Questões do Concurso SESA-ES - CESPE / CEBRASPE

1822361 Ano: 2013
Disciplina: Nutrição
Banca: CESPE / CEBRASPE
Orgão: SESA-ES

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Técnico em Nutrição
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Nutrição Humana

Um paciente foi atendido no consultório clínico de um nutricionista, com queixa de constipação intestinal. Depois de avaliar o caso, o nutricionista recomendou que o paciente aumentasse a ingestão de fibras em sua dieta.

Com base nesse caso, assinale a opção em que é(são) apresentado(s) alimento(s) recomendado(s) para atender aos objetivos da dieta acima referida, no que se refere às propriedades laxativas.

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1822360 Ano: 2013
Disciplina: Nutrição
Banca: CESPE / CEBRASPE
Orgão: SESA-ES

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Técnico em Nutrição
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Nutrição Humana

É recomendação eficaz para melhorar a oferta e a biodisponibilidade de ferro na dieta

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1822359 Ano: 2013
Disciplina: Nutrição
Banca: CESPE / CEBRASPE
Orgão: SESA-ES

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Técnico em Nutrição
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Nutrição Humana

Arroz branco, carne de panela e salada de folhas mistas são fontes predominantes, respectivamente, de

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1822358 Ano: 2013
Disciplina: Nutrição
Banca: CESPE / CEBRASPE
Orgão: SESA-ES

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Técnico em Nutrição
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Nutrição Humana

Enzimas digestivas são

A

hormônios que atuam no processo digestivo, acelerando ou retardando o ritmo intestinal.

B

nutrientes não absorvidos no processo digestivo, que têm função hormonal reguladora.

C

catalisadores biológicos que quebram os compostos orgânicos presentes nos alimentos.

D

substâncias que lubrificam o bolo alimentar, possibilitando, assim, sua absorção.

E

microrganismos que participam do processo digestivo, metabolizando os nutrientes.

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1822357 Ano: 2013
Disciplina: Nutrição
Banca: CESPE / CEBRASPE
Orgão: SESA-ES

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Técnico em Nutrição
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Nutrição Humana

Enunciado 1822357-1

A

No estômago (IV), graças à presença do ácido clorídrico, ocorre a quebra das proteínas em aminoácidos e, em seguida, a absorção desses compostos, que, então, são transportados aos tecidos-alvo, via corrente sanguínea.

B

A função específica do pâncreas (V) é a digestão dos carboidratos. Para que isso ocorra, o pâncreas é dependente da insulina, portanto indivíduos diabéticos costumam ter problemas associados à má digestão de açúcares.

C

No intestino delgado (VII), ocorre absorção de macro e micronutrientes por meio das vilosidades da parede intestinal, que são pregas que aumentam a área de superfície absorvente.

D

A bile é produzida no fígado e é fundamental para o processo de absorção de gorduras, que ocorre no intestino grosso, juntamente com a absorção da água.

E

A função da saliva — produzida nas glândulas salivares (I e II) — é lubrificar e diluir o alimento na boca, sendo essas ações preparatórias para a digestão que se iniciará no esôfago (III).

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1822356 Ano: 2013
Disciplina: Serviços Gerais
Banca: CESPE / CEBRASPE
Orgão: SESA-ES

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Técnico de Necropsia
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SaúdeNecropsia e Autópsia

Assinale a opção em que é apresentado o instrumento utilizado diretamente para dissecção de pele.

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1822355 Ano: 2013
Disciplina: Serviços Gerais
Banca: CESPE / CEBRASPE
Orgão: SESA-ES

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Técnico de Necropsia
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SaúdeNecropsia e Autópsia

Assinale a opção em que é apresentada a atitude relacionada à segurança do trabalho que o técnico em necrópsia deve tomar em sua atividade profissional.

A

Lembrar que materiais contaminados com bactérias e vírus extremamente patogênicos e resistentes a tratamento estão presentes com frequência no ambiente de trabalho do técnico em necrópsia.

B

Esquecer que a atividade exercida pelo técnico em necrópsia é eminentemente insalubre, para evitar estresse.

C

Aceitar que as medidas de proteção e segurança dependem apenas do trabalhador.

D

Desprezar o fato de que substâncias sólidas e líquidas tóxicas voláteis, bem como com vapores venenosos e inflamáveis, estão comumente presente no ambiente de trabalho.

E

Considerar que o lixo produzido no ambiente de necrópsia se assemelha mais ao lixo comum que ao lixo hospitalar.

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1822354 Ano: 2013
Disciplina: Serviços Gerais
Banca: CESPE / CEBRASPE
Orgão: SESA-ES

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Técnico de Necropsia
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SaúdeNecropsia e Autópsia

Assinale a opção em que é representada a atitude conveniente a ser tomada após a ocorrência de ferimento manual ou respingo de material potencialmente contaminado em mucosas durante a necrópsia.

A

Protelar a procura de serviço de pronto atendimento médico, visando providências terapêuticas e profiláticas para depois que terminar o horário de trabalho.

B

Realizar registro junto à chefia ou direção do setor e tomar as medidas perante o serviço de medicina do trabalho somente se for determinado.

C

Calçar uma luva que não esteja furada ou rasgada, colocar imediatamente máscara e óculos protetores e continuar a necrópsia.

D

Lavar a região afetada em água corrente e abundante.

E

Enxugar a região afetada com pano.

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1822353 Ano: 2013
Disciplina: Serviços Gerais
Banca: CESPE / CEBRASPE
Orgão: SESA-ES

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Técnico de Necropsia
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SaúdeNecropsia e Autópsia

Em relação ao uso de luvas pelos técnicos em necrópsia no manuseio de corpos de cadáveres e de peças anatômicas, assinale a opção correta.

A

As luvas de couro ou sola, por serem resistentes, são preconizadas para utilização em necrópsia.

B

É indispensável calçar, sobre luvas de borracha ou látex, outras luvas de pano ou de malha com o objetivo de corrigir o contato escorregadio da superfície úmida.

C

O auxiliar de necrópsia pode se recusar a trabalhar sem luva, pois, o uso desse equipamento é opcional.

D

As luvas de malhas metálicas utilizadas comumente no manuseio de carne animal são comumente usadas em necrópsias, pois não alteram consideravelmente o tato ou a destreza do sector.

E

As luvas de látex do tipo cirúrgico e uso único são as adequadas para uso em necrópsias, mesmo que usadas duplamente e sobrepostas em cada mão, pois o tato e o sentido de preensão são suficientemente precisos.

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1822352 Ano: 2013
Disciplina: Serviços Gerais
Banca: CESPE / CEBRASPE
Orgão: SESA-ES

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Técnico de Necropsia
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SaúdeNecropsia e Autópsia

Assinale a opção correta relacionada a uso, lavagem, preparo, esterilização e conservação do instrumental utilizado na necrópsia.

A

Por serem metálicos, os instrumentos podem ser guardados sujos e molhados.

B

A esterilização de material cirúrgico destinado a uso em cadáveres é preconizada por alguns autores, mas, para outros, a limpeza, degermação e desinfecção rigorosas por métodos químicos ou físicos são suficientes.

C

Não se deve dar preferência a utilização de material descartável no manejo com cadáveres na sala de necrópsia.

D

As serras elétricas utilizadas para abertura de crânio, as quais se assemelham às utilizadas para serragem de talas de gesso imobilizador, devem ser mantidas sempre limpas e lubrificadas após a lavagem com sabão em água corrente, o que as mantém esterilizadas.

E

Após o uso, é desnecessário escovar o material e lavá-lo com detergente em água corrente, sendo a colocação em solução desencrostante totalmente contraindicado.