O SISVAN (Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional) corresponde a um sistema de informações que tem como objetivo promover

O Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) oferece alimentação escolar e ações de educação alimentar e nutricional a estudantes de todas as etapas da educação básica pública. O Governo Federal repassa, a estados, municípios e escolas federais, valores financeiros de caráter suplementar efetuados em 10 parcelas mensais (de fevereiro a novembro) para a cobertura de 200 dias letivos, conforme o número de matriculados em cada rede de ensino. De acordo com a Lei nº 11.947, de 16 de junho de 2009, 30% do valor repassado pelo Programa Nacional de Alimentação Escolar – PNAE deve ser investido na compra direta de quais produtos e qual a justificativa para isso, respectivamente?

A que grupo pertencem e quais são as vitaminas absorvidas juntamente com as gorduras da dieta, respectivamente?

De acordo com o Guia Alimentar para Crianças Brasileiras Menores de 2 anos, do Ministério da Saúde (MS), deve-se evitar a oferta de mel às crianças nos primeiros dois anos de vida. O motivo para essa recomendação é o risco de contaminação pela bactéria

A Pesquisa de Orçamentos Familiares (POF) apresenta estimativas do consumo alimentar dos brasileiros estratificadas segundo a situação do domicílio (urbano ou rural), sexo, faixa etária e faixa de renda. Em comparação com o inquérito de 2008-2009, os resultados do inquérito de 2017-2018 mostraram que houve

Os aminoácidos essenciais são aqueles cujos esqueletos de carbonos (alfa-cetoácidos) não podem ser sintetizados pelo organismo humano e, desta forma, devem ser fornecidos pelos alimentos. É um aminoácido essencial

O Guia Alimentar para a População Brasileira apresenta um conjunto de informações e recomendações sobre alimentação que objetivam promover a saúde de pessoas, famílias e comunidades e da sociedade brasileira como um todo. De acordo com as informações e recomendações do referido guia, os alimentos ultraprocessados são

Anemia perniciosa, formigamento nos dedos das mãos e dos pés, depressão e demência são sinais/sintomas da deficiência de vitamina

Em uma unidade de saúde pública, o nutricionista é responsável por implementar ações relacionadas à Política Nacional de Alimentação e Nutrição (PNAN). Para isso, ele deve considerar que, de acordo com a PNAN, o principal objetivo em relação à promoção da alimentação adequada e saudável é

A circunferência muscular do braço tem forte associação com a desnutrição proteico-calórica por refletir a perda muscular, e a fórmula para seu cálculo inclui