Os membros da família Enterobacteriaceae são oxidase positivos.

Na reação em cadeia da polimerase (PCR), os primers são complementares às extremidades do DNA-alvo.

A técnica de Número Mais Provável é um método que permite estimar a densidade de micro-organismos viáveis presentes em uma amostra sob análise, porém não permite a contagem “fixa” de células viáveis ou de unidades formadoras de colônias.

O objetivo da esterilização comercial é a eliminação dos endosporos de Clostridium botulinum em alimentos enlatados.

Sanitização é o tratamento destinado a eliminar as contagens de micro-organismos nos utensílios alimentares, a fim de proporcionar a manutenção da saúde pública.

A aplicação das técnicas de contagem de unidades formadoras de colônias tem por base o uso de diluições seriadas, obtidas a partir da homogeneização de amostras sólidas e semissólidas ou a partir de inoculações diretas de amostras líquidas e de suas diluições.

Na microscopia de campo escuro, os raios luminosos são projetados obliquamente sobre o preparado pela ação do condensador cardióide e, quando encontram obstáculos com capacidade de desviá-los, como bactérias, são refratados e atingem a objetiva.

A semeadura em profundidade, no meio de cultura, permite a contagem de unidades formadoras de colônias bacterianas em placas.

Quando se trabalha com amostras clínicas, a melhor forma de se obter o isolamento de culturas puras é através da semeadura em um meio de enriquecimento.

A variação antigênica bacteriana é um mecanismo de evasão do sistema imune.