Questões do Concurso UFPE - COVEST-COPSET

Para melhoria na qualidade dentro do laboratório, recomenda-se a elaboração de documentos que descrevam detalhadamente cada atividade realizada no laboratório, incluindo a utilização de equipamentos, procedimentos técnicos, cuidados de biossegurança e condutas a serem adotadas em acidentes. Esses documentos se referem a:

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1746193 Ano: 2016
Disciplina: Matemática
Banca: COVEST-COPSET
Orgão: UFPE

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Assistente de Administração
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FunçõesFunção de 1º Grau (Afim)

Certo número de estudantes fazia prova em uma sala. Em um dado instante, retiraram-se da sala 25 moças e o número de rapazes ficou igual ao dobro do de moças. Em seguida, sem que as moças voltassem, retiraramse 65 rapazes, e o número de rapazes ficou igual ao de moças presentes. Qual o total de alunos que, no início, fazia prova nessa sala?

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1746191 Ano: 2016
Disciplina: Engenharia de Alimentos
Banca: COVEST-COPSET
Orgão: UFPE

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Nutricionista
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Pré-preparo e preparo dos alimentos

Quanto aos métodos de esterilização comercial aplicados aos alimentos, é correto afirmar que:

A

a apertização se aplica a produtos com baixa atividade de água a serem armazenados a temperatura ambiente.

B

no método UHT (ultra high temperatura) direto, o produto é aquecido por trocadores de placa.

C

o método UHT (ultra high temperatura) utiliza temperaturas inferiores ao método da apertização.

D

o método UHT (ultra high temperatura) é aplicado durante 2 a 5 segundos.

E

a apertização utiliza temperaturas de 150°C durante 15 a 30 min.

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1746163 Ano: 2016
Disciplina: Informática
Banca: COVEST-COPSET
Orgão: UFPE

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Técnico de TI - Suporte ao Usuário
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EscritórioMicrosoft OfficeWordVersões do WordWord 2010

O comando responsável por alinhar, ao mesmo tempo, o texto às margens esquerda e direita em editores de texto, aumentando quando necessário o espaçamento entre as palavras chama-se:

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1746022 Ano: 2016
Disciplina: Nutrição
Banca: COVEST-COPSET
Orgão: UFPE

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Nutricionista
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Bioquímica, Digestão, Metabolismo e Absorção de NutrientesCarboidratos

O amido sofre algumas modificações no processo de cocção que favorecem sua utilização no preparo dos alimentos. A esse respeito, podemos afirmar que:

A

a gelatinização é responsável pela consistência das preparações como mingaus, papas e molhos. Ocorre quando os grânulos de amido são submetidos ao calor úmido, havendo rompimento das ligações entre os glicanos, com aumento do volume e formação de soluções viscosas.

B

a gelatinização é responsável pela consistência das preparações como mingaus, papas e molhos. Ocorre em calor úmido e não sofre influência da quantidade de água adicionada e consequentemente na viscosidade das preparações.

C

a retrogradação é um processo físico químico, pelo qual o gel de amido passa durante o resfriamento. Consiste na redução da firmeza do gel, aumento da resistência à hidrólise ácida ou enzimática e redução da opacidade do gel.

D

a dextrinização ocorre no calor seco, sendo a quebra da amilopectina responsável pelo sabor adocicado das preparações e pelo aumento da digestibilidade dos alimentos.

E

a retrogradação ocorre quando os grânulos de amido são submetidos ao calor úmido e em seguida resfriados. Essas propriedades são mais intensas quando o amido é fonte do glicano amilopectina.

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1746012 Ano: 2016
Disciplina: Engenharia Elétrica
Banca: COVEST-COPSET
Orgão: UFPE

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Técnico - Eletroeletrônica
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Acerca de instalações elétricas, analise as afirmativas a seguir.

1) O dispositivo DR é utilizado em instalações elétricas para proteger a rede elétrica de variações grandes de tensões.

2) O disjuntor é um dispositivo utilizado unicamente para ligar e desligar seções de redes elétricas.

3) Um aterramento adequado é feito através de um fio terra ligado a uma haste fincada na terra, de tal forma que a tensão entre o neutro da rede e o fio terra seja relativamente próxima de zero volts.

Está(ão) correta(s):

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1745968 Ano: 2016
Disciplina: Pedagogia
Banca: COVEST-COPSET
Orgão: UFPE

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Pedagogo
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Educação Corporativa

Para que os programas de formação e educação nas organizações proporcionem resultados efetivos, devem-se levar em consideração:

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1745957 Ano: 2016
Disciplina: Contabilidade Pública
Banca: COVEST-COPSET
Orgão: UFPE

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Auditor
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Elementos OrçamentáriosDespesa OrçamentáriaClassificação da Despesa Orçamentária

O princípio contábil da competência é evidenciado no reconhecimento da despesa:

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1745768 Ano: 2016
Disciplina: Estatística
Banca: COVEST-COPSET
Orgão: UFPE

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Estatístico
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Distribuições de ProbabilidadeDistribuições ContínuasQui-Quadrado

O quadro a seguir apresenta dados, agrupados em intervalos, sobre as notas do ENEM e as médias das notas nas disciplinas cursadas no primeiro semestre, de 100 estudantes de certo curso da área de exatas.

Notas do ENEM	Média das notas das disciplinas cursadas			Total
Notas do ENEM	Abaixo de 5	Entre 5 e 7	Acima de 7	Total
Abaixo de 300	30	35	10	75
Acima de 300	10	5	10	25
Total	40	40	20	100

Considere as informações, sobre os valores críticos da distribuição Qui-quadrado para alguns graus de liberdade e algumas probabilidades, apresentadas a seguir, para testar as hipóteses:

!$ H_0 !$: as médias das notas das disciplinas cursadas independem das notas do ENEM.

!$ H_1 !$: as médias das notas das disciplinas cursadas estão associadas às notas do ENEM.

Graus de liberdade	Probabilidade da cauda superior
Graus de liberdade	0,100	0,05	0,01
1	2,71	3,84	6,63
2	4,61	5,99	9,21
3	6,25	7,81	11,30
4	7,78	9,49	13,30
5	9,24	11,10	15,10

Use o teste do Qui-quadrado de independência para tomar uma decisão sobre a rejeição ou não de !$ H_0 !$, nos níveis de 1%, 5% e 10% de significância. Identifique a alternativa correta:

Enunciado 1745768-1