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Algumas mulheres, quando estão amamentando, produzem um
volume de leite superior à necessidade do bebê, o que possibilita
que sejam doadoras de um banco de leite humano (BLH). A
Resolução da Diretoria Colegiada N.º 171, de 4/9/2006, da
ANVISA dispõe sobre o regulamento técnico para o
funcionamento de um BLH. Com relação ao adequado controle
higiênico-sanitário desse serviço especializado e à sua
operacionalização, julgue os itens subseqüentes.
O leite humano ordenhado e pasteurizado tem prazo de validade indeterminado quando mantido sob congelamento. Após ser descongelado, deve ser consumido em 24 horas.
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Algumas mulheres, quando estão amamentando, produzem um
volume de leite superior à necessidade do bebê, o que possibilita
que sejam doadoras de um banco de leite humano (BLH). A
Resolução da Diretoria Colegiada N.º 171, de 4/9/2006, da
ANVISA dispõe sobre o regulamento técnico para o
funcionamento de um BLH. Com relação ao adequado controle
higiênico-sanitário desse serviço especializado e à sua
operacionalização, julgue os itens subseqüentes.
A pasteurização refere-se ao tratamento que visa à inativação térmica de 100% das bactérias patogênicas, por meio do binômio temperatura/tempo (62,5 ºC por 30 min) seguido de resfriamento súbito.
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Algumas mulheres, quando estão amamentando, produzem um
volume de leite superior à necessidade do bebê, o que possibilita
que sejam doadoras de um banco de leite humano (BLH). A
Resolução da Diretoria Colegiada N.º 171, de 4/9/2006, da
ANVISA dispõe sobre o regulamento técnico para o
funcionamento de um BLH. Com relação ao adequado controle
higiênico-sanitário desse serviço especializado e à sua
operacionalização, julgue os itens subseqüentes.
O acesso às áreas de manipulação do produto no BLH é restrito aos funcionários que trabalham neste setor, que obrigatoriamente devem estar paramentados com avental, máscara, gorro, luvas, óculos de proteção e propé.
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Algumas mulheres, quando estão amamentando, produzem um
volume de leite superior à necessidade do bebê, o que possibilita
que sejam doadoras de um banco de leite humano (BLH). A
Resolução da Diretoria Colegiada N.º 171, de 4/9/2006, da
ANVISA dispõe sobre o regulamento técnico para o
funcionamento de um BLH. Com relação ao adequado controle
higiênico-sanitário desse serviço especializado e à sua
operacionalização, julgue os itens subseqüentes.
Logo após a ordenha, o frasco que contém leite humano deve ser mantido sob refrigeração a 10 ºC até o seu processamento.
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Algumas mulheres, quando estão amamentando, produzem um
volume de leite superior à necessidade do bebê, o que possibilita
que sejam doadoras de um banco de leite humano (BLH). A
Resolução da Diretoria Colegiada N.º 171, de 4/9/2006, da
ANVISA dispõe sobre o regulamento técnico para o
funcionamento de um BLH. Com relação ao adequado controle
higiênico-sanitário desse serviço especializado e à sua
operacionalização, julgue os itens subseqüentes.
Na fase inicial do processo, os materiais que entram em contato com o leite não precisam ser esterilizados, uma vez que ele passará por uma etapa de pasteurização.
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O aleitamento materno não é apenas uma forma de alimentação, mas um direito ético e biologicamente perfeito, ao alcance da espécie humana. A respeito da prática do aleitamento materno, julgue os itens que se seguem.
As crianças, após completarem seis meses de vida, precisam de outros alimentos para se desenvolverem, e o leite materno deixa de ser uma importante fonte de energia e proteína.
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O aleitamento materno não é apenas uma forma de alimentação, mas um direito ético e biologicamente perfeito, ao alcance da espécie humana. A respeito da prática do aleitamento materno, julgue os itens que se seguem.
A composição do leite materno permanece constante em uma mesma fase da lactação e no decorrer de cada mamada.
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O aleitamento materno não é apenas uma forma de alimentação, mas um direito ético e biologicamente perfeito, ao alcance da espécie humana. A respeito da prática do aleitamento materno, julgue os itens que se seguem.
Mães soropositivas para o HIV devem ter sua lactação inibida por enfaixamento ou uso de inibidor de lactação logo após o parto, sendo necessário, então, que recebam apoio tanto da equipe de saúde como das pessoas em quem confiam, para não se sentirem discriminadas por não estarem amamentando.
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O aleitamento materno não é apenas uma forma de alimentação, mas um direito ético e biologicamente perfeito, ao alcance da espécie humana. A respeito da prática do aleitamento materno, julgue os itens que se seguem.
O leite materno é o único alimento de que o bebê precisa durante os seis primeiros meses de vida. Nesse período, nem mesmo água é necessário, exceto quando a criança vive em ambientes extremamente secos e quentes, como os desertos.
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José, com 45 anos de idade, é portador de doença renal
crônica (DRC) em fase não-dialítica e desnutrição leve a
moderada, segundo avaliação global subjetiva do seu estado
nutricional. A taxa de filtração glomerular apresentada na sua
última avaliação, feita há duas semanas, revelou valor de
50 mL/min. O acompanhamento nutricional indicado para o caso
deve visar o controle da progressão da doença e a melhoria do
estado nutricional de José.
Com base nessa situação hipotética, julgue os itens a seguir.
Se José estiver em balanço nitrogenado neutro, é possível
avaliar o seu consumo protéico utilizando-se a fórmula do
equivalente protéico do aparecimento de nitrogênio (PNA),
antes denominado PCR (protein catabolic rate).
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