Elementos-traços ou microminerais são aqueles que estão presentes em quantidades mínimas nos tecidos corporais, mas que desempenham papel essencial para o crescimento, a saúde e o desenvolvimento dos indivíduos. NÃO é um elemento-traço o

As refeições transportadas são uma modalidade de serviço utilizada para a oferta de refeições quando o local de produção e o local de distribuição das refeições são distantes. Para garantir a segurança alimentar do comensal e a manutenção da qualidade higiênico-sanitária das refeições, a temperatura dos alimentos, na saída do local de produção e na chegada ao local de distribuição, deve estar

De acordo com o Código de Ética do Nutricionista em vigência, NÃO é um direito do profissional nutricionista:

NÃO é um fator que interfere no custo de uma refeição executada por uma Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN):

As DRIs (Dietary Reference Intakes) definiram as recomendações de ingestão diária, em gramas, de Ômega 6 e de Ômega 3, para mulheres com idade entre 19 e 30 anos. Essas recomendações são:

Sobre a vitamina A, é INCORRETO afirmar:

São vitaminas do Complexo B que se relacionam à saúde do sistema nervoso central:

Sobre o Sistema Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional (Sisan), é INCORRETO afirmar:

São recomendações de consumo calórico e proteico para pacientes com câncer na fase de reabilitação do estado nutricional:

O Índice de Massa Corporal (IMC) é o principal indicador de estado nutricional utilizado para diagnosticar e acompanhar o estado nutricional da gestante, além de identificar a previsão de ganho de peso nessa fase. Durante a gestação, o ganho de peso por mulheres com IMC pré-gestacional entre 25,0 kg/m² e 29,9 kg/m² , classificadas, portanto, em sobrepeso, deve se manter entre