Não é segredo para ninguém que frutas, legumes e verduras são essenciais em uma alimentação saudável. Na hora de comprá-los, porém, é importante se atentar a alguns pontos para, de fato, usufruir da melhor maneira dos benefícios que esses alimentos oferecem.

Com relação a este assunto, classifique os itens abaixo como Verdadeiros (V) ou Falsos (F):

( ) Abacaxi: Quanto mais dourado, mais macio e saboroso.

( ) Morango: Não amadurecem depois de colhidos, portanto fuja dos verdes.

( ) Alface: As folhas devem estar verdes, com a tonalidade conforme o tipo. Alface crespa tem um verde mais intenso enquanto a lisa um verde mais claro.

( ) Cenoura: Deve ser firme e de cor intensa.

( ) Pimentão: Casca deve ser enrugada e fosca. Evite os de casca lisa e brilhante pois indicam que foram colhidos antes da hora.

Assinale a alternativa com a sequência CORRETA:

De acordo com a resolução n° 216, de 15 de setembro de 2004, que dispõe sobre Regulamento Técnico de Boas Práticas para Serviços de Alimentação, assinale a alternativa INCORRETA:

É importante tomar alguns cuidados ao se manusear e conservar os alimentos, evitando-se doenças causadas por contaminação alimentar. As contaminações comuns podem ser de substâncias químicas, microrganismos ou resíduos de objetos e insetos. Para reduzir e impedir os riscos disso acontecer há algumas práticas que devem ser incorporadas à rotina e transformadas em hábito, especialmente antes e durante o preparo de alimentos:

I. Lavar as mãos adequadamente;

II. Evitar tossir e espirrar próximo aos alimentos;

III. Manter animais próximos da cozinha;

IV. Lavar os utensílios domésticos adequadamente;

V. Manter as unhas longas;

VI. Manter o ambiente higienizado.

Assinale a alternativa com a sequência CORRETA:

A higienização do ambiente é a operação que inclui a limpeza e a desinfecção. A limpeza consiste em retirar a sujeira de um local. O mau uso e armazenamento incorreto dos produtos de limpeza podem anular o seu efeito ou ocasionar problemas de saúde, como contaminação alimentar. A mistura deles também pode ser maléfica, podendo gerar compostos tóxicos.

Com relação aos produtos e suas finalidades, relacione as colunas abaixo:

Coluna 1:

1. Detergente líquido

2. Detergente em pó e sabão em pó

3. Água sanitária

4. Inseticida, repelente

5. Cera

Coluna 2:

( ) Limpeza de roupas

( ) Limpeza de louças e talheres

( ) Desinfetante para pisos, azulejos, banheiros e cozinhas

( ) Brilho e proteção de pisos e assoalhos

( ) Mata ou afasta insetos do ambiente

Assinale a alternativa com a sequência CORRETA:

Segundo a Norma Regulamentadora 6: “considera-se Equipamento de Proteção Individual – EPI, todo dispositivo ou produto, de uso individual utilizado pelo trabalhador, destinado à proteção de riscos suscetíveis de ameaçar a segurança e a saúde no trabalho”. Existem diversos tipos de EPIs, e dentro de cada um dos tipos há variações de acordo com a tarefa desempenhada pelo profissional na indústria. São EPIs para proteção da cabeça e rosto, EXCETO:

Qual é o mínimo múltiplo comum entre os números 20, 50, 90?

Dos números abaixo, qual NÃO é considerado um número primo?

São figuras geométricas espaciais, EXCETO:

Luana tem 2 gatas chamadas Mimi e Ceci. Mimi pesa 3kg e 240g. Ceci está com 4kg e 480g. Quanto pesam as duas gatas juntas?

Calcule a porcentagem abaixo:

55% de 800

Assinale a alternativa com a resposta CORRETA: