Questões do Concurso Pref. Brejo Santo-CE - URCA

925524 Ano: 2019
Disciplina: Veterinária
Banca: URCA
Orgão: Pref. Brejo Santo-CE

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Médico Veterinário
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Higiene e Inspeção de Produtos de Origem Animal (HIPOA)

De acordo com os manuais de Boas Práticas de Fabricação do abate de SUINOS, assinale a alternativa INCORRETA:

A

Descanso dos suínos: os animais permanecem em dieta hídrica por até 48 horas;

B

Box de Insensibilização: a operação de insensibilização ocorre em dependências específicas para a espécie com os equipamentos necessários (telefone de choque elétrico);

C

Escaldagem: os suínos seguem para o tanque de escaldagem , através de trilhagem aérea, com água a temperatura entre 62ºC e 72ºC, dependendo da pelagem do animal;

D

Depilação: será realizada em depiladeira em aço inox/galvanizado e a saída da depiladeira será sobre mesas de canos, chapa de aço inoxidável;

E

Abertura da papada: obrigatoriamente antes da inspeção da cabeça, com a finalidade de permitir o exame dos respectivos nodos linfáticos e corte dos músculos mastigadores.

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925523 Ano: 2019
Disciplina: Veterinária
Banca: URCA
Orgão: Pref. Brejo Santo-CE

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Médico Veterinário
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Higiene e Inspeção de Produtos de Origem Animal (HIPOA)

Sobre as atividades realizadas durante o abate de BOVINOS, assinale a alternativa correta:

A

Descanso: os animais permanecem em dieta normal por até 24 horas antes do abate;

B

Box de Atordoamento: A operação de insensibilização ocorre em dependências específicas para a espécie e com os equipamentos necessários, pistola pneumática ou marreta;

C

Esfola: Após a sangria ocorre a sequência de esfola com a retirada da cabeça e evisceração abdominal;

D

Sangria: Operação realizada através da seção dos grandes vasos do pescoço, no máximo 1 minuto após a insensibilização. O sangue é transportado em calha própria, de material impermeabilizado denominada “calha de sangria”;

E

Mesa de Evisceração: a evisceração e inspeção das vísceras é realizada em mesa única de aço inoxidável, de fácil limpeza;

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925522 Ano: 2019
Disciplina: Veterinária
Banca: URCA
Orgão: Pref. Brejo Santo-CE

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Médico Veterinário
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Higiene e Inspeção de Produtos de Origem Animal (HIPOA)

Sobre o Manual de Boas Práticas de fabricação, assinale a alternativa correta segundo as definições a seguir:

I – ARMAZENAMENTO: é o conjunto de atividades e requisitos para se obter uma correta conservação de matéria prima, insumos e produtos acabados.

II – CONTAMINAÇÃO: presença de substâncias ou agentes estranhos, de origem biológica, química ou física que se considerem nocivos ou não para a saúde humana;

III – LIMPEZA: remoção de sujidades de uma superfície;

IV – LOTE: produto obtido em um ciclo de fabricação, sob as mesmas condições e tendo como característica a homogeneidade;

Estão CORRETAS:

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925521 Ano: 2019
Disciplina: Veterinária
Banca: URCA
Orgão: Pref. Brejo Santo-CE

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Médico Veterinário
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Higiene e Inspeção de Produtos de Origem Animal (HIPOA)

O manual de BPF – Boas Práticas de Fabricação compreendem procedimentos, processos, controles e precauções que garantem a segurança no processamento de alimentos, também facilitam a produção de alimentos de qualidade uniforme. Sobre o manual de BPF assinale a alternativa correta:

A

BPF representam um conjunto de princípios e regras para o manuseio do produto final, de forma a garantir a segurança e a integridade do consumidor;

B

As normas e procedimentos devem ser conhecidas apenas pela gestão da empresa, em maior ou menor proporção, dependendo da área de atuação de cada um;

C

Ao elaborar esse documento, obtém-se um retrato detalhado da indústria de alimentos, o que possibilita a identificação não só de falhas na produção, como também das soluções adotadas;

D

O manual de BPF pode ser único para todos os estabelecimentos elaboradores/industrializadores de alimentos;

E

Algumas operações do estabelecimento podem não estar contidas nos manuais, desde que atinjam o objetivo esperado.

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925520 Ano: 2019
Disciplina: Psiquiatria
Banca: URCA
Orgão: Pref. Brejo Santo-CE

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Médico - Psiquiatria
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Achados de neuroimagem não são utilizados para diagnosticar patologias psiquiátricas, sendo sua principal indicação descartar causas neurológicas de patologia psiquiátrica. Quando eu não devo indicar exame de imagem estrutural (Tomografia computadorizada ou ressonância magnética?

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925519 Ano: 2019
Disciplina: Psiquiatria
Banca: URCA
Orgão: Pref. Brejo Santo-CE

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Médico - Psiquiatria
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São sinais precoces de transtorno de leitura, exceto:

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925518 Ano: 2019
Disciplina: Psiquiatria
Banca: URCA
Orgão: Pref. Brejo Santo-CE

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Médico - Psiquiatria
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Sobre transtorno mental na infância, podemos afirmar, exceto:

A

O transtorno do desenvolvimento psicológico inicia na primeira ou na segunda infância com comprometimento ou retardo do desenvolvimento de funções estreitamente ligadas à manutenção biológica do sistema nervoso central a evolução é contínua sem remissões nem recaídas.

B

Os transtornos mentais mais prevalentes entre crianças e adolescentes são: depressão, transtornos de ansiedade, TDAH, uso de substâncias, transtorno de conduta.

C

São fatores de risco para desenvolvimento de transtorno mental na infância e adolescência: desnutrição, intoxicações, lesões do sistema nervoso central, historia familiar de transtorno mental, disfunção familiar, situações de estresse, dentre outros.

D

Transtorno de conduta tem crescido muito na última década, especialmente em áreas urbanas.

E

Não há relação entre transtorno de conduta na infância e adolescência com transtorno de personalidade antissocial na idade adulta.

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925516 Ano: 2019
Disciplina: Psiquiatria
Banca: URCA
Orgão: Pref. Brejo Santo-CE

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Médico - Psiquiatria
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Sobre Depressão no idoso é correto afirmar, exceto:

A

Não há relação entre depressão e demência no idoso.

B

As drogas de primeira escolha são: ISRS: escitalopram, sertralina; IRSN: vanlafaxina, desvenlafaxina, duloxetina; NaSSA: Mirtazapina; Tricíclicos: nortriptilina

C

As doses iniciais são geralmente a metade da dose pra adulto, a titulação deve ser mais gradual e lenta, mas as doses-alvo geralmente são as mesmas recomendadas em adultos

D

Na propedêutica é importante revisão laboratorial (função tireoidiana, função hepática, função renal, glicemia, fatores de risco cardiovasculares), Exames de imagem para investigação de altercando estrutural /funcional do sistema nervoso central. Necessário suspeitar de organicidade, investigar doença cérebro-vascular e déficits cognitivos. Avaliação neuropsicológica.

E

São fatores de risco para depressão em idosos: sexo feminino, baixa escolaridade, luto e perdas recentes, baixa tolerância a adversidades, histórico prévio de depressão, quadros dolorosos crônicos.

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925515 Ano: 2019
Disciplina: Psiquiatria
Banca: URCA
Orgão: Pref. Brejo Santo-CE

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Médico - Psiquiatria
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Sobre Transtorno do Estresse Pós Traumático, podemos afirmar, exceto:

A

Não houve mudança nos critérios de TEPT na DSM-5

B

Pelo DSM 5 temos 4 clusters de sintomas: Revivência, evitação, hiperreatividade, alterações negativas na cognição e humor

C

No critério B - observa-se 1 ou mais dos sintomas instrutivos: Memórias aflitivas espontâneas ou recorrentes, sonhos aflitivos recorrentes, reações dissociavas, sofrimento intenso ou prolongado, reações fisiológicas somáticas.

D

No critério C observa-se 1 ou mais dos sintomas de evitação: evitar pensamentos , sentimentos ou sensações físicas que despertam lembranças do evento traumático, evitar pistas externas que despertem lembranças do evento traumático (como pessoas, locais, conversas, atividades, objetos ou situações).

E

No critério E - observa-se duas ou mais alterações na vigilância ou reatividade: comportamento irritável ou agressivo, comportamento imprudente ou autodestrutivo, hipervigilância, respostas de sobressalto exagerada, problemas de concentração, distúrbios do sono.

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925514 Ano: 2019
Disciplina: Psiquiatria
Banca: URCA
Orgão: Pref. Brejo Santo-CE

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Médico - Psiquiatria
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Para diagnóstico de Transtorno do Estresse Agudo (DSM 5) está correto afirmar, exceto:

A

Os sintomas devem estar presentes em 3 ou mais dias e menos de um mês após o evento traumático

B

O distúrbio causa sofrimento clinicamente significativo ou prejuízo em áreas de socialização, ocupacional e outras áreas importantes

C

O distúrbio não é devido ação direta de efeitos de uma substância, nem a condição médica direta nem é explicada por um transtorno psicótico breve.

D

Sonhos angustiantes recorrentes relacionados ao evento excluem o diagnóstico.

E

A pessoa foi vítima de evento que colocou sua vida e/ou corpo em risco ou presenciou alguém ser morto ou ter sua vida e /ou corpo em risco; ou ficou sabendo que alguém próximo foi morto ou teve sua vida e/ou corpo em risco