Um grupo de estudantes da disciplina de Análise Instrumental resolveu elaborar um projeto final de curso sobre as técnicas discutidas naquele semestre. Para isso, escolheram o processo de quantificação de ácido acetilsalicílico (AAS) em aspirina empregando simultaneamente as titulações potenciométrica e condutométrica. A finalidade seria propor uma discussão sobre as técnicas nas aulas práticas da disciplina nos cursos de graduação em química e farmácia. Considerando o estudo e os conceitos das técnicas analíticas, assinale a alternativa INCORRETA.

A polícia federal recolheu um lote de contrabando de bebidas alcoólicas e, para determinar o teor de etanol C2H5OH (46,07 g/mol) em uma amostra de tequila, o analista químico realizou os seguintes passos:

• diluiu 5,00 mL da garrafa de tequila em 1,00 L;

• destilou uma alíquota de 25 mL do etanol contido na solução diluída e reservou em 50 mL de uma solução de dicromato de potássio K2Cr2O7, 0,020 mol/L, que, por aquecimento, foi oxidado a ácido acético, conforme reação a seguir:

\( 3C_2H_5OH + 2Cr_2O_7^{2+} + 16H^+ \rightarrow 4Cr^{3+} + 3CH_3COOH + 11H_2O \)

• após o resfriamento, pipetou 20,00 mL de uma solução de Fe⁺², 0,12 mol/L, no frasco.

• titulou o excesso de Fe⁺² com 10,00 ml de K2Cr2O7 padrão atéía indicação do ponto final.

A porcentagem (m/v) de etanol na tequila é

Para que uma análise potenciométrica seja realizada, é necessário que se tenha a estrutura de uma célula, composta por:

O potencial de uma célula pode ser calculado pela equação:

(2) E_cél = E_ind – E_ref + E_j

Em relação a esse tema, é correto afirmar que

A determinação da acidez de um produto pode fornecer um dado valioso sobre o estado de conservação, por exemplo, dos alimentos, pois um processo de decomposição, seja por hidrólise, oxidação ou fermentação, altera quase sempre a concentração dos íons hidrogênio. Para determinar a acidez de uma amostra de leite, é necessário preparar uma solução de 50 mL de hidróxido de sódio NaOH 0,100 mol/L a partir de uma solução estoque de concentração 2,5 mol/L. Nesse caso, o volume da solução estoque (em mL) a ser utilizado será

A titulação, em química analítica, é amplamente utilizada para determinar ácidos, bases, oxidantes, redutores, íons metálicos, proteínas, entre outros. A respeito dessa técnica, assinale a alternativa correta.

Considerando as informações a seguir.

1. As medidas são efetuadas com um espectrofotômetro, um sistema óptico que mede a absorbância de um raio luminoso que atravessa a suspensão para determinar a concentração de matéria particulada em uma amostra. A quantidade de luz bloqueada por uma suspensão de partículas depende não só da concentração, mas também do seu diâmetro. Tendo em vista que as partículas tendem a agregar e sedimentar, ficando fora da suspensão, a manipulação das amostras passa a ser fator crítico.

2. Método que se baseia na medida da diferença de potencial de uma célula eletroquímica na ausência de corrente. É utilizado para detectar o ponto final de titulações específicas ou para a determinação direta de certo constituinte em uma amostra, por meio da medida do potencial de um eletrodo íon-seletivo, aquele que é sensível exatamente ao íon em análise.

Os tópicos 1 e 2 se referem, respectivamente, às técnicas de análise denominadas

Para estudar o mecanismo de uma reação de craqueamento térmico a 400 ºC, um pesquisador utilizou o dodecano (C₁₂H₂₆) como composto modelo e analisou o produto da reação na figura a seguir, por cromatografia gasosa acoplada ao espectro de massas, CG-MS. Sobre essa técnica e a análise do cromatograma a seguir, assinale a alternativa correta.

Ao chegar no laboratório de ensino de química experimental, o químico responsável encontrou em cima da bancada um frasco de 100 mL, identificado apenas por “Solução de H₂SO_4(aq)” e notou que os alunos não haviam identificado a solução corretamente. Para determinar a concentração de ácido sulfúrico H₂SO_4(aq) (98 g/mol) e identificá-lo de forma correta, ele resolveu titular a solução, com uma base de concentração conhecida, o hidróxido de sódio NaOH_(aq) (40 g/mol), 0,12 mol/L e fenolftaleína como indicador. O ponto de equivalência foi alcançado com um volume de 40 mL de titulante. Nesse caso, a concentração molar da solução de ácido sulfúrico será

A alanina C₃H₇NO₂ é um aminoácido que, no corpo humano, parece estar relacionado com o desenvolvimento de diabetes tipo II. A serina C₃H₇NO₃ é um aminoácido não essencial, e uma de suas funções no organismo é atuar na sinalização celular. Considere que, para analisar essas duas substâncias por cromatografia líquida, utiliza-se uma coluna de fase estacionária saturada com água e como o solvente de arraste o metanol CH₃OH. A partir disso, é correto afirmar que

A determinação do teor de nitrato NO₃^- em água é de extrema importância, pois é um dos indicadores de contaminação. A técnica que descreve os resultados apresentados na figura a seguir é denominada