Os equipamentos e os utensílios, em uma Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN), são peças chave para o funcionamento e para a manutenção de controle de qualidade dos alimentos. Para se garantir a inocuidade das refeições, deve-se buscar meios para impedir surtos de Doenças transmitidas por alimentos (DTA´s), que podem surgir se não houver a higienização correta de equipamentos e utensílios. Por isso, é importante salientar situações que se destinem à prevenção da propagação de agentes patogênicos, sendo assim, analise as assertivas e assinale o item correto.

Intolerância à lactose é a incapacidade de digerir a lactose (açúcar do leite). O problema é resultado da deficiência ou ausência de uma enzima intestinal. Analise as assertivas abaixo e assinale o item correto.

O Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) tem como objetivo contribuir para o crescimento e para o desenvolvimento biopsicossocial, para a aprendizagem, para o rendimento escolar e para a formação de hábitos alimentares saudáveis dos alunos. Isso acontece, por meio de ações de educação alimentar e nutricional e da oferta de refeições que cubram as suas necessidades nutricionais durante o período letivo. Assim sendo, analise as assertivas abaixo e assinale o item correto.

A concepção de formação profissional está alicerçada numa concepção comportamental rígida, por meio da qual ensino/ aprendizagem das tarefas/habilidades deve acontecer numa sequência lógica, objetiva e operacional, enfatizando os aspectos técnico-operacionais em detrimento de sua fundamentação mais teórica e abrangente. Sendo assim, é correto o que se afirma em

Os relacionamentos interpessoais podem ser vistos como processo de interação social entre duas ou mais pessoas e que provocam mudanças no comportamento dos indivíduos envolvidos. Pode ocorrer entre indivíduos, grupos, instituições e organizações. Nesse sentido, é correto o que se afirma no item

Dentro do campo das relações humanas há variações para cada área. No trabalho, relações humanas são necessárias porque em todos os setores da vida se exige trabalho em grupo. A divisão do trabalho torna o dia a dia da empresa mais dependente do grupo e dos indivíduos que o compõe. De acordo com essa temática, assinale o item correto.

O Calc pode ser entendido como um documento de planilha do LibreOffice no qual podemos inserir dados, que são comumente numéricos, para que possamos manipulá-los para produzir diversos resultados. Cada planilha pode conter até 10.000 páginas e possuir no total de 1.048.576 linhas e 1024 colunas. Desta forma, informe a opção que usando fórmula exibe corretamente a aplicação de um desconto de 10% sobre o montante de R$ 9.000,00 a ser exibido na célula B3.

Fonte: Próprio autor.

O Google Chrome é um navegador de internet que foi desenvolvido pela Google. É possível rodar no Windows, Linux, Mac, iOS e Android. E para facilitar a navegação tendo como base várias Guias abertas, indique o atalho de teclado para Ir para a última guia à direita.

O Writer é dos softwares do pacote LibreOffice capaz de processar textos, editar, formatar, verificar palavras, etc. sendo muito versátil para o dia-a-dia de um escritório. Uma utilidade bastante importante é a seleção de itens não contínuos, conforme mostra a figura abaixo. Assim, indique a opção que indica as teclas necessárias para habilitar o modo de seleção por adição.


Fonte: Próprio autor.

O computador mais simples com barramento possui uma CPU (Central Processing Unit – Unidade central do processamento), memória principal e dispositivos de entrada e saída. Assim, quando precisamos armazenar e acessar programas e dados, precisamos entender a hierarquia de memória, conforme podemos visualizar a figura abaixo.


Fonte: Andrew S. Tanenbaum. Organização estruturada de computadores. 2007).

Assinale a opção que apresenta característica(s) verdadeira(s) sobre essa hierarquia, à medida que descemos: