pode ser encontrada nos seguintes alimentos:

O aproveitamento total dos alimentos pode se tornar uma arma de combate à fome e à desnutrição. Quando há atenção na conservação, preparo e armazenamento dos alimentos, o valor nutritivo de partes como cascas e talos, pode ser utilizado, tendo em vista que essas partes podem ser igualmente ou até mais nutritivas do que a parte nobre de vegetais (polpa). Entre as alternativas a seguir, assinale a única que contém uma informação incorreta:

Analise os itens a seguir sobre higiene dos alimentos:

I. É importante ter atenção à higiene pessoal, mantendo a barba feita regularmente e as unhas curtas e limpas;

II. Armazenar os alimentos na temperatura correta para evitar a proliferação de microrganismos;

III. Na hora de preparar os alimentos devem-se prender os cabelos, porém não há necessidade de retirar anéis, pulseiras, brincos e relógios;

IV. Lavar bem as mãos com água e sabão antes de preparar os alimentos.

Dos itens acima:

A reciclagem diminui a quantidade de resíduos originários dos produtos consumidos pelo ser humano, além disso, é uma forma de reaproveitamento de uma matéria prima que seria descartada. Assinale a alternativa que contém um benefício da reciclagem:

Varrer e passar um pano úmido no piso são atitudes que devem ser tomadas com certa frequência, porém, para que seja mantida a limpeza, havendo eliminação de qualquer tipo de resíduo ou mancha, é necessário cuidado especial de acordo com cada tipo de piso. Com relação a isso, assinale a alternativa correta:

Analise as afirmações a seguir, a respeito da alimentação pré-escolar:

( ) Hábitos alimentares saudáveis devem ser estimulados desde a infância;

( ) Crianças em idade pré-escolar tendem a ter uma repugnância em relação a novos alimentos, enquanto há preferência por alimentos que são familiares, suaves e doces;

( ) Os hábitos alimentares que envolvem o excesso de alimentos ricos em colesterol e gorduras trans não possuem nenhum tipo de ligação com o desenvolvimento de doenças crônicas não transmissíveis, como, por exemplo, a hipertensão e diabetes tipo 1.

Sabendo que (V) significa Verdadeiro e (F) significa Falso, assinale a alternativa que contém a sequência correta:

O saneamento básico é essencial para o desenvolvimento de um país, tendo em vista que contribui com a proteção do ser humano e do ambiente em que ele está inserido. Sabe-se que entre os serviços que compõem o saneamento básico está o seguinte: