Os molhos podem ser industrializados ou preparados. A respeito do assunto, identifique um molho industrializado:

Qual é a dieta que utiliza alimentos na forma de purê, suflê, papa, creme, mingau, patê, carnes batidas ou desfiadas?

A alimentação das crianças de 4 a 12 meses na creche deve ser constituída de:

Considerando os aspectos nutricionais, qual é o significado de uma refeição colorida?

Como deve ser feita a dessalga de carnes produzidas com adição de sais de cura ou sal comum para salgar, que aumenta o peso da carne, devido à reidratação, reduzindo o teor de sal?

Qual o per capita cru, ou seja, a gramagem do ingrediente suficiente para preparar uma porção de arroz, tipo 1, para ser usado como acompanhamento numa refeição principal brasileira para o indivíduo adulto?

Identifique uma hortaliça-fruto, cuja parte consumida é o fruto e que apresenta maior densidade energética quando comparada às hortaliças herbáceas:

Qual a técnica de cocção adequada para carnes com baixo teor de tecido conectivo, usada também para extrair os sabores de alho, cebola e outros bulbos em óleo para o preparo de pratos da cozinha brasileira?

Qual ferramenta pode ser utilizada para assegurar permanentemente padrões de qualidade da refeição tanto em termos quantitativos (porção) quanto qualitativos (sabor, aroma, apresentação da refeição)?

Estudantes com Transtornos do Espectro Autista (TEA), no cotidiano do contexto escolar, apresentam alguns desafios em relação à:

I. Flexibilização de rotinas e situações novas e inesperadas.
II. Compartilhamento de interesses comuns.
III. Atenção e precisão aos detalhes.
IV. Memória mecânica e de longo prazo.
V. Manutenção da atenção e motivação constantes.
Está INCORRETO o que se afirma em: