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O glúten se refere a uma fração de peptídeos específicos encontrada em alguns alimentos. São peptídeos agressores:
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A esteatorreia é um sintoma relacionado à digestão e absorção de lipídeos. Os triglicerídeos de cadeia média (TCM) são indicados na composição de dietas de indivíduos com esteatorreia, pois
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O teste bioquímico recomendado para a avaliação do estado nutricional da vitamina A na prática clínica é a dosagem sérica de
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Leia o caso para responder à questão.
V.M.T., 49 anos, do sexo masculino, em tratamento de hipertensão arterial e dislipidemia veio para consulta com o nutricionista com LDL-c = 185 mg/dL, TG = 636 mg/dL, peso corporal = 100 kg e altura = 1,80 m.
Dado: Valor calórico total do plano alimentar = 2000 kcal/dia
Considerando as recomendações dietéticas da Sociedade Brasileira de Cardiologia (2017), qual deve ser a distribuição de macronutrientes recomendada para carboidratos, proteínas e lipídios, no planejamento dietético para o paciente V.M.T.?
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Leia o caso para responder à questão
V.M.T., 49 anos, do sexo masculino, em tratamento de hipertensão arterial e dislipidemia veio para consulta com o nutricionista com LDL-c = 185 mg/dL, TG = 636 mg/dL, peso corporal = 100 kg e altura = 1,80 m.
De acordo com as recomendações dietéticas, para o tratamento das dislipidemias, a Sociedade Brasileira de Cardiologia recomenda que, para o paciente V.M.T., a meta de perda de peso seja de
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A avaliação do estado nutricional da vitamina D é feita pela dosagem de 25(OH)D. De acordo com a Sociedade Brasileira de Endocrinologia e Metabologia no grupo de idosos (> 65 anos) e nas gestantes é desejável que a concentração sérica de 25(OH)D:
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Dado: TOTG= Teste de tolerância oral à glicose, HbA1C = hemoglobina glicada
Segundo as Diretrizes da Sociedade Brasileira de Diabetes (2019-2020), o diagnóstico de pré-diabetes ou risco aumentado para diabetes confirma-se quando há
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Dentre as ferramentas de triagem nutricional recomendadas pela Associação Brasileira de Nutrição (ASBRAN- 2014) para os níveis hospitalar e ambulatorial, quais são as duas ferramentas que podem ser utilizadas tanto para triagem quanto para a avaliação do estado nutricional?
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De acordo com a Diretriz do Braspen de Terapia Nutricional no Paciente com Doença Renal (2021), o ganho de peso interdialítico recomendado para pacientes em hemodiálise é de
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De acordo com o Guia alimentar para crianças menores de dois anos (versão resumida – 2021), para crianças entre 7 e 8 meses que estão recebendo fórmula infantil é recomendado que
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