Questões do Concurso Pref. Rancho Alegre-PR - FUNTEF

2857223 Ano: 2022
Disciplina: Veterinária
Banca: FUNTEF
Orgão: Pref. Rancho Alegre-PR

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Médico Veterinário
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Higiene e Inspeção de Produtos de Origem Animal (HIPOA)Pescados

Sobre o abate e comércio de peixes para consumo humano fora da propriedade de produção, é correto afirmar:

A

Após o abate, os peixes não necessitam serem eviscerados.

B

O abate dos peixes pode ser realizado em qualquer estrutura, desde que disponha de água corrente.

C

Os peixes congelados podem ser mantidos a 0º Celsius para comercialização, que é a temperatura de congelamento da água.

D

É obrigatória a prévia inspeção dos produtos de origem animal, com chancela de inspeção oficial.

E

Os peixes frescos podem ser armazenados em temperatura ambiente sem risco de contaminação da carne.

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2857222 Ano: 2022
Disciplina: Veterinária
Banca: FUNTEF
Orgão: Pref. Rancho Alegre-PR

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Médico Veterinário
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Quais as espécies de serpentes brasileiras a seguir listadas são consideradas peçonhentas e possuem dentição solenóglifa?

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2857221 Ano: 2022
Disciplina: Veterinária
Banca: FUNTEF
Orgão: Pref. Rancho Alegre-PR

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Médico Veterinário
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Saúde PúblicaDoenças Infecciosas

Sobre a Dengue, é correto afirmar:

A

É uma doença infecciosa febril aguda causada por um vírus pertence à família Flaviviridae, do gênero Flavivírus.

B

Ocorre principalmente em regiões frias de clima seco e com baixo índice pluviométrico.

C

Os machos do mosquito Aedes aegypti são os principais transmissores da dengue no Brasil.

D

A vacina é a principal forma de prevenção utilizada atualmente.

E

Possui duas formas clínicas, a forma clássica e a forma encefálica.

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2857220 Ano: 2022
Disciplina: Veterinária
Banca: FUNTEF
Orgão: Pref. Rancho Alegre-PR

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Médico Veterinário
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Higiene e Inspeção de Produtos de Origem Animal (HIPOA)
Vigilância Sanitária

O Decreto n.º 11.099, de 21 de junho de 2022, dispõe sobre a elaboração e a comercialização de produtos alimentícios de origem animal produzidos de forma artesanal. Em seu artigo 5º, define que o produto alimentício de origem animal produzido de forma artesanal estará apto a receber o selo Arte quando cumpridos os seguintes requisitos, EXCETO:

A

As matérias-primas de origem animal serão de produção própria ou terão origem determinada.

B

As técnicas e os utensílios adotados que influenciarem ou determinarem a qualidade e a natureza do produto final serão predominantemente automáticas e eletrônicas.

C

O processamento será feito por indivíduos que detenham o domínio integral do processo produtivo, prioritariamente a partir de protocolos específicos de elaboração ou de receita e processos próprios.

D

As unidades de produção de matéria-prima e de processamento observarão os requisitos que assegurem a inocuidade e adotarão boas práticas agropecuárias na produção artesanal, com vistas a garantir a produção de alimento seguro ao consumidor.

E

O produto final de fabrico será individualizado e genuíno e manterá a singularidade e as características próprias, culturais, regionais ou tradicionais do produto, permitidas a variabilidade sensorial entre os lotes e as inovações, respeitados os outros critérios previstos no Decreto.

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2857219 Ano: 2022
Disciplina: Veterinária
Banca: FUNTEF
Orgão: Pref. Rancho Alegre-PR

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Médico Veterinário
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Saúde Pública

A Lei Federal n.º 13.426, de 30 de março de 2017, trata sobre o controle populacional de cães e gatos. Qual das ferramentas a seguir relacionadas NÃO está indicada na referida lei?

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2857218 Ano: 2022
Disciplina: Veterinária
Banca: FUNTEF
Orgão: Pref. Rancho Alegre-PR

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Médico Veterinário
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Vigilância Sanitária

Segundo a Instrução Normativa n.º 20, de 21 de outubro de 2016, da Secretaria de Defesa Agropecuária do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento, nos núcleos dos estabelecimentos avícolas de frangos e perus de corte positivos para Salmonella Enteritidis, Salmonella Typhimurium, Salmonella Gallinarum e Salmonella Pullorum serão adotadas as seguintes ações sanitárias sob responsabilidade do médico veterinário que realiza o controle sanitário do estabelecimento, EXCETO:

A

Fermentação das camas de todos os aviários do núcleo ou outro tratamento aprovado pelo Departamento de Saúde Animal - DSA/SDA/MAPA, capaz de inativar as salmonelas;

B

Remoção e descarte de toda a cama e do esterco do núcleo após o tratamento previsto, sendo proibida a reutilização no alojamento de aves.

C

Limpeza e desinfecção das instalações e equipamentos após a remoção de toda a cama e esterco do aviário.

D

Adoção de vazio sanitário de, no mínimo, de cinco dias depois de concluídos os procedimentos de limpeza e desinfecção dos galpões.

E

Investigação para identificar a fonte de infecção e as vias de transmissão para as aves, bem como adoção de um plano de ação para prevenção de novas infecções.

