De acordo com o Caderno de Atenção Básica nº 23: Saúde da Criança, a exposição precoce ao leite de vaca (antes dos quatro meses) é considerada um importante determinante para o desenvolvimento de:

Em conformidade com a Resolução/CD/FNDE nº 26/2013, sobre as diretrizes da alimentação escolar, analisar os itens abaixo:

I. Emprego da alimentação saudável e adequada, compreendendo o uso de alimentos variados, seguros, que respeitem a cultura, as tradições e os hábitos alimentares saudáveis.

II. Direito à alimentação escolar, respeitando as diferenças biológicas entre idades e condições de saúde dos alunos que necessitem de atenção específica e aqueles que se encontrem em vulnerabilidade social.

Considerando-se a Resolução/CD/FNDE nº 26/2013, assinalar a alternativa que preenche as lacunas abaixo CORRETAMENTE:

O(A) ___________, que atua no Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE), deverá ser obrigatoriamente vinculado à(ao) __________ e estar cadastrado no(a) ____________.

Em conformidade com a Resolução - RDC nº 216/2004, sobre o abastecimento de água, assinalar a alternativa CORRETA:

Em conformidade com a Resolução - RDC nº 12/2001, marcar C para as afirmativas Certas, E para as Erradas e, após, assinalar a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:

( ) DTA é a Doença Transmitida por Alimento, sendo causada pela ingestão de um alimento contaminado por um agente infeccioso específico ou pela toxina por ele produzida, por meio da transmissão desse agente ou de seu produto tóxico.

( ) A denominação de “coliformes a 45°C” é equivalente à denominação de “coliformes de origem fecal” e de “coliformes termotolerantes”.

Assinalar a alternativa que preenche as lacunas abaixo CORRETAMENTE:

A via através da qual os anticorpos maternos alcançam o feto é determinada pela estrutura da placenta. Os cães e os gatos possuem uma placenta _______________, na qual o epitélio coriônico fica em contato com o endotélio dos capilares maternos. Nessas espécies, 5% a 10% da imunoglobulina _____ pode se transferir da mãe para os filhotes, mas a maior parte deve ser obtida através do colostro.

Em conformidade com QUINN et al., assinalar a alternativa que apresenta a droga antimicrobiana que tem como modo de ação a inibição da síntese proteica com efeito bacteriostático:

Em conformidade com QUINN et al., sobre os efeitos das exotoxinas e endotoxinas bacterianas, numerar a 2ª coluna de acordo com a 1ª e, após, assinalar a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:

(1) Exotoxinas.

(2) Endotoxinas.

(_) Interferência na síntese proteica.

(_) Interação com fagócitos polimorfos nucleares e mononucleares, com plaquetas e com linfócitos B.

(_) Liberação de interleucina-1, levando a quadro febril.

Em baixas concentrações, interage em receptores D1 vascular e produz vasodilatação devido à ativação da adenilciclase; em concentrações intermediárias, atua em receptores β1, produzindo efeito inotrópico positivo, e, em altas doses, apresenta efeitos em receptores α1, podendo resultar em vasoconstrição.

O mecanismo de ação descrito acima refere-se ao mecanismo de ação da:

Com relação à qualidade do leite, segundo GERMANO.M.L.P, assinalar a alternativa CORRETA: