A produção de pescado do estado do Tocantins é composta pela pesca extrativa continental e pela aquicultura continental.

Considerando essa afirmativa, é CORRETO afirmar que:

Considerando a produção mundial de pescado atual, é CORRETO afirmar que:

A partir do monitoramento de ictiofauna antes e após a criação de determinado reservatório de Usina Hidrelétrica, é INCORRETO afirmar que:

Sobre a pesca do pirarucu na Bacia do Araguaia-Tocantins, é INCORRETO afirmar que:

Com relação à atividade pesqueira, podem ser considerados fatores de contribuição à solução da questão do ordenamento pesqueiro no Brasil, EXCETO:

Em uma criação intensiva, a alimentação dos peixes representa grande parte dos custos de produção.

Sobre este assunto, marque a alternativa CORRETA.

Em um projeto de implantação de uma piscigranja de tambaqui (Colossoma macropomum) em um terreno com declividade de 0,9% cujo solo apresenta 28% de argila, 53% de silte e 19% de areia. A vazão de água disponível é de 32 L/s. A água apresenta temperatura média de 25 ºC, com baixa oscilação térmica, 6 mg/L de oxigênio dissolvido, 17 mg/L de alcalinidade (expressa em carbonato de cálcio), 0,05 mg/L de amônia, 6.300 mg/L de sólidos suspensos, visibilidade no disco de Secchi de 12,5 cm e pH = 6,9.

Considerando a situação hipotética acima, analise as afirmativas a seguir:

I. a declividade do terreno é baixa, favorecendo a construção de viveiros grandes.

II. a quantidade de sólidos suspensos em água justifica a construção de um sistema de filtragem da água a ser utilizada no viveiro.

III. observando as características do solo, os taludes do viveiro quando molhados, ficarão instáveis.

IV. a vazão de água disponível é insuficiente para abastecer 3 hectares de espelho d'água.

Marque a alternativa CORRETA.

Sobre a produção de alevinos do tambaqui, analise as afirmativas a seguir:

I. para a desova, devem-se selecionar fêmeas que apresentem a papila genital altamente vascularizada, coloração avermelhada e ventre distendido.

II. para a desova, devem-se selecionar machos que, ao ter o abdômen levemente pressionado, não haja liberação de sêmen.

III. em cativeiro, o tambaqui consegue atingir certo grau de desenvolvimento reprodutivo, porém limitado e insuficiente para que ocorra a desova, necessitando então, da indução hormonal para a conclusão da fase de maturação final dos ovócitos.

IV. a coleta dos ovócitos e do esperma deve ser realizada em meio aquoso, pois o contato com a água antes que ovócitos e esperma sejam misturados aumenta em 6 vezes as chances de fecundação.

Marque a alternativa CORRETA.

Sobre o processamento de pescados, marque a alternativa CORRETA.

Sobre o processamento de pescado, analise as afirmativas a seguir:

I. o músculo esquelético do peixe pode ser classificado como músculo branco, onde a carne é clara ou ordinária, e músculo escuro, onde a carne é vermelha ou sanguínea.

II. o processo de rigor mortis não é influenciado pela temperatura da água do ambiente onde o peixe estava.

III. a salga de peixes é um processo que elimina as bactérias da carne, permitindo sua preservação por maior tempo.

IV. um dos princípios do HACCP (Hazard Analysis Critical Control Points ou Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle) é estabelecer os limites críticos que devem ser reunidos em cada Ponto Crítico de Controle identificado para a adoção de medidas preventivas.

Marque a alternativa CORRETA.