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- Higiene e Vigilância SanitáriaPrincípios Gerais de Conservação dos AlimentosMicrorganismos em Alimentos.
Os microrganismos estão em todos os lugares e chegam aos alimentos, geralmente, por falta de higiene pessoal, do ambiente e de utensílios e por falta de cuidados na higienização, na preparação e na distribuição dos alimentos.
Internet: <www.alimentos.uff.br> (com adaptações).
A respeito da higiene pessoal dos manipuladores, é correto afirmar que
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Ao proceder à higienização dos alimentos, o manipulador deverá utilizar vasilhames e utensílios próprios, bem lavados e esterilizados, e evitar utilizar utensílios de
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No que se refere à higienização das mãos e dos braços de pessoas que manipulam alimentos, assinale a alternativa correta.
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Quando uma carne bovina está apropriada para o consumo, sem ter sido contaminada por bactérias que produzem compostos oxidantes capazes de deteriorar esse alimento, a coloração ideal dessa carne é a
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- Higiene e Vigilância SanitáriaPrincípios Gerais de Conservação dos AlimentosMicrorganismos em Alimentos.
Bolores e leveduras são microrganismos conhecidos como
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A legislação municipal elenca indenizações, auxílios e gratificações. É uma gratificação o(a)
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Disciplina: Legislação Estadual e Distrital
Banca: QUADRIX
Orgão: Pref. Jataí-GO
São previstas as seguintes penas disciplinares:
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Disciplina: Legislação Estadual e Distrital
Banca: QUADRIX
Orgão: Pref. Jataí-GO
A movimentação de funcionário, a pedido ou de ofício, de uma para outra unidade integrante do mesmo órgão, sem modificar sua situação funcional, caracteriza
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Disciplina: Legislação Estadual e Distrital
Banca: QUADRIX
Orgão: Pref. Jataí-GO
A cada quinquênio de exercício prestado ao município de Jataí como titular de cargo de provimento efetivo, o funcionário terá direito à licença-prêmio de
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Em regra, a jornada de trabalho de médicos, cirurgiões, dentistas e professores é fixada em
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