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2857217 Ano: 2022
Disciplina: Veterinária
Banca: FUNTEF
Orgão: Pref. Rancho Alegre-PR

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Médico Veterinário
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Clínica Médica

Como ferramenta para monitoramento da raiva animal em cães e gatos, em regiões de baixa incidência da doença, preconiza-se o envio principalmente de amostras de animais nas condições a seguir relacionadas, EXCETO:

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2857216 Ano: 2022
Disciplina: Veterinária
Banca: FUNTEF
Orgão: Pref. Rancho Alegre-PR

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Médico Veterinário
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Defesa SanitáriaProgramas Nacionais

Caso seja identificado um bovino positivo para brucelose bovina em um rebanho, quais as medidas sanitárias deverão ser tomadas segundo o Programa Nacional de Controle e Erradicação da Brucelose e da Tuberculose Animal?

A

Promover o isolamento do animal infectado, realizar o tratamento com antibioticoterapia específica e, após dois testes consecutivos negativos, reintegrar o animal no rebanho. Não há necessidade de comunicação ao serviço veterinário oficial.

B

Os animais reagentes positivos para brucelose deverão ser marcados pelo médico veterinário responsável pelo exame no lado direito da cara, isolados do rebanho, afastados da produção leiteira e abatidos no prazo máximo de trinta dias após o diagnóstico, em estabelecimento sob serviço de inspeção oficial. Na impossibilidade de abate sanitário em estabelecimento sob serviço de inspeção oficial, os animais serão submetidos à eutanásia no estabelecimento de criação, conforme normatizado pelo Conselho Federal de Medicina Veterinária. O médico veterinário habilitado que realizou o diagnóstico deverá notificar os resultados inconclusivos e positivos para brucelose ao serviço veterinário oficial em até um dia útil.

C

Os animais reagentes positivos para brucelose deverão ser marcados pelo médico veterinário responsável pelo exame no lado direito da cara, isolados do rebanho, afastados da produção leiteira e tratados pelo prazo de trinta dias após o diagnóstico no próprio estabelecimento de criação. O médico veterinário habilitado que realizou o diagnóstico deverá notificar os resultados positivos para brucelose ao serviço veterinário oficial em até um dia útil.

D

Os animais positivos não oferecem risco ao restante do rebanho, não sendo necessário realizar o isolamento dos mesmos. A cura se dá de maneira natural e depende apenas da imunidade de cada indivíduo.

E

Os animais positivos deverão ser vacinados com as vacinas B19 e a RB51, ambas recomendadas pela Organização Mundial de Saúde Animal – OIE, respectivamente, e deverão permanecer isolados por 15 dias. O serviço veterinário oficial deverá ser informado.

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2857215 Ano: 2022
Disciplina: Veterinária
Banca: FUNTEF
Orgão: Pref. Rancho Alegre-PR

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Médico Veterinário
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Clínica MédicaClínica Médica para Bovinos e Pequenos Ruminantes

Sobre a Brucelose Bovina e Bubalina é INCORRETO afirmar:

A

Nos bovinos e bubalinos é causada principalmente pela bactéria Brucella abortus.

B

Nos bovinos e bubalinos, a principal manifestação clínica é o aborto, que ocorre no terço final de gestação devido ao desenvolvimento de placentite necrótica, sendo comum a retenção de placenta.

C

No Brasil, as vacinas utilizadas são a B19 e a RB51, ambas recomendadas pela Organização Mundial de Saúde Animal – OIE.

D

A principal fonte de infecção é representada pela vaca prenhe, que elimina grandes quantidades do agente no parto ou aborto e em todo o período puerperal (até, aproximadamente, 30 dias após o parto), contaminando as pastagens, a água, os alimentos e os fômites.

E

Não é considerada zoonose, tendo apenas importância econômica para rebanhos bovinos devido a diminuição das taxas reprodutivas dos animais infectados.

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2857214 Ano: 2022
Disciplina: Veterinária
Banca: FUNTEF
Orgão: Pref. Rancho Alegre-PR

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Defesa Sanitária

Sobre o Sistema Brasileiro de Inspeção de Produtos de Origem Animal (Sisbi-PoA), podemos afirmar que a equivalência dos serviços de inspeção possui a seguinte definição:

A

Medidas de inspeção higiênico-sanitária e tecnológica, aplicadas por diferentes serviços de inspeção, não permitem alcançar os mesmos objetivos de inspeção, fiscalização, inocuidade e qualidade dos produtos, preconizados pelo Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento.

B

Medidas de inspeção higiênico-sanitária e tecnológica, aplicadas por diferentes serviços de inspeção, em não-conformidade com os objetivos de inspeção, fiscalização, inocuidade e qualidade dos produtos, preconizados pelo Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento.

C

Medidas de inspeção higiênico-sanitária e tecnológica, aplicadas por diferentes serviços de inspeção, permitem alcançar os mesmos objetivos de inspeção, fiscalização, inocuidade e qualidade dos produtos, preconizados pelo Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento.

D

A não adoção de medidas de inspeção higiênico-sanitária e tecnológica, aplicadas por diferentes serviços de inspeção, permitem alcançar objetivos diversos de inspeção, fiscalização, inocuidade e qualidade dos produtos, preconizados pelo Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento.

E

A não adoção de medidas de inspeção higiênico-sanitária e tecnológica, aplicadas por diferentes serviços de inspeção, não permitem alcançar os mesmos objetivos de inspeção, fiscalização, inocuidade e qualidade dos produtos, preconizados pelo Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento.