Identifique um Procedimento Operacional Padronizado — POP comum as duas RDCs da Agência Nacional de Vigilância Sanitária — ANVISA, RDC nº 275, de 21 de outubro de 2002 e Resolução RDC nº 216, de 15 de setembro de 2004.

Qual a fórmula composta por nutrientes em sua forma mais simples e de fácil absorção, com proteínas na forma de aminoácidos e/ou peptídeos de cadeia curta, carboidratos, na forma de monossacarídeos — glicose, amido modificado, e os lipídios na forma de TCM ou ácidos graxos essenciais e óleos vegetais?

Com Base na estimativa do Índice de massa corporal (IMC) que é calculado pela formula: IMC=peso/altura²(kg/m²), um indivíduo adulto com IMC=37kg/m² é classificado com:

O Leite Humano Ordenhado Cru (LHOC) e o Leite Humano Ordenhado Pasteurizado (LHOP) devem ser transportados sob cadeia de frio de forma que a temperatura máxima não ultrapasse:

Sobre as funções da Vitamina C no organismo, assinale a alternativa INCORRETA.

Quanto aos ajustes metabólicos do primeiro trimestre da Gestação, marque a alternativa correta.

A Nutrição Enteral pode ser administrada de maneira intermitente ou contínua a depender de cada caso e da avaliação clínica.

Considerando o enunciado, identifique uma característica da Administração Intermitente.

De acordo com o Decreto-Lei nº 986, de 21 de outubro de 1969 (normas básicas sobre alimentos, somente poderão ser expostos à venda, alimentos, matérias-primas alimentares, alimentos in natura , aditivos para alimentos, materiais, artigos e utensílios destinados a entrar em contato com alimentos matérias-primas alimentares e alimentos in natura, que:

Em relação a alteração de consistência das dietas hospitalares, uma dieta que atende as leis da nutrição: Lei da Harmonia, Adequação, Qualidade e Quantidade dos alimentos, sem restrição de preparações e consistência dos alimentos, indicada para as pessoas que não necessitam de modificações dietoterápicas específicas é considerada:

Sobre o uso de Luvas descartáveis na Higiene dos Alimentos, marque a afirmativa CORRETA